【料理】♥ZAWA歐廚寶˙鈦讚鍋 主廚平底 family ♥讓零廚藝的人妻也能作出一桌愛的料理(文末送木鏟10支)

輕鬆就可翻面,不會沾鍋ㄛ ! 我又成功克服了一道菜~ 
荷包蛋看似容易其實需要一點小技巧的,像我比較喜歡吃蛋黃不全熟的,家人喜歡全熟的
有了好用的平底鍋我就可以輕鬆的煎出一顆顆愛的荷包蛋囉~



弟三道是蒜苗炒松坂肉,我超愛松坂肉的,所以我上網查了一下食譜
把松坂肉平均切片.大小最好差不多受熱才會均勻,不過因為我退冰後才切超難切所以就亂切了


加少許的油,真的只要一點點,因為油用得少,油煙自然也不多.我不喜歡進除房也是因為我討厭油煙味
每次煮菜頭就會很臭很狼狽,這次作菜油煙少,我好像沒那麼狼狽了


把松坂肉煎香,變得有點金黃色後再翻面


這時候先把蒜白炒一下


接著放蒜青,快速拌炒一下,接著放入事先準備好的醬汁(醬油+蠔油),因為我只會加這兩種,厲害的可以再加高湯去調


這時國王就突然過來搶鍋子,要表演"甩鍋" 想要展示他新好男人的一面
你們看他得意的表情就知道.他很愛演耶~


簡單入味的蒜苗松坂肉就完成囉~ 我自己覺得很香啦!



接下來煎牛小排,這個我就一定要念某人了.明明要切小塊比較好看.他一直阻止我切
說甚麼煎好再來切,結果根本切不開,只好一人一條大塊的,有點好笑ㄟ


不用放油就可以煎囉 


這麼簡單就可以煎出香味四溢的牛排耶~如果切小塊看起來會更好吃! 都是某人啦!



再來就是炒青菜,炒青菜我就比較拿手了~ 
倒一點油,鍋熱放蒜下去爆香,之前的鍋子每次我一爆香蒜頭就會焦掉.這個平底鍋完全不會耶~


我也不知這道菜叫甚麼,我亂配的~ 就什錦鮮蔬吧! 我加了三色青椒,香菇.白菇,看起來很豐盛吧


怕青椒不容易熟我用鍋蓋悶一下.很快就熟軟了~


難得我這麼優雅的下廚.炒菜對我來說好簡單喔~


看起來是不是色香味俱全呀~



這道菜也是什錦蔬菜,事先準備好小黃瓜.玉米筍,香菇.紅蘿蔔


通通丟進去快炒就對了,不過我的火都不會大到很誇張
適當的溫度可保持食物的營養與美味.也可延長鍋子的壽命喔
而且一開始煮.也不要馬上用大火.要先用溫火,不然容易傷害鍋子的不沾功能~


又是一道美味蔬菜料理囉~ 兩個哥哥說看起來很好吃耶~當然囉! 都是我滿滿的愛呀!


最後一道就是我最常炒得高麗菜啦~ 有時候我會加奶油下去炒很香


這次我加了紅蘿蔔~ 讓顏色豐富點


就這樣囉~ 七道簡單的家常菜完成了!


這些都是我愛的料理~ 營養滿分!
我敢發誓, ZAWA歐廚寶˙鈦讚鍋 (主廚平底 family) 真的超好用耶!
我突然覺得作菜是見很有趣的事,只要有食譜,我好像也可以做出一桌菜
因為我找到一個超好用的鍋子,讓我克服被油噴的恐懼,輕鬆就可以煎出一條魚,連荷包蛋都很簡單了~~


隔天我家太后不相信我會作菜,我就把沒用完的食材簡單炒幾樣給她吃.我感覺她眼中有淚~~
她女兒,終於煎出成功的荷包蛋了((感動的要噴淚了)
大陸妹因為放兩天有點老了.這次松阪豬我抹鹽用電鍋蒸,再切薄片,超好吃的~


♥ZAWA歐廚寶˙鈦讚鍋 主廚平底 family ♥

讓零廚藝的人妻變身小廚娘,作出一道道愛的料理~~大成功囉!  以後我會常下廚的!!

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