今天難得來分享一下食記)))半夜看照片看得好餓
哈囉哈囉!禮拜一打起精神面對
就決定這時候來篇輕鬆的小品食記吧!
自從之前把寫食記的重責大任丟給老逼以後
我好像很久都沒再提筆寫美食紀錄了...
不過這次收到勝博殿的季節限定套餐的試吃邀約
怎麼說都要來吃一下的阿
畢竟也都是老顧客了♥
新宿勝博殿我想大家應該都不陌生
他們有非常多分店!看這邊
我們比較常來吃的是松山店
因為上韓文課也都是來這一站
現在除了火車又打通了捷運
樓上還有商城，買東西吃東西都非常方便!
我跟老逼都是火車通勤族阿
沒辦法~因為住七堵~真的搭火車比較快!
逼爸這天陪我們來吃
他很久沒來，挺訝異松山站變得這麼先進和熱鬧~
其實南港站也是欸，有了CITILINK逛街吃飯都方便好多
現在不一定要往台北市區跑!
出火車站之後
往二樓方向走就對了
一上樓會先看到UQ
然後在NIKE的對面就是新宿勝博殿喔!
地點很好找
現在豬排店越來越多了
但我跟老逼還是時不時會相約勝博殿去吃飯
主要是我們第一次吃豬排印象最深刻的高麗菜和味增湯就是他們家的!
而且新宿勝博殿以食材的高品質出名，口味會隨季節做變化
算是跟朋友或是家人聚餐都很適合的地方喔
外頭的陳列
來的時候是五點半
才剛開始營業
剛好拍到比較空一點的景
這次的春季新品-腰內野菜套餐
套餐的內容包含主菜(腰內豬排、蕃茄培根串炸、野菜鑲肉)、 一份小沙拉(小魚沙拉和海藻沙拉二選一)
也可以選擇套餐加點跟甜點飲料加購
(高麗菜、味增湯跟飯都是可以續的)
桌子旁邊都有這些基本配備
白色一大罐那個是豬排醬，要加入磨成芝麻粉的芝麻盤中
吃起來跟豬排很搭，微酸甜中又帶點鹹度
旁邊黑色瓶子是柚香醬，白色瓶子是芝麻醬
兩罐都是用來加在高麗菜絲上面吃的
柚香醬酸酸甜甜的開胃清爽，芝麻醬是我的菜很香
搭配醬汁的高麗菜生菜絲，
爽脆的口感和兩個不同的醬汁都很配，
還記得第一次來吃的時候超驚豔的，
沒想到簡單的作法就這麼好吃~
欸~光是高麗菜絲我就可以吃個三盤捏
(抱著一種順便補充膳食纖維的心態在進食XDDDD)
和帶果香的酸酸柚香醬比起來，
老逼和我都更喜歡濃郁的芝麻醬。
而且這個生菜是可以無限續的，
吃膩一種口味再換另一種，
哈哈每次來生菜都會吃個兩大盤以上~
套餐內容通常都有主食、白飯/麥飯二選一、豬肉味噌湯/海帶味噌湯二選一
還有三種隨季節調整的小菜碟。
勝博殿的豬肉採用專業熟成過程，增加肉質的風味和口感
這個是我的腰內野菜套餐，
一共有腰內豬排、野菜鑲肉、蕃茄培根串、小沙拉，
白飯、三種小菜和味噌湯都有附唷~
野菜鑲肉的特寫~
用鮮香菇把肉餡夾在裡面一層，
外層再裹粉下去油炸，很大一顆
一口吃下去外層炸得很酥脆，
裡面的香菇和肉餡則是保持濕潤的肉汁~
中間的串炸就是蕃茄培根串，
可以感受到培根的香氣很足，
搭配中間捲著酸甜的蕃茄，
這一道我覺得和白飯簡直是絕配的~
另外的腰內豬排是必點的招牌
和里脊豬排比起來腰內豬排大愛，
雖然炸成豬排卻非常地軟嫩多汁。
沾上特製醬汁放在白飯上，
根本就是逼人一定要續白飯的
套餐裡有附腰內豬排真是大心呀~
他們的醬汁是日本勝博殿獨家研發製作的，是原創醬汁
選用北海道當地食材
以洋蔥、蕃茄、蘋果和蘿蔔為基底
並添加數十種特殊香料
和炸出來非常爽口的豬排是絕配!
小沙拉有兩種不同的可以選擇，
分別是海藻口味和小魚乾口味~
這次點的是後面的小沙拉，
小魚乾讓整個口感都更有層次感，
原本已經吃了很多高麗菜沙拉，
這個小沙拉還是一樣能夠吃得完唷~
老逼的是勝博殿特選套餐，
有炸蝦、里脊豬排、腰內豬排、茶碗蒸，
白飯、小菜、味噌湯也一樣都有~
這個組合真的是太誘人了，
兩種招牌的豬排再加上一整尾炸蝦，
而且還多附了一碗茶碗蒸，
一個人吃完這個套餐就會不會太滿足啦？
炸蝦還附上勝博殿特製的莎莎醬，
吃之前上面先擠上一些檸檬汁，
再把炸蝦沾上滿滿的莎莎醬，
咬下去喀滋一聲，
又清爽又濃郁的口感讓人受不了~
(晚上寫這篇，真是受不了，馬上去煮消夜~~~
)
炸蝦的斷面秀特寫照，
外面裹的一層麵衣不會太厚，
吃起來還保持著蝦的鮮甜味，
讓人想要再多續加一隻炸蝦呀~
這篇逼爸也來一起聚餐，
選的是精選豬排組合定食(腰內+里脊)。
話說逼爸竟然是第一次來吃勝博殿耶，
兩種招牌豬排的組合很划算~
勝博殿的豬肉採用專業熟成過程，增加肉質的風味和口感
里肌肉帶一點點油花，口感紮實有嚼勁
腰內肉的油脂含量較里肌肉少，肉質也較細緻
一次可以吃到里脊和腰內兩種豬排，
可以比較出兩種不同的豬排風味。
套餐最後還附上了特製梅醋飲，
酸酸甜甜而且冰鎮過，
吃完豬排之後再喝
就覺得很健康和輕鬆~
捕捉到一隻進食中的花栗鼠
(誤)
這天是我、老逼還有逼爸一起來
就請他幫我們拍拍吃飯中的照片
他也吃得很開心呢!
吃飽之後
就可以在松山裡面逛逛順便消化一下吃太飽的肚子啦!
一出新宿勝博殿的小攤販賣的是一些趣味小物
這天也買了一些戰利品
因為有KUSO的滑鼠墊和磁鐵
忍不住就買了一些(笑)
提醒大家
現在也有打卡送冰紅茶的活動
有來的話別錯過囉!
那今天就差不多分享到這邊
有興趣的人可以找時間去吃吃看囉
勝博殿松山店(松山火車站 citylink 內)
地址：台北市信義區松山路 11 號 2F
電話：02-66371288
營業時間：平日一-四 午餐 11:00-15:00(14:00 最後點餐)/晚餐 17:30-22:00(21:00 最後點餐)
假日 週五 午餐 11:00-15:00(14:00 最後點餐)/晚餐 17:00-22:00(21:00 最後點餐)
星期六日 午晚餐 11:00-22:00(21:00 最後點餐)
每人平均價位：約 350-400
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打完收工
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