《食記｜台北》捷運中山國中站。。食肉堂 精緻鍋物 。。食材新鮮 肉品澎派 好好食❤ 黑眼圈公主 ❤

　 捷運站：中山國中站 ／有Wifi ／可預約 ／有兒童座椅

有別於一般海鮮火鍋拚價格戰，食肉堂精緻火鍋以新鮮海鮮食材為主打!

從捷運中山國中站出站約5分鐘就可以到達，地點就位於民權東路三段麥當勞的正對面，

是家友好寵物的地方，有帶狗狗來店用餐會免費給狗狗一份驚喜餐，每個月店內幾乎都有舉辦活動… ((詳情可上食肉堂粉絲團查詢…))

平常日也有提供附近上班族最愛的商業午時套餐，就能吃到極鮮海味及人氣肉盤，生意極好總是滿座…

平常很愛吃鍋就和姊妹相約一起來享用這無肉不歡的食肉堂… 

店內環境乾淨，暖色系的燈光色調搭配灰色的水泥牆面，大片的玻璃設計採光極好，尤其個人吧檯式座位視野佳…

空間不會擁擠，以四人座和六人座為主…還有電視可以看… 

很乾淨的醬料區採用自助式…

沾醬區有和風醬油、香油 、烏醋、白醋、沙茶、白芝麻醬及豆瓣醬，

而配料則有蔥花、蘿蔔泥、蒜泥、花生粉、辣椒等…依個人喜好任意調配~

我覺得醬料區可以說是非常非常的齊全，應有盡有…而且很新鮮…不會看到乾掉或枯黃的配料…每天新鮮更換!

另一邊有高湯及飲品，有咖啡也有雀巢檸檬紅茶及奶茶…

咳~~ 最棒的是最右邊的香草冰淇淋超好吃的!! (大推阿~~)飲品和冰品完全無限供應…

如果一樣是海鮮控的朋友，可以點份頂級海鮮鍋來吃吃！

因為實品鮮美的程度就和菜單上的一樣毫無差別……

火鍋菜單直接提供參考…

食肉堂的湯底種類多，鍋底選了「黑鑽石蒜頭湯」及「華佗當歸藥膳湯(內有當歸、枸杞、紅棗、甘草)」

湯底香濃不死鹹… 不會讓你吃到一半頻頻喝水…

現在正是養身的好季節，點藥膳很合適阿…

 幾乎每一次吃火鍋醬料一定會吃上兩碗…這一次在食肉堂才發現…醬料我根本才沾了三次?!

因為新鮮美味到其實真的不太需要用到醬料… 直接大口享用…

菜盤也是澎派…點餐會附贈

主食點了"海陸雙人超值套餐" 有「波士頓龍蝦海陸雙人套餐」及「很多蝦子海陸雙人套餐」…

肉品升級，牛、羊、豬三種一次擁有… 一字排開非常的有氣勢阿~~隔壁桌的客人都忍不住回頭看看這滿滿的海鮮肉品總匯阿…

食肉堂肉品有加入一點小巧思來點綴… 就是「擺盤」，每片都有一定的厚度…

▼美國雪花牛

▼美國prime 牛小排

▼美國SRF極黑豚肉(極黑豬)

▼紐西蘭小羔羊肉

牛肉油花分布均勻像雪花一樣的美，下去涮只要一下下就可以起鍋…

單吃不需要任何的調味…吃的到肉質的甜味與嫩度…而且多汁… 太好吃了!! 

在嘴裡的牛肉香氣停留了好一會兒…

就連小羔羊也是，沒有過多的羊騷味…  又香又夠味…

如果吃過了比較頂級的肉品，怕是挑嘴下回來一樣還是會選擇升級肉品!!

愛吃肉的捧友們… 點這些就對了!!

 ▼很多蝦子海陸雙人套餐

海鮮總匯包含天使紅蝦、無毒草蝦、無毒白蝦、透抽、蛤蜊、干貝、牡蠣和二種新鮮魚片

用輪胎造型來擺盤也是挺有趣的…上桌時你會哇~一聲… 中間還有小巧的乾燥花來點綴…

 ▼波士頓龍蝦海陸雙人套餐

海鮮總匯包含波士頓大龍蝦、天使紅蝦、無毒草蝦、無毒白蝦、生蠔、透抽、蛤蜊、干貝和三種新鮮魚片

非常澎派的一盤…

因為夠青夠新鮮，海鮮食材下鍋煮的時間不用太久… 入口鮮美…像干貝吃起來非常的細緻…

鮮魚肉柔嫩帶甜無魚腥味… 蝦肉也紮實不會粉粉的…新鮮的就很美味…也吃了好多的蝦…

別看這波士頓龍蝦切開後怎麼發現有綠綠的感覺… 原來這是因為龍蝦吃藍綠藻，蝦膏才會綠綠的…

而且可以放湯鍋煮，也能用蒸籠蒸兩種吃法!! 感受一下不一樣的煮法，覺得蒸籠蒸煮較能鎖住蝦膏的鮮味呦… 

最後以讓人驚豔的香草冰淇淋來做結尾…挑戰四圈結尾失敗但是口感好吃比較重要XDDD

想吃鍋嗎? 食肉堂適合挑嘴的人來享用!! 高品質的火鍋讓人很享受 !! 好食阿…

食肉堂 精緻鍋物粉絲團

電話： 02-25450215

地址： 台北市松山區民權東路三段123號

(捷運中山國中站5分鐘)

營業時間一~五 11:30-14:00 ，17:30-24:00

六日 11:00-24:00