講到依蕾特..應該不意外的第一個都會想到布丁..
畢竟我也是在它還沒開始這麼紅的時候就一直吃到現在了..
只不過後來幾年因為它變成很受歡迎的伴手禮以後..
每次想買都得大排隊..對於排隊這種事我一向都很懶..
一直到前陣子的原物料新聞事件才又注意到它..
才知道原來它又開了一家依蕾特咖啡..
剛好過沒幾天在信箱中看到它們家寄來的邀約信..
終於耐不住好奇心驅使下..便敲定了時間和朋友一同前往..
話說在安平這一帶..基本上是假日對在地人來說都是生人勿近了..
大概是從政府大力推廣旅遊的這幾年開始..假日就是大塞車..
然後也有好多的伴手禮都在這一帶出現..依蕾特布丁就是其中之一..
(然後它旁邊的西井村滷味雖然好貴!但我也好愛啊!)
不過講到新開的[依蕾特咖啡]..它其實是在布丁門市隔壁的大樓..
一樓好像是新的冰淇淋店..也是依蕾特自家的..整個版圖變大..
而二樓就是它們的咖啡甜點店..只是外觀除非看見那個大燈柱..
不然真的是一下子會找不太到它在哪裡..
順著樓梯而上..就能看到精緻時尚的門面[依蕾特咖啡]出現
可以看一下門上面的注意事項..是有用餐時間限制的喔!!
推門入內..裡面第一感覺的氣氛跟空間都相當舒服..
整個空間感完全不顯擁擠..椅子是分區擺置的..保留了通暢的走道空間..
窗邊的位置當然都是訂位首選..還好我們也搶先訂完位了..
另外吧台的座位也都是我很喜歡的..
再來就是進入MENU的部份了啊..部份有單點/套餐的選擇..
有甜點、輕食跟焗烤的種類..甜點在這邊可以算是主食..
所以會有甜點的套餐跟焗烤類的套餐這樣..
基本上以在台南的消費價位水準來說稍高..
(官方的圖片比我拍的漂亮多了~淚!!)
而甜點呈現的是法式精緻的甜點..像是閃電泡芙跟馬卡龍這類..
算是台南比較少數店家販售的甜點類型..
我記得點套餐的話可以任選120元的飲料一杯..超過再補差價這樣..
接著就來看看餐點啦!!MENU毋須太過研究啊!
(不過先說啊!這天因為光線的問題白平衡整個暴走!湊和著看啊)
第一份就是我點的[青蘋果馬卡龍/單點150元/套餐 250元]
對它有興趣是因為我好喜歡它繽紛的盤飾..用各種水果妝點..
突顯出中間翠綠馬卡龍的誘人模樣..真的是相當用心..
上面沒記錯的話是青蘋果的果乾..飄散著一抹淡淡的青澀氣息..
它的裙邊與表面都相當漂亮..中間夾著滿滿的卡士達醬..
這要大口咬是未免太失禮..所以有附刀叉可以切開..
稍微一用力那外殼便輕脆的碎開了..雖然尺吋大..可是馬卡龍本身質地是到位的..
甜味能感覺得出來比起正統馬卡龍的甜度是略降了些..畢竟台灣人不愛吃甜..
(吃甜點但總是吃到不甜說好棒!是蠻吊詭的一件事..當然是個人觀感)
可是雖然略降它的甜度我確定對不少人來說甜度還是較高的..
而它的重點來了..中間的卡士達醬讓我覺得有些不太對味..
我說不出是哪裡出了問題..大概是卡士達醬的口感不是那種濃醇的感覺..
請恕我文字不知道該如何形容..但入口就像是泡泡的那樣軟綿..
這大概是這份甜點唯一出的一點小問題..卻扣了它不少分數..
而且以一份馬卡龍要價150元來講..在口味的變化其實略顯單調了些啊!
而我點的飲料是[綜合水果茶]..
像是個大酒杯盛裝XD..但是裡面很大心的是滿滿的水果..
酒紅色的茶是用英國TWININGS茶包泡製..
喝起來沒有那種很明顯的金桔醬的酸甜味..而是輕柔又清爽的香甜風味..
第二份是[香蕉可可鬆餅/單點180元/套餐280元]
它們家的鬆餅外型不像是一般咖啡店的鬆餅..
我本來以為看照片以為像是台北的杏桃鬆餅屋那種..
[更完整的依蕾特咖啡食記請點]
http://www.orange-dog.com/2013/09/elate-cafe.html#more
