看到這張首圖粉嫩的油花..說真的..內文不用看了..請直接加進京都行程裡吧XDD
2013年04月初正巧是櫻花最盛開的時節..幾乎在京都處處都可以看到櫻花..
[更完整的しゃぶ禪涮涮鍋 黑毛和牛 螃蟹放題食記請點]
不過這天我們到京都很不巧遇到陰雨連連..即便再開心的心情都還是會受到影響..
這天到祈園除了一年一度的藝妓都舞之外..還有另一個目的地就是清水寺的夜櫻..
其實這天雨下了一整天..可是看到路上為了賞櫻不畏風雨的人潮..
大概有些低落的心情也還是感染到那份熱情..即便淋雨也還是硬上了..
誰知道在清水寺因為人太多結果我們一行人分散走失..又沒辦法相互聯絡的狀況下..
在清水寺裡裡外外相互找人..最後折騰了三個小時終於靠緣份讓我們又在門口團聚了..
其中還有一個同行的朋友為了找我們在清水寺成了斜坡步道上下三次的鐵腿神人..XDD
最後又累又餓又淋濕的大家..二話不說直衝今天晚上大餐的地點[しゃぶ禪 涮涮鍋]
(這篇照片因為太餓手很不穩拍得很爛.....)
在祈園商店街地下一樓的しゃぶ禪涮涮鍋..其實有點隱密..而如果沒有地址真的不好找..
而且當我們找到它的時候又發生一個插曲..就是它的營業時間只到晚上11點..
但是我們抵達店的時間已經是晚上10點20分..於是只好詢問店員是否還可以接受用餐..
其實我不知道是因為看我們淋濕的可憐模樣..還是因為我們是遠道而來的觀光客的關係..
她們竟然同意我們入內用餐..而且還很親切為我們開了一間和室的包廂..
雖然我們有六個人..可是我看店外開放式的座位也有六人座..但店內已經沒有客人..
(其實我沒有很懂日文..所以我也不清楚包廂是否需要額外加價..雖然結帳時並沒有)
這家店的用餐方式很簡單..就是和牛‧螃蟹(鱈場蟹)放題..然後非常不便宜這樣..
畢竟台灣沒有辦法進口日本和牛..所以常常只有望圖止渴..或是親自跑一趟日本這樣..
出發看官網的時候還有神戶牛..次之是黑毛和牛..還有日本國產牛與美國牛..
不同的肉品等級自然價位也是不同..既然都大老遠來了就選黑毛和牛..
然後官網在每年這時候都會出特別的季節套餐..
【たらば蟹・ずわい蟹・牛ロース・北海道産豚バラ・野菜盛り合せ・きしめん・餅すべて食べ放題】
牛ロース・・・・・・・・・・・・・期間限定3,980円
牛ロース・・・・・・・・・・・・・期間限定3,980円
國產牛リブロース・・・・・・期間限定4,980円
黑毛和牛リブロース・・・・期間限定6,480円
我記得2013年來的時候官網有優惠價的おすすめコース券(推薦套餐)可以印..
但每一年的推薦好像有不同的優惠方式..所以餐點內容記得確認清楚..
但每一年的推薦好像有不同的優惠方式..所以餐點內容記得確認清楚..
但其實好像不用券也可以點這個推薦套餐..只不過不會講日文的話還是帶著券..
因為一出示他們就會知道你是想要點這份套餐..(但記得要確認好餐點內容喔)
當然要是對神戶牛放題有興趣的話也有價格..18500円這樣..XD..
因為一出示他們就會知道你是想要點這份套餐..(但記得要確認好餐點內容喔)
當然要是對神戶牛放題有興趣的話也有價格..18500円這樣..XD..
然後季節套餐裡面有注意到另一個東西嗎?就是松葉蟹跟鱈場蟹啊...
入座以後就會很貼心的幫我們收外套到房外吊掛..然後詢問要點的餐點有哪些..
其實也就四種選擇：【黑毛和牛、ずわい蟹、北海道豬肉跟野菜盤】這樣..
基本上到日本的吃到飽店跟台灣最大不同是..飲料要無限喝是要另外加價的..
但是來這個高檔的涮涮鍋店有個好處是..至少熱茶可以無限續杯..沒有冰飲也沒關係..
所以在台灣的吃到飽雖然吃不到和牛..但至少飲料不用另外加價就可以暢飲..
(即便也只是暢飲了一堆容易發胖的糖水也是有賺到的感覺XD)
(即便也只是暢飲了一堆容易發胖的糖水也是有賺到的感覺XD)
沾醬的部份會有日式沾醬跟芝麻醬..但其實我得說原味就很好吃..
可是加了味噌醬是能更多了香醇的氣味..
可是加了味噌醬是能更多了香醇的氣味..
要從蟹腳內挑出蟹肉的餐具也都準備好了..整個一應俱全就等著開動..
接著就是[黑毛和牛]無限進食的時間..
一開始當然基本盤豬肉跟牛肉都有..這部份跟台灣是一樣的..
一開始當然基本盤豬肉跟牛肉都有..這部份跟台灣是一樣的..
畢竟這是吃到飽餐廳的基本出餐..但既然一個人6480隻羊殺下去了..
所以理所當然接下來就是想辦法把店裡面的黑毛和牛都通通吃光光XDDD..
一盤有三片牛肉..但牛肉是大片的..切的厚薄度剛好適合快速涮煮..
我只能說店家給得相當大方..不像在台灣吃牛肉吃到飽是切小片..
而且光看那個油花漫流在粉色牛肉上面我就已經快要融化了..
幾乎入鍋幾秒翻燙就熟了..我只能說以後我只能把『入口即化』這句成語給和牛使用..
先是咀嚼第一口的嫩度..然後是牛肉油脂的飽滿甜味..接著是滿滿留在口中的餘韻..
先是咀嚼第一口的嫩度..然後是牛肉油脂的飽滿甜味..接著是滿滿留在口中的餘韻..
那油脂帶出的甜味與香氣..根本越是咀嚼越是銷魂..原來這就是和牛的美妙啊..
接下來續點就可以跟店家說要一次直接送幾盤了..最後應該至少一人(我)吃了近15盤吧..
然後前面有提到..我覺得沾芝麻醬也蠻好吃的喔!!不鹹卻香氣醇厚..
另外涮肉的高湯是清淡的昆布高湯..這樣涮完肉吃到的就是和牛本身的原味鮮美..
覺得不夠味就再沾醬就可以了..不像台灣的湯頭都要海鮮高湯等等的..
基本上湯我是也沒有喝的..但不管你喝或不喝..旁邊都有漏勺可以把煮過肉的油渣撈起..
要撈得勤一點..這樣才能每一口都吃得到最鮮美的肉質..
[北海道豬肉]
其實也是蠻好吃的..啊可是有和牛在前面大放繽紛異彩..
其實也是蠻好吃的..啊可是有和牛在前面大放繽紛異彩..
所以整個光彩都被壓下去了..再說台灣豬肉本來就蠻厲害的..
所以這個幾乎就沒有再續點過了XDDD..
我絕對沒有偏心把它拍得特別黯淡..而是因為在和牛面前誰都會無光啊!!
我絕對沒有偏心把它拍得特別黯淡..而是因為在和牛面前誰都會無光啊!!
[たらば蟹・ずわい蟹]的部份
我們也是續了好多盤..應該基本上就是這兩味一直續..
我們也是續了好多盤..應該基本上就是這兩味一直續..
畢竟我不知道日本人吃到飽的戰況是如何..但我們這天真的是用狼狽暴食來形容..
幾乎讓店家的服務生沒有停下來的時候..畢竟餓了一整晚又累真的很需要這一餐..
幾乎讓店家的服務生沒有停下來的時候..畢竟餓了一整晚又累真的很需要這一餐..
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