小時候想吃到漢堡是多奢侈的願望..在我們台南那時候溫蒂漢堡算第一把交椅..
每次逛到東帝士百貨公司的時候..看到溫蒂漢堡總是滿滿的人潮..
每次逛到東帝士百貨公司的時候..看到溫蒂漢堡總是滿滿的人潮..
漢堡跟薯條變成小時候考試的獎勵品..對小朋友來說只要咬上一口漢堡就幸福無比..
[更完整的艾可先生漢堡專賣 健行店食記請點]
大概是這樣的欲望跟著一起長大..所以看到漢堡還是會很開心..
這幾年也出現了不少的漢堡專賣店..雖然已經速食店幾乎跟便利商店一樣林立..
但是漢堡專賣店還是設計出不同於一般速食店的獨特口味..
像是這家[艾可先生漢堡專賣]..上一次在勤美店吃過覺得還不錯..
這次朋友相約到健行店來聚餐..聽說這是它們一開始的創始店..
比起其他的分店..健行店其實並不算顯眼..因為它在巷子裡面啊..
所以我也費了點時間才找到它..在健行路上看到85度C轉進來就會看到了..
狹長形的空間還是用鮮豔的色調增添了活潑的感覺..
還有二樓的閣樓空間可以上去..所以座位數其實並不算少..
加上因為又快聖誕節的關係..所以店內已經加上不少節慶的裝飾..
所以繽紛色調帶出相當歡樂的感覺..這也是美式餐廳的活力啊..
一到萬聖節或聖誕節就會變得特別有氣氛..
而且這邊的店長也是活力的來源..他很願意跟現場的顧客互動跟聊天..
我總覺得這是經營餐廳在美味之外吸引人的關鍵之一..
而這邊如果點汽泡飲料就可以無限續杯..這也是美式餐廳的特點之一..
但冬天店家還是準備了溫熱的紅茶可以喝..算是小貼心..
基本上我知道的沒錯的話..其實艾可先生在台中已經有不小名氣..
所以餐點內容應該大家不會太陌生..但不只是漢堡..它們家三明治我也蠻喜歡..
價位大概都落在200元以內一份..再加杯汽泡飲料250元有找..
如果不能吃牛肉的話雖然小遺憾..但也是有雞豬堡可以吃..
其實以聚餐的店家來說還算經濟實惠..大家再點份炸物分享價格還是很便宜..
也因為價格實惠東西還不錯吃..所以偶爾都還蠻喜歡來的..
今天剛好有帶相機就紀錄一下這樣..
先送上的是[綜合拼盤/120元/雞米花、雞柳條與雞塊]
份量給得算是很多..畢竟以肯德基爺爺來說..雞米花就算買大份都只剩一點點..
特別是裡面的雞柳條是帶檸檬香的..所以吃起來不顯油膩..蠻值得點一份..
[泰式甜辣雞翅/90元]
外酥內軟的炸雞翅..雞肉部位的肉並不少..
而外層的酸甜泰式醬很開胃..辣倒是不會太突出..
它們家的炸物感覺不會有那種回鍋油炸的膩味跟重油味..
總之炸物也都表現得很不錯...
.[招牌嗆辣肉醬牛肉燒烤堡/雙層220元/單層195元]
當然也有單層的漢堡肉..可是我喜歡雙層的豪邁口感..
其實老闆原本是學西餐的..所以將西餐調理方式結合美式漢堡..
即便是辣醬也相當細心的加進多種香料及食材熬煮....所以香氣相當濃郁..
即便是辣醬也相當細心的加進多種香料及食材熬煮....所以香氣相當濃郁..
入口暈出的辣勁相當溫和..不會到讓人沒辦法接受的辣度..但在味蕾的感受還是挺明顯..
畢竟總不能搶了牛肉的滋味..經過碳烤的牛肉漢堡肉..咬開是相當多汁的..
中間還夾有一片起司串場..所以整個口感非常棒..辣與香醇的層次變化豐富..
旁邊還有附上生菜跟脆薯..生菜其實都是要夾進漢堡的..只是我都單吃而已..
[花生醬牛肉燒烤堡/雙層220元/單層195元]
與上面的一樣是招牌..也幾乎是我來艾可必點的兩種..
[熔岩起司湯堡/210元]
這也算是冬季新品..除了雙層漢堡肉跟脆薯..還有一盅煮熱的起司..
兩片烙烤的厚牛肉..可以夾進漢堡先吃原味再沾熱起司一起吃..
當然薯條也可以跟著這麼做..讓原本的漢堡又多了更不一樣的吃法..
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