店家資訊
店名： Ran Bien 8 胡志明連鎖海鮮餐廳
住址：165 Trần Não, Khu phố 3, Bình An, Quận 2, Hồ Chí Minh
電話： 08-3740-5959
營業時間:10:00am - 23:00pm
平均消費: VND 100,000 - VND 500,000 (除以745就是台幣NT）
有附設停車場,和警衛看守, 很安全
越南的海鮮種類還是不讓人失望的， 一進大門,就被這巨大魚缸給震住, 而這樣的海鮮陳列方式,的確很吸眼球 !不像市面上海鮮餐廳都只是用冰樻陳設, 實在是種類繁多
且好飽滿的龍蝦,現點現撈，任人挑選, 就是這麼鮮
滿滿一盤都是鮮嫩的肉，通紅的外殼下有神秘的感覺
新鮮海鮮,就是簡單烹煮即可
當然蝦子也不會令人失望的，烤到酥脆的蝦，撒上鹽巴
燒烤區, 也是一大享受, 尤其越南的調味又以清為主, 所以不會蓋過海鮮的鮮味
經典在地蔬菜大拼盤, 搭配獨門魚露, 即蝦為原料發酵而成的調味醬汁，味道帶有鹹味但又奇妙的把鮮味引出來。都說越南菜最重要的秘訣就是桌上那一碟魚露配料。還有一句話說：吃了魚露，就等於去過了越南。
在地人最愛的沙士root beer 配海鮮,如果不喝酒的話
周末小聚的好所在, 環境空敝, 且動線規劃的很好 , 真得很舒服的可以待很久, 也沒有用餐限制時間
經典的紅蒜頭炒飯, 南洋人的最愛, 飯炒得很乾脆, 就像韓式鍋巴飯
燒烤貝殼
在地朋友, 推每次想吃海鮮的連鎖餐廳，這家提供的都是鮮活的海鮮，價格適合大眾，環境類似大排檔的感覺，客人基本都是本地人, 且地點又在市中心, 吃完附近也是一堆商場/咖啡廳等
