風塵僕僕從亞洲回美國之後，ㄚ妹緊接著到美國印地安納州(Indiana)的印第安納波利斯(Indianapolis)為期三天兩夜的Business Trip。
從Eugene, Oregon到Indianapolis約6個小時的飛機（坐到都崩潰了）。中間經過Denver, Colorado轉機。Indiana為東岸時間（所以比Oregon快了3個小時），雖然我是Oregon早上5點的飛機，到飯店也都下午3點了。二話不說到房間把東西一丟，立刻跟老闆一起到飯店附近覓食。![【美國・Indianapolis・2014】義式家庭式餐廳--人不夠多還不好吃]()
因為時間有限，晚上還有其他dinner meeting, 老闆眼睛一亮看到了她熟悉的義大利菜。(有個歐洲語系專家的老闆真好，ㄚ妹是東亞語系的）
根據ㄚ妹老闆所言，他們家如果有家庭聚會有時候都會選在這餐廳舉行。
因為食物份量充足，大家分東西也更好吃。
義大利和其他一些歐洲國家跟亞洲很像，屬於collectivism culture.
簡單來說就是比起美國，家人間的互動可能更多。ㄚ笨姐妹許多來自歐洲的朋友都會選擇住在家人附近（雖然沒像亞洲這樣住在一個空間）。Family Value可能比起美國只有在感恩節或是聖誕節聚餐還明顯一點（這些都只是一般來說）
大家比較有印象的代表電影應該就是My Greet Wedding (我的希臘婚禮)
雖然我們只有兩個人，老闆還是帶我去試了一試！
一進去ㄚ妹就覺得回到了墨西哥，很Festive(整個佈置很有節慶感), 也想起之跟ㄚ笨一起到St.Antonio, Texas的墨西哥餐廳用餐的情形。
大家不陌生的紅白格子交叉桌巾～整個餐廳內部還有其他花花綠綠的擺飾。
菜單的最上面就寫著
Our dishes are served family-style
(我們提供的餐點都是家庭size）
Small 給2人以上
Large是4人以上
老闆的兩位小公主分別為4歲和1歲，我們兩個個點了一杯兒童閃電杯汽水
（杯子可帶回家做紀念，杯子底下有開關。也可以換電池）
Mozzarella Garlic Bread $8.99
餐廳每天現做義大利式長條麵包，抹上大蒜橄欖油，將Mozzarella (a.k.a水牛起司/馬蘇里拉起司）完整的融化在麵包上面。咬下去那口感紮實，大蒜與橄欖油的香氣直逼鼻子。
Italian Broccoli Romano $10.99
清蒸花椰菜扮上大蒜，撒上現磨紅辣椒粉還有Parmesan Cheese (義大利硬乳酪）
因為清蒸的關係，吃起來很有水份。大蒜與Parmesan取代了鹽，不錯！
Shrimp Fra Diavolo $25.99
餐廳推薦”Baked Pasta Speciality"（烤的Pasta).
有辣味的蝦紅醬(Spicy Rosa Sauce) 義大利麵。上面鋪上Cheese之後作為焗烤。
端上桌前再來兩大湯匙的cheese讓它慢慢融化。
查了一下美國食譜，
Spicy Rosa Sauce含有橄欖油，大蒜，切塊番茄，茄汁，奶油，Parmesan Cheese，巴西里，九層塔跟糖。
充滿Cheese的一餐，ㄚ妹回房間之後不忘做點運動消耗一下卡路里。
