[台中]小王子廚房--平價的松露料理＠中國醫

2010年5月18日，跟好久不見的橘子學長出來吃飯。
我家這學長很妙，之前唸營養系，之後畢業轉跑到跳很大到了法律系，
原本我還以為他一直待在某銀行裡頭擔任法律顧問，
結果沒想到這次聚餐才知道，原來他換工作，現在在市府裡頭，
真是超優秀的學長，害我有點汗顏。還在那邊不務正業。



這次聚餐，學長還帶了他朋友來，三人一起用餐。
小王子廚房裡頭的裝潢比較偏向歐式鄉村風格，
柔和的燈光，讓人感覺很有家的味道。





餐點方面，基本都是單點為主，單點有附麵包。
可以自行升級A套餐或者B套餐，有多加沙拉或者濃湯之類的。
菜單第二面的主廚推薦當中，都是有放松露的料理！



我選了法式脆皮雞腿佐酒香柳橙芥末子醬 360元+B套餐120元 = 480元。



看看我的沙拉，份量其實不算多，不過挺新鮮的。



今天的濃湯是玉米濃湯，溫溫熱熱的喝起來很舒服，
整體上喝起來中規中矩。



麵包沾醬有兩種，
分別是黑松露油醋和黑松露核桃奶油。



兩種都不錯，不過我偏愛黑松露油醋多一點。



看我的法式脆皮雞腿佐酒香柳橙芥末子醬之前，先瞧瞧學長和他朋友點的餐吧！



白醬的義大利麵老實說我忘了是什麼口味，
不過看起來醬汁比較多，口感應該不會太稠太乾濃，
雖說義大利麵的醬汁其實要收得乾一點，讓醬汁附著在義大利麵上面才正統，
但我喜歡的義大利麵是那種口感不會太乾又有醬汁的，
感覺這盤義大利麵應該會是我的菜。
而海鮮燉飯感覺不錯，料很多的樣子，有蛤蠣還有蝦子，不過口感如何我就不得而知了。



法式脆皮雞腿佐酒香柳橙芥末子醬看起來很不錯，
讓我嘴巴好饞。



一旁還有馬鈴薯泥，上頭有稍微用火烤過，顯得有些焦焦的，不過感覺還不賴。
醬汁方面，因為有加芥末的關係，所以芥末的氣味顯得比較重些，
但是裡頭還有帶點柳橙香氣，很特別，吃起來酸酸甜甜的。
不過如果要說酒香的話，我倒是沒吃出來。



雞腿方面，肉質非常嫩。
外皮也烤得酥脆不已，灑上一些香料、松露感覺非常棒。



裡頭切開還有會牽絲的起司，整個大呼過癮哪！



我很喜歡這道菜，切個斷面秀給大家看一下。



最後主餐完畢，服務人員就會送上飲料。
冷熱都可以選，我選了熱飲。



甜點也會隨即送上，
我點的是法式焦糖布蕾。



德國綜合野莓果茶喝起來味道偏酸，但口味非常濃郁，我覺得是杯重口味的茶。



布蕾外皮有層薄薄硬硬的焦糖口感，挖開裡頭的布蕾，看起來非常綿密。
吃起來口感紮實，表現得中規中矩。





飽餐一頓之後，也結束了今天的飯局。
吃完這頓感覺還不錯，價格非常平價的松露料理實在很難得，
當然，松露的比例不多，所以氣味並不會太重。
但是能以不到400元的價格，享受到松露晚餐，實在算值得。
若跟一中街裡頭某間店名很相似的店家相比，
我個人比較喜歡這間的用餐氣氛和整體感。



喜歡松露的朋友們，可以來嚐嚐看。
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=


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店名：小王子廚房
地址：台中市北區美德街58號
電話：04-22353890
營業時間：11:00-21:30
公休日：禮拜一