[台中]LAFELE法月--高貴的當代法式料理＠惠文路

2009年11月2日，這天晚上藥廠請了個國外的講師來演講有關血液疾病的課程，
老闆幫我報了名一起來聽，說是聽課，倒不如說我是來吃東西的，囧。
因為我整晚一直拿著相機狂拍桌上的菜。

來到這間專賣法式料理的餐廳，
在台中也小有名氣。
外觀裝潢看起來儉約樸素，皆以白色為主，夜晚的法月LOGO閃著藍色微光。



不過裡頭可大不同，
雖說設計低調，但配上白色桌巾與黑色椅子及靠枕卻很有質感。
寬廣的空間裡頭顯得不具有壓力又高貴。



服務人員清一色穿著黑白制服，
廚房非常明亮寬廣，開放式的空間讓人一目了然。



一旁還有酒櫃呢！



有些桌上會放小盆栽，
讓黑白交錯的顏色間多了些綠意盎然。



餐巾摺疊的很有質感。



今晚我們開了瓶紅酒，是casillero del diablo這牌子，
聽說是智利在台灣非常有名的一個酒廠，
入喉之後能嚐到紅酒的口感微甜，不太酸，香氣非常足夠。







白色的餐盤整齊劃一擺放在桌面上。



法月裡頭的菜單約三個月更換一次，
套餐分別為：午餚780元、秋實980元、巴黎1380元、法月1980元、旅夢980元(素食)。
今天晚上吃的套餐，我實在不知道是哪種？
因為菜色全是藥廠與店家早列好的，大家參考看看囉。



第一道當然是烤麵包。
兩人共用三種麵包沾醬。



這沾醬非常特別，
分別是無鹽奶油、鯷魚、蒜味。



奶油的顏色最淡，口味在整體上比較起來也最淡，不過無鹽奶油算挺香的。
鯷魚口味非常鹹，重口味的人適合，只要沾一點點就夠。
而蒜味比較起來就沒有太大的特別之處。



小圓麵包烤得鬆軟香Q，
配上沾醬整個超級棒，服務人員還會問你要不要再來一個？

餐前香檳酒口感很棒，甜甜的，也非常順口。



清洗完味蕾之後，濃湯就上場囉！
我選了松露奶油蘑菇濃湯。
蘑菇的氣味非常濃郁，第一口就能喝到蘑菇的香氣，
濃湯的上層還有奶油淋上，整個可口到極點。



煙燻鮭魚凱薩沙拉還OK，
鮭魚很嫩，生菜清脆爽口，烤麵包丁有些硬。



接下來這道菜名字有點長，
叫做燒烙北季貝佐蛤蠣奶油醬。



蛤蠣肥美大顆，
燒烙北季貝與絲瓜薄片結合，配上奶油的提味，
底下的飯吃起來有點像燉飯的口感，還不賴。

接著吃完了燒烙北季貝佐蛤蠣奶油醬之後，
冰沙上場，洗味蕾！



雖說菜單上頭寫著檸檬冰沙，但是視覺與味覺上吃起來明明就是苺果冰沙嘛！



主餐上場！
我點的是阿爾薩斯脆皮豬腳佐油封自然豬。(名字真長)



豬腳的外皮非常脆，不過我一直找不到肉的紋路，所以實在是很不好切。
盤子中央有些醬汁，吃起來口味像是蘋果泥，與豬腳肉配來挺不賴的。



夾上酸菜也不賴！



一旁還有蔬菜捲，一口吃下可以中和肉的口感，不錯。





一旁的馬鈴薯泥也很棒，
口感棉密之外，上頭還有甜椒與紅蘿蔔、山藥，
搭配起來口味有種甜甜的滋味。



甜點上桌！
這是一道非常精緻又漂亮的甜點呢。



除了好吃又不甜膩的松露巧克力之外，
還有冰淇淋與奶酪蛋糕和酸甜的果實。





奶酪的底層是巧克力餅乾，裡頭還有驚喜呢！



最後的果汁是現打柳橙汁，很新鮮。



今天的晚餐很滿足，
我根本都在吃沒在專心聽課。
法月的價位算是法國料理中算是親民的，
看網路上大家的食記，其實比較起來法月不算貴，最貴的也是兩千塊有找。
氣氛與服務態度都不錯，可以來吃看看！
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=



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店名：LAFELE 法月當代法式料理
地址：台中市南屯區惠文路587號
電話：04-22521680
營業時間：11:30-14:30  17:30-21:30
網站：http://www.lafete.com.tw