[試吃]寶德素食--中國醫附近的素食小攤(已遷移原地點,文底有新住址)

[試吃]寶德素食--中國醫附近的素食小攤(已遷移原地點,文底有新住址)
2009年3月25日,我來到學士路上,
聽說有間素食小點心最近新開沒多久,離我家也不遠,特地來吃吃看。
老闆是位和藹可親的太太,據說,這間店在水湳已經開了很久了,
而老闆說最近另尋新地點,找到了中國醫附近,
也想再這邊開第二個點分享好吃的素食小點心給大家!
[試吃]寶德素食--中國醫附近的素食小攤(已遷移原地點,文底有新住址)
我說,這些小點心就算拿來當正餐也不為過。
小攤子前面還有小櫥窗可以看。
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總共有四種小點心。
除了口碑很好的福州包之外,還有南瓜蔬菜餅 20元(加蛋25元)、香椿餅 25元(加蛋30元)、五行蔬菜盒 25元。

首先先來吃吃看福州包!
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裡頭包有高麗菜、香菇、冬粉還有一些香料等等。
老實說,素食的福州包還真好吃,
重點是裡頭沒有我不敢吃的芹菜,真是太感動了!
原本還沒咬的時候很害怕有芹菜這東西,因為曾經吃過有包芹菜的,咬了一半就吞不下去了。
不過這素福州包吃起來可是一點都不油膩,還不賴!

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接下來要吃吃南瓜蔬菜餅囉!
大小差不多跟手掌一樣,
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嘖嘖,瞧那餅皮有厚實感,對折後感覺挺不賴的。
不過咬了一口之後,
我被裡頭的醬汁給吸引住了。
我特地翻開拍了張照片!
唷,果然大有來頭。
老闆看我在那邊翻餅皮問我說醬汁好吃嗎?
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當然好吃!
該怎麼說呢,吃起來有種酸甜的味道,很像是泰式料理那種酸甜,
帶點辣,辣度只有1分左右吧。
老闆說,這醬汁是他每天用檸檬和其他獨門配方熬煮出來的唷!
可是研究了許久才調配出來的好味道呢!
而且說也奇怪,雖然知道這是炸的食物,但吃起來卻不會油膩耶,真的!

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香椿餅的顏色就沒有那麼黃,
反而是帶點蔬菜的綠色。
口味也很棒,裡頭一樣是淋上獨門秘方的醬汁,總之,真的不賴!
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兔阿嬤可是吃到念念不忘,都已經吃完了兩種餅還一直問老闆那醬汁怎麼弄。
老闆說,阿嬤,這是秘密啦!

最後最後,說到這五行蔬菜盒,我也很喜歡。
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老闆說,五行蔬菜盒是看當季出產哪些蔬菜去做調配,
所以並不一定每次吃到的蔬菜盒都是一樣的唷!
而五行的意思是,會用五種不同的蔬菜去料理這蔬菜盒。
雖說是五種,不過我看到的料已經不止五種了啦!
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有高麗菜、筍乾、青江菜、香菇、紅蘿蔔、木耳、冬粉。
天呀,隨便數一下就七種,還說什麼五行。
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一邊咬還要小心裡頭的汁別滴出來啦!
我個人也很喜歡這小點心,
驚訝的是這一點也不油膩!
老闆說,因為裡頭的菜都沒有用油下去烹煮,
包著外皮下去炸的時候,外層的油滲入內層的蔬菜中,剛剛好,不油不膩。
瞧兔阿嬤吃得多開心吶!
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吃飽之後我還巴著老闆看他怎麼做南瓜餅與香椿餅。
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老闆用平底鍋煎到兩面酥黃,
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起鍋之後淋上醬汁灑上白芝麻就完成囉!
看似簡單的小點心,吃起來卻有大大的滿足呢!
推薦大家吃吃看囉,偶爾來點素食,多吃點菜有益身體健康!
一定要吃吃看南瓜蔬菜餅和香椿餅系列,醬汁很爽口,吃了也不會膩。
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=




***想看更多照片請點台中路邊攤***


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店名:寶德 水湳老店福州包

地址:台中市北區台中市永興街146號(衛道路口)

營業時間:11:30-19:00 (禮拜一~禮拜五)

上一則:[彰化福興]林家麵線之拍拍樂 下一則:新加坡第二天之開會開到翻過去
我要留言:
  • johnny640625
    2012.03.07 08:38:25
    B1
    這去了幾次都已不在了..店家也不清楚近況..不知哪位版主有持續在 follow這信息??開箱文已經是3年多早已物換星移嘍=.="
    版主回覆 2012.03.07 09:21:01
    新店面也沒了嘛? 我不知道店家的近況呢,不然他們家東西還真的不錯吃。
  • walnutcookie
    2010.02.28 11:02:30
    B2
    無意間發現blog 又無意間發現此文 真是... 明天下班去買XD 謝謝分享
    版主回覆 2010.02.28 18:29:17
    不客氣^^ 記得店家已經搬遷位置囉! 別跑錯位置~
  • 妞妞
    2009.07.01 21:24:29
    B3
    台中德安購物中心附近 大勇街與信義街交叉口 有一間素食麵攤 也蠻好吃的喲~ 他們好像是凌晨賣到下午一點的樣子 蠻多自助式小菜的(上次去 大概有二十種吧) 不過我推薦他們的當歸麵線 湯頭超濃的 很讚喔! 他們開在一個小市場裡面 裡頭沒有幾間小攤販... 可能要找一下吧!(對面是住家和一位議員的服務處) (記得那一條路是信義街一百六十幾號的樣子)(下次去再補充 哈) 有空可以去嚐試一下囉~ 哈哈 說不定 我常去那買 會不小心看到去嚐試美食的你了呢 !!(羞)
    版主回覆 2009.07.02 04:49:10
    我之前在後火車站補習的時候, 也常常走路到德安附近吃東西呢! 哈哈,好懷念那邊唷XD
  • momery33
    2009.06.03 18:54:05
    B4
    哇 你大多作台中的美食介紹呢 真高興能遇到你 我家也開素食店說 是素食自助餐 在中山醫學院這邊 復興路大慶街口 台中銀行旁邊 有機會可以來吃看看唷^^" 不過我在當兵><"
    版主回覆 2009.06.04 07:18:22
    呵呵,這麼巧呀,你們家也是開素食的餐館^^ 當兵加油喔!
  • 2009.04.08 05:35:49
    B5
    天阿 看的我肚子都餓了...尤其是南瓜蔬菜餅!!! 謝謝你都一直與人分享 讓我們知道許多不同地方的美食^^
    版主回覆 2009.04.08 08:15:59
    呵呵,那南瓜蔬菜餅不賴, 裡頭的醬汁很特別唷! 阿姨老板人很好,超親切的啦。
  • candybar109
    2009.04.03 17:23:44
    B6
    看起來真好吃~
    版主回覆 2009.04.04 00:48:05
    是還不錯呀^^
  • 愛吃鬼
    2009.04.02 08:02:14
    B7
    請問在學士路上靠近哪呢 好想吃喔
    版主回覆 2009.04.02 08:20:29
    文章最下方有住址呀^^ 店名:寶德 水湳老店福州包 地址:台中市北區學士路49號(飲料店前騎樓下) 營業時間:11:30-19:00 (禮拜一~禮拜五)
  • 無臉人
    2009.04.01 07:16:05
    B8
    兔阿嬤的表情真可愛 看起來的確粉好吃 就當明天午餐吧 板大妳在趕進度嗎 一連發好幾篇
    版主回覆 2009.04.02 08:18:53
    被你發現我在趕稿@@ 驚( ̄□ ̄|||)a
  • Babyevil0128
    2009.03.31 09:00:10
    B9
    哇..看起來好好吃噢!!>Q<
    版主回覆 2009.03.31 09:10:02
    可以去吃吃看呀,而且也不貴^^