[台中]潮州燒酒雞--冬天就是要吃這個啦!＠西區

2008年11月20日,喵小喵說天冷想要吃麻油雞!維尼約我一起來吃~
於是就跑到這間以前常經過但是從來沒踏進去過的店!

我只能說,我原本以為裡面很小,我錯了!
裡面超大!
重點是客人滿到爆炸~
一桌一桌的客人源源不斷,
大家的桌上都有0熱呼呼的煙冒起來!

因為當天我剛從醫院下班趕過去,
這兩個傢伙已經開始吃得不亦樂乎了!
我只好抓起MENU先拍照再說~

原本已經點了炒腸旺 150 元
我到了之後,又多點了梨山高麗菜 50元,麻油腰子 200元,烤鹹豬肉 150元!

每個人的桌上都有一個婉和小碟子!

我到的時候,裡頭的湯剩下七分滿左右,
聽說剛端上來的時候是九分滿
不過我沒看到,哈哈!

舀起來瞧瞧裡頭的肉吧!
是烏骨雞喔!顏色黑黑的,聽說很補=ˇ=

剛開始的湯頭看起來顏色很深,
裡頭還有很大枝的老薑去提味,
不過湯和肉嚐起來不會有很辣的嗆味,我覺得還不賴!

桌上還有胡椒鹽可以調味,
不過我愛吃原味的!

炒腸旺,
就是薑絲吵大腸咩!
我愛這道菜,又酸又有味道!
大腸也很Q,很有嚼勁,我這個人對薑絲的喜愛度其實沒多大,
不過,這道菜居然讓我能把薑絲和酸菜一起入口,
算是不簡單嚕!

麻油腰子炒得很嫩,
不過麻油腰子要嫩顯然不能炒得太久,
既然沒辦法炒很久,自然就比較沒入味,
這是小小缺點之一,
但是如果要炒得久一點口感就會變得大打折扣嚕,
不過湯汁實在是好喝!
超推薦淋在飯上的!

腰子很厚,很嫩,其實還不錯啦!
配上九層塔提味,
整盤香味撲鼻阿!

烤鹹豬肉盤子旁邊有小沾醬,
有白醋加上蒜泥?蘿蔔泥?
我們大夥吃了爭議性不斷,不過我吃起來感覺嘴巴沒有臭臭的,
我猜,蘿蔔泥的成分應該佔據比較大吧?
這烤鹹豬肉也是超級下飯的,別看它小小一盤,
只要一點點就可以讓你扒好幾碗飯!
記得要沾醬吃,酸酸鹹鹹超好吃!

梨山高麗菜,聽名字就知道又甜又脆又好吃囉!
因為我到的時候,兩個朋友已經嗑完2/3盤的高麗菜,
剩下菜尾給我（大哭）
所以我又點了一盤,準備一個人嗑光光!
朋友說很好吃但是太辣,我想吃吃看到底有多辣?
不過吃了我覺得還好耶,辣度約為2~3分,小辣程度!
葉瓣比較大一點較不容易入口,
但是朋友說：『那種切得很小片的,其實份量並不多!』
說的也是!