![[台北]肥前屋--超好吃的鰻魚飯](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F7504%2F03cb18b9-f4d9-4fd2-9416-5a733884cc12-1933069916.jpg&output=webp)
台北的肥前屋，我很久以前就聽過它的名字，
赫赫有名的鰻魚飯，不知道有多少人對它夢寐以求。
這次因為北上找朋友的關係，我也有這個口福能吃到肥前屋囉！
![[台北]肥前屋--超好吃的鰻魚飯](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F7504%2F4c8d08eb-b142-4f6c-9eb5-3e9e1b70f09c-1933069922.jpg&output=webp)
聽說肥前屋常常爆滿，
今天晚上來吃的時候，
裡頭的座位已經沒有空間了，
不過聽朋友說，之前常常需要等位子呢！
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可能是因為下雨天，
所以客人比較少一些，
我們很幸運的不用等太久就有位子了。
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我們點了兩份小份的鰻魚飯250元、
綜合炸蝦盤 200元、蛋捲60元、鹽烤透抽90元、
還有熱清酒100元。
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蛋捲首先端上桌，
原本猜想是帶點甜味，因為以前吃過的蛋捲是甜的，
不過這蛋捲是原味的，沒有加什麼調味料，但滋味還不賴，軟嫩無比。
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附贈的味噌湯，溫熱不燙口。
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鹽烤透抽，擠上檸檬汁就很有味道，
透抽烤得很剛好，好Q又很香。
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這隻透抽挺大份的，
不過鹽巴好像沒有灑得很均勻，
我不小心吃到一大口鹽巴。
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綜合炸蝦盤還不錯，裡頭除了有兩隻蝦之外，
還有一些炸蔬菜，例如茄子、南瓜、香菇等等。
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這些炸物，就是要沾這種專門搭配炸物的醬汁，
鹹鹹酸酸又帶點甜味，增添不少滋味呢。
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一旁還有小菜。
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這次還點了熱清酒，
第一次喝熱熱的清酒，感覺好讚哪！
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最後，來介紹一下肥前屋的招牌，鰻魚飯！
紅色的飯盒端上桌好像便當一樣，
打開蓋子之後，鰻魚的香氣味道直衝鼻腔。
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鰻魚的厚度目測差不多有一公分，
而且刷上醬汁去烤的鰻魚，整個超入味。
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好吃的烤鰻魚，除了味道入味之外，
其實會出現不同層次的口感呢！
這肥前屋的鰻魚真的不錯耶，
不知道是很久沒吃鰻魚飯，還是真的肚子太餓，
但真的覺得這鰻魚很美味耶，
上層肉質很軟，底部則比較香脆，有兩種不同的口感，我喜歡。
白飯則有沾到鰻魚醬汁的味道，口感軟Q。
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拍張我和食物們的大合照。
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話說如果想喝熱麥茶，可以自己到旁邊倒唷。
底下有杯子可以自行取用。
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最後拍一下我們吃的帳單。
都寫日文字，看不太懂，但猜得出來是什麼。
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喜歡吃鰻魚飯的朋友，
千萬不能錯過台北這間肥前屋，
我覺這鰻魚飯得真的還不賴耶，
只是有時候客人比較多就需要等一下座位囉！
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=
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店名：肥前屋
地址：台北市中山北路1段121巷13號之2(近捷運中山站)
電話：02-25617859
營業時間：平日：11:30-14:30、17:30-21:00；假日：11:00-14:30、17:30-21:00
公休日：禮拜一
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