[苗栗三義]卓也小屋 食物篇

這天來到苗栗的卓也小屋的原因，是因為稍早之前吃到的餐點有點讓人失落，
於是我們一路狂奔到卓也小屋，想讓自己的胃與心情都能夠達到平復與滿足感！
我還在FB寫上當時MIKA說的話：「終於吃到人吃的食物了！」 



有沒有那麼誇張哪？哈哈。
不過說到卓也小屋，之前常常看到朋友們去住宿，
但因為時間總橋不出，加上特別忙碌，所以一直跟卓也小屋的民宿無緣，
這回終於有機會可以進來裡頭吃吃東西！特別開心。





卓也小屋外頭有停車場，原本以為只是間簡單的民宿而已，
沒想到裡頭讓人驚豔呢！



來介紹一下用餐區，裡頭全部用木頭佈置，
感覺就像是小木屋一樣，天花板掛著竹燈籠，鵝黃色的光暈打在室內，特別讓人感到親切。



端上桌的是店家自製的香茅茶，超級好喝！



碗筷配上餐桌墊，感覺好漂亮。
陶瓷碗上頭有花瓣的雕刻，整個非常別緻。
 


裡頭的食材全都是素食，但真的好好吃！
養生的湯頭帶點甘甜，又有中藥滋養的味道。



食材雖說種類不多，但非常新鮮。





醬料的選擇有很多種，不過我個人覺得，原味就已經很讚囉！



瞧，煮出來的食物，讓人口水流滿地了。
 


用餐時間，店裡高朋滿座，店家忙碌到不行。
 


火鍋還沒滾之前，一旁還有小點心可以吃，可以自己拿。



MIKA在煮火鍋，這角度看過去感覺真有FU。



介紹一下首先端上桌的田園沙拉。
配上的醬是紅肉李優格，酸甜恰到好處，
裡頭的沙拉配料也都是以養生為優先考量作為挑選的食材。



香椿麵線非常好吃，素食主義者應該都對香椿不陌生，
攪拌一下，香氣撲鼻，而且整體不會太過油膩。



五榖飯小巧可愛，不過因為我眼尖瞄到裡頭有摻芹菜，
所以我就把五榖飯拱手讓人了。
如果不要摻芹菜的話，我想我應該會很開心的吃掉它。
(完全是因為個人不吃芹菜的問題呀！哈哈哈)



這一道我也很愛！
珍珠蔬菜捲，用春捲皮包裹，裡頭有葡萄乾與素肉鬆和一些蘿蔔絲...
很多料在裡頭，外酥內口感豐富，一點甜一點鹹，愛死這道料理了！





這道也很可愛，看起來以為是什麼蛋黃酥之類的，
但可不是你想的那麼簡單唷。 
 


裡頭包的可是酥皮草阿粿啦！
中式與西式的混搭創意料理，在這邊看得到。
外頭是酥皮，裡頭是軟Q的草阿粿，口感十足！



最後來個甜點，白木耳果凍。
裡頭還有枸杞，養顏又可以美容，甜點都不忘養生一下。



還有這石蓮桂花蜜，也是非常好吃，
清脆爽口的石蓮桂花蜜，冰冰涼涼的超好吃！



最後，一定要來個冰淇淋，才能作為完美的結尾。



吃完午餐之後，也差不多到了店家中午休息時間，
客人走光順手拍張照片，在這邊用餐真的很有FU哪！



卓也小屋有許多特約商店配合。



酒足飯飽之後，可以順便在裡頭小逛一下，
卓也小屋挺大的，裡頭就好像是古時候人家的街頭巷尾一樣，
到處充滿著中國風與復古風。





有機會來趟卓也小屋品嘗一下食物，
這邊也有住宿服務與手作藍染的體驗，都非常棒。
這邊用餐的方式是半自助式吃到飽，費用為399元，
餐點有包括精緻主菜(五道)+蔬食養生鍋(自助式)+甜點飲料自助吧(自助式)。以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=

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店名：卓也小屋
地址：苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
電話：03-7879198
營業時間：11:30-16:30
網址：http://www.joye.com.tw/