[台北]上菜DISH DISH--明星開的店,大口瘋聖誕
之前常上台北聚餐吃飯,今天介紹的這間餐廳,
是2009年12月19日大口瘋食客在台北舉辦的聖誕PA地點,沒錯,我又拖搞了。
不過這間DISH DISH上菜可說是大有來頭,不說我還不知道這間看起來很夜店風的餐廳,
是麻吉家族的「當屁」和超會跳舞的舞蹈老師「大目」一起合夥 投資的餐廳呢!
很特別的它開在二樓。
一進去餐廳裡頭,能夠濃濃的感受到它的奢華浪漫風。
紅色絨布的沙發和簾子晃動若隱若現的樣子,
餐桌上、沙發旁無處不有驚喜。
圓滾滾的小金魚超可愛,跟餐廳融合為一體。
小吧台區整面的調酒,夜晚來這小酌幾杯,也挺不賴的。
室內的燈光看就知道非常昏暗,
不過卻也因為這樣,
才藏著神秘感。
沙發非常舒服,讓人想躺著滾來滾去。
不過,今天為了要拍照,我當然選擇靠窗子的位子囉!
裝飾有濃厚的奢華風,不過餐具卻配上筷子和很日式的杯子,
幾種元素組合在一起,混搭風格顯得突兀了起來。
沒一會兒,大夥兒都到齊,這回很多人一起共襄盛舉,非常熱鬧唷!
因為是聖誕瘋,所以主辦人很貼心的還發了紅色的聖誕帽給大家呢!
可愛可愛!
這邊還有投影機,整個超方便,
列出了今天的菜單給大家瞧瞧,總共有12道菜呢。
第一道端上桌的是生魚片沙拉,
裡頭有稍微炙燒過外層的新鮮鮭魚等等。
淋上特調的醬汁,口味微甜,
有別於一般刻板印象中的生魚片配的醬 油芥末。
生魚片口感軟嫩,配上微燻的外層,還不錯,份量再多一點我會更愛。
深海珊瑚這名字取得特別詩情畫意。
上層白色的泥狀物是馬鈴薯泥,口味偏鹹,
而下層是比較甜口味的南瓜泥,
中間藏著薄薄的玉米片,非常香甜。
整份吃起來,建議兩種口味一同入口,這樣可以感受到甜鹹的滋味,
也能感受到口中綿密的感覺。
兔兔個人認為,上層的馬鈴薯泥口味有比較重了一些,
所以配上一點南瓜泥一起吃會比較好吃!
生牛肉沙拉看起來挺賣相的!
不是我在說,看起來真的很漂亮哪!
不過兔兔不吃牛,跳過。
陳先生說口感很嫩,還不錯。
椒麻雞絲這道菜聽名自我就很愛!
上頭淋的醬汁口味非常重,
帶點微辣滋味,喉嚨附近的神經會接收到麻麻的感覺。
還不錯,這道菜我挺喜歡的。
雞絲也都絲成細細長長的條狀,挺好入口的,
配著帶點胡麻+麻辣口味的特調醬汁,很開胃哪!
辣度約3分,麻度大於辣度。
綜合捲壽司裡頭有四種不一樣的壽司。
因為大家一起共食,所以我當然沒有每個都吃到XD
不過我對這個酪梨口味的壽司深感興趣!
裡頭捲著酪梨和蟹肉棒,
最上層還有魚卵耶!甜甜的口味還不錯。
除此之外,還有鰻魚口味、鮮蝦天婦羅口味等等。
涼麵盤上層鋪滿了蝦子和章魚!
最上面還灑上綠色的小黃瓜絲,
底下的涼麵是拌著芝麻醬唷,
整個好香喔!
麵條口感還不錯,
QQ的讚岐烏龍麵口感十足,不過也是呼嚕呼嚕就被吃光了。
椒麻芙蓉豆腐,上頭有蝦仁,底下則是口感極嫩的豆腐。
淋上微麻的醬汁,整個胃口大開哪!
松阪豬最上頭也是淋上微甜的醬汁,
這醬汁跟生魚片沙拉的醬汁一樣,
微甜的芥末醬襯出松阪豬的好滋味。
底下鋪著嗆辣的洋蔥,
上頭又有翠綠的青蔥。
口感脆中帶軟,中規中矩。
沾上醬汁一起吃會有不同的感受!
紫蘇蝦餅一旁還有日式醬料可以沾,
很像在吃天婦羅呢!
不過因為端上桌的時候已經切開,
雖然看到完整的斷面秀,但是可惜切開之後熱氣盡散,
並沒有吃到太多紫蘇的香氣,
口感也稍微變得不是那麼完美了。
什錦燒看起來就像是大阪燒一樣!
上頭的柴魚在飛舞,下層還有美乃滋,
最底下層的主角有煎炸過,看起來就是是改良式的大阪燒(?)
口感整體吃起來酥脆,
口味上中規中矩,並沒有太大的感想。
釜燒飯看起來份量很大,
上頭有鮭魚,再下面鋪著高麗菜絲,
最底則是Q硬口感的白飯。
攪拌均勻之後再吃風味更好!
店家有貼心的附上小碗筷。
最後一道牛奶味增鍋端上桌的時候,
湯的溫度比較沒那麼熱,有些可惜。
不過裡頭的料可不少,有豆腐和鮭魚唷!
鍋子也挺大碗的,
不過大家都已經吃不太下了。
摻著牛奶和味增的滋味,
兔兔我覺得如果再熱一點或者口味再重一些,
應該會比較好!
因為冷掉的關係,所以無法顯現出食材的美味,這是有些可惜之處。
今天有可愛的小狗狗,超可愛的。
餐後的抽獎活動也很精采唷!
我抽到小不點的禮物!
是小不點自己親手縫製的小包包,還有她平常愛用的面膜!
就甘心耶!
陳先生抽到泰瑞的禮物。
而BLUEMYASS則抽到我的紅色應景聖誕手套和圍巾。
接下來也有很多抽獎活動,大家都玩得不亦樂乎。
我非常幸運,有抽到雙人徐和萊緹芋頭波士頓派,魚肉香茗也有被我抽中,
陳先生也有抽到牛肉乾。(想看食記請點橘色連結)
阿布和威利博斯的12月生日,也順便慶生囉!
蛋糕超好吃!D2惡魔蛋糕。
有我愛的巧克力和草莓咧!
快來嚐一口呀!
最後跟不露臉的鴨鴨還有桃子拍張照片。
開心的聚餐,吃到快下午結束,
上菜DISH DISH裡頭的風格非常獨特,
餐點的多樣性實在很特別,我完全沒辦法跟裝潢聯想在一起,哈哈。
這也是這間餐廳特別之處,有機會可以來吃吃看!
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=
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店名:上菜DISH DISH
地址:台北市:台北市松山區南京東路五段10號2樓
電話: 02-27681656
營業時間:18:00-03:00