![[台北]上菜DISH DISH--明星開的店,大口瘋聖誕](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F7504%2Fc8bcaddf-d3c8-4e40-8644-30c6d70d2cf6-1650357543.jpg)
之前常上台北聚餐吃飯,今天介紹的這間餐廳,
是2009年12月19日大口瘋食客在台北舉辦的聖誕PA地點,沒錯,我又拖搞了。
不過這間DISH DISH上菜可說是大有來頭,不說我還不知道這間看起來很夜店風的餐廳,
是麻吉家族的「當屁」和超會跳舞的舞蹈老師「大目」一起合夥 投資的餐廳呢!
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很特別的它開在二樓。
一進去餐廳裡頭,能夠濃濃的感受到它的奢華浪漫風。
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紅色絨布的沙發和簾子晃動若隱若現的樣子,
餐桌上、沙發旁無處不有驚喜。
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圓滾滾的小金魚超可愛,跟餐廳融合為一體。
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小吧台區整面的調酒,夜晚來這小酌幾杯,也挺不賴的。
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室內的燈光看就知道非常昏暗,
不過卻也因為這樣,
才藏著神秘感。
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沙發非常舒服,讓人想躺著滾來滾去。
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不過,今天為了要拍照,我當然選擇靠窗子的位子囉!
裝飾有濃厚的奢華風,不過餐具卻配上筷子和很日式的杯子,
幾種元素組合在一起,混搭風格顯得突兀了起來。
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沒一會兒,大夥兒都到齊,這回很多人一起共襄盛舉,非常熱鬧唷!
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因為是聖誕瘋,所以主辦人很貼心的還發了紅色的聖誕帽給大家呢!
可愛可愛!
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這邊還有投影機,整個超方便,
列出了今天的菜單給大家瞧瞧,總共有12道菜呢。
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第一道端上桌的是生魚片沙拉,
裡頭有稍微炙燒過外層的新鮮鮭魚等等。
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淋上特調的醬汁,口味微甜,
有別於一般刻板印象中的生魚片配的醬 油芥末。
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生魚片口感軟嫩,配上微燻的外層,還不錯,份量再多一點我會更愛。
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深海珊瑚這名字取得特別詩情畫意。
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上層白色的泥狀物是馬鈴薯泥,口味偏鹹,
而下層是比較甜口味的南瓜泥,
中間藏著薄薄的玉米片,非常香甜。
整份吃起來,建議兩種口味一同入口,這樣可以感受到甜鹹的滋味,
也能感受到口中綿密的感覺。
兔兔個人認為,上層的馬鈴薯泥口味有比較重了一些,
所以配上一點南瓜泥一起吃會比較好吃!
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生牛肉沙拉看起來挺賣相的!
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不是我在說,看起來真的很漂亮哪!
不過兔兔不吃牛,跳過。
陳先生說口感很嫩,還不錯。
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椒麻雞絲這道菜聽名自我就很愛!
上頭淋的醬汁口味非常重,
帶點微辣滋味,喉嚨附近的神經會接收到麻麻的感覺。
還不錯,這道菜我挺喜歡的。
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雞絲也都絲成細細長長的條狀,挺好入口的,
配著帶點胡麻+麻辣口味的特調醬汁,很開胃哪!
辣度約3分,麻度大於辣度。
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綜合捲壽司裡頭有四種不一樣的壽司。
因為大家一起共食,所以我當然沒有每個都吃到XD
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不過我對這個酪梨口味的壽司深感興趣!
裡頭捲著酪梨和蟹肉棒,
最上層還有魚卵耶!甜甜的口味還不錯。
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除此之外,還有鰻魚口味、鮮蝦天婦羅口味等等。
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涼麵盤上層鋪滿了蝦子和章魚!
最上面還灑上綠色的小黃瓜絲,
底下的涼麵是拌著芝麻醬唷,
整個好香喔!
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麵條口感還不錯,
QQ的讚岐烏龍麵口感十足,不過也是呼嚕呼嚕就被吃光了。
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椒麻芙蓉豆腐,上頭有蝦仁,底下則是口感極嫩的豆腐。
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淋上微麻的醬汁,整個胃口大開哪!
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松阪豬最上頭也是淋上微甜的醬汁,
這醬汁跟生魚片沙拉的醬汁一樣,
微甜的芥末醬襯出松阪豬的好滋味。
底下鋪著嗆辣的洋蔥,
上頭又有翠綠的青蔥。
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口感脆中帶軟,中規中矩。
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沾上醬汁一起吃會有不同的感受!
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紫蘇蝦餅一旁還有日式醬料可以沾,
很像在吃天婦羅呢!
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不過因為端上桌的時候已經切開,
雖然看到完整的斷面秀,但是可惜切開之後熱氣盡散,
並沒有吃到太多紫蘇的香氣,
口感也稍微變得不是那麼完美了。
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什錦燒看起來就像是大阪燒一樣!
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上頭的柴魚在飛舞,下層還有美乃滋,
最底下層的主角有煎炸過,看起來就是是改良式的大阪燒(?)
![[台北]上菜DISH DISH--明星開的店,大口瘋聖誕](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F7504%2Ff0a5f2ed-cf07-4741-922c-466c23261136-1650357588.jpg)
口感整體吃起來酥脆,
口味上中規中矩,並沒有太大的感想。
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釜燒飯看起來份量很大,
上頭有鮭魚,再下面鋪著高麗菜絲,
最底則是Q硬口感的白飯。
![[台北]上菜DISH DISH--明星開的店,大口瘋聖誕](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F7504%2F4c4c34d3-4f15-4598-a92a-f773d9c14950-1650357598.jpg)
攪拌均勻之後再吃風味更好!
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店家有貼心的附上小碗筷。
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最後一道牛奶味增鍋端上桌的時候,
湯的溫度比較沒那麼熱,有些可惜。
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不過裡頭的料可不少,有豆腐和鮭魚唷!
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鍋子也挺大碗的,
不過大家都已經吃不太下了。
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摻著牛奶和味增的滋味,
兔兔我覺得如果再熱一點或者口味再重一些,
應該會比較好!
因為冷掉的關係,所以無法顯現出食材的美味,這是有些可惜之處。
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今天有可愛的小狗狗,超可愛的。
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餐後的抽獎活動也很精采唷!
我抽到小不點的禮物!
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是小不點自己親手縫製的小包包,還有她平常愛用的面膜!
就甘心耶!
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陳先生抽到泰瑞的禮物。
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而BLUEMYASS則抽到我的紅色應景聖誕手套和圍巾。
![[台北]上菜DISH DISH--明星開的店,大口瘋聖誕](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F7504%2F757d6acb-d16c-4d7f-93f7-b21903b41032-1650357594.jpg)
接下來也有很多抽獎活動,大家都玩得不亦樂乎。
我非常幸運,有抽到雙人徐和萊緹芋頭波士頓派,魚肉香茗也有被我抽中,
陳先生也有抽到牛肉乾。(想看食記請點橘色連結)
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阿布和威利博斯的12月生日,也順便慶生囉!
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蛋糕超好吃!D2惡魔蛋糕。
![[台北]上菜DISH DISH--明星開的店,大口瘋聖誕](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F7504%2F8ad9a9d7-a3b9-44cb-a8e3-ba4c2f535c6f-1650357633.jpg)
有我愛的巧克力和草莓咧!
![[台北]上菜DISH DISH--明星開的店,大口瘋聖誕](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F7504%2F41efbef7-9b24-45af-a30e-8938fd151b5d-1650357643.jpg)
快來嚐一口呀!
![[台北]上菜DISH DISH--明星開的店,大口瘋聖誕](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F7504%2F18ee21c5-a775-489b-b391-64a8ce4a3f1d-1650357646.jpg)
最後跟不露臉的鴨鴨還有桃子拍張照片。
![[台北]上菜DISH DISH--明星開的店,大口瘋聖誕](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F7504%2Fd0a5d326-b92f-435a-b7de-393f182f0e9b-1650357655.jpg)
開心的聚餐,吃到快下午結束,
上菜DISH DISH裡頭的風格非常獨特,
餐點的多樣性實在很特別,我完全沒辦法跟裝潢聯想在一起,哈哈。
這也是這間餐廳特別之處,有機會可以來吃吃看!
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=
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店名:上菜DISH DISH
地址:台北市:台北市松山區南京東路五段10號2樓
電話: 02-27681656
營業時間:18:00-03:00