上星期六!害奧麗薇發高燒的“干貝蘆筍義大利麵”料理家庭活動!

我先說為何發高燒好了!不然大家會以為是吃了“干貝蘆筍義大利麵”。就因為穿太少,跟彩妝師Mina小朋友去逛SOGO新館BR4,然後身體很沒用的“掃”到了冷風!回到家∼煮完麵∼吃飽飽∼Mina回家後就燒起來了!以為腦子會燒焦呀!

 

貴婦彩妝師Mina說想吃“厲害”的干貝義大利麵,她要出昂貴的食材,奧麗薇出廚房跟力氣,然後我們就去SOGO BR4逛逛買東西,這過程是這樣的。

 

Mina:「耶∼我要吃厲害的干貝義大利麵,就那種一顆顆放在麵上面的那一種」

奧麗薇:「喔∼好啊∼妳的麵要哪一種口味?蕃茄或簡單的蒜味?」

Mina:「我想要蘆筍耶蘆筍,然後要加明太子,耶耶耶∼」

奧麗薇:「加明太子∼?喔∼好吧!那要有白奶油醬的口味嗎?」

Mina:「嗯∼好啊!」

奧麗薇:「那就要買鮮奶油之類的,我家有奶油跟麵粉」

(逛一逛∼∼∼∼)

Mina:「耶∼泡菜泡菜,我要加泡菜」

奧麗薇:「不•可•以!這樣的話就不可以加明太子」

Mina:「啊∼但是這樣加起來很好吃耶∼上次明明有吃過……」

奧麗薇:(打斷)「不•可•以!這樣口味很亂!不行」

Mina:「喔∼好吧」

(逛一逛∼∼∼∼BR4的明太子是冷凍的!不想買)

Mina:「耶∼這邊有現成的明太子奶油義大利麵醬耶!而且兩人份」

奧麗薇:「喔!好啊!就買這個」

Mina:「但是但是∼這邊還有鮪魚奶油醬耶!買這個買這個!」

奧麗薇:「不•可•以!妳每次都要亂弄,又鮪魚又干貝的!厚!這樣不給妳加干貝!」

Mina:「不會啦!這樣明明很好吃∼上次都………」

奧麗薇:(打斷)「不•可•以!」

(又逛了一下∼∼∼)

Mina:「耶∼超棒的干貝買到囉!」

奧麗薇:「買那麼多幹麻?很貴耶,一盒NT.134?」

Mina:「一人四顆呀!所以要買兩盒」

奧麗薇:「但我只想吃兩顆就好!」

Mina:「但我想吃四顆呀∼剩下的妳明天可以吃呀」

奧麗薇:「好啦好啦∼」

Mina:「耶∼哈根達士有新的厲害口味!可以嗎可以嗎?當飯後的甜點」

奧麗薇:「喔∼好啊∼」

Mina:「哇∼還有這一種耶∼耶」(想要去開冰箱)

奧麗薇:(壓住)「這一個要兩百多塊,妳給我住手!」

Mina:「厚∼居然壓住冰箱,哈哈哈哈」

 

※明明就Mina要請客!哈哈哈哈∼出現媽媽跟小孩的畫面!


上星期六!害奧麗薇發高燒的“干貝蘆筍義大利麵”料理家庭活動!
 

“安全”的回到家後!來做菜吧!今天是干貝義大利麵+凱撒沙拉+南瓜濃湯跟烤蘋果甜點跟冰淇淋。(誰吃得下這些呀!這是套餐嗎?哈!)


上星期六!害奧麗薇發高燒的“干貝蘆筍義大利麵”料理家庭活動!
 

奧麗薇覺得頭有點痛痛的!就先吃三顆Mina去日本買給我的厲害юю感冒藥!希望我不要真的感冒了!


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將凱撒沙拉混一點芥子醬跟碎乾燥培根,還有乾麵包丁等等。


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Mina的工作就是好好的擦乾每一片生菜。


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沙拉醬也交給妳囉!Mina在客廳認真的“工作”著!


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另外還買個罐頭的“烤蘋果”跟罐頭的“南瓜濃湯”!BR4還真的啥都有。


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因為奧麗薇喜歡邊工作邊擦手,所以先將IKEA擦手巾別在褲腰間吧!喔∼方便多了!


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先煮義大利麵吧!大家都知道要放鹽跟一點橄欖油,但鹽要多少呢?鹽需要水的10%喔!不然有放跟沒放一樣!


上星期六!害奧麗薇發高燒的“干貝蘆筍義大利麵”料理家庭活動!
 

然後將義大利麵散開∼開始煮囉!今天的份量是“小孩份量”兩位!


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邊煮麵的時候,請小助手Mina先弄好南瓜湯!加點熱水調一調之類的!我們先抓11


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蘆筍要幾根啦!Mina說一人四根!我說一人五根啦!最後一人四根成交!


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這蘆筍相當的脆,沒啥粗纖維,切掉一點點尾巴再切成三段!


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麵煮到七分熟就先移到旁邊!讓它慢慢繼續熟,因為我只有兩口爐,另一口在煮南瓜湯!這時先將跟水餃一樣大的新鮮干貝撒一點義大利綜合香料!兩面都要撒喔!其實應該要將表面切一些切口,但忘記!


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沾一點麵粉,想讓美味不流失,表面也來點脆脆的感覺!


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下鍋囉!我從沒煎過生干貝這種高級東西!很擔心會老掉或沒熟!


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干貝們努力的要變成更美味的義大利麵主角喔!


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將干貝的表面用筷子戳一戳。(因為不舒服,所以第一次在家還穿長袖跟圍圍巾,好不習慣喔!)


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煎好囉!等等要放在義大利麵上面,旁邊有一塊焦焦的麵粉是Mina說要吃的!


上星期六!害奧麗薇發高燒的“干貝蘆筍義大利麵”料理家庭活動!
 

要炒義大利麵囉!橄欖油還沒熱時就先丟蒜片,以免蒜片很快就焦黃變苦!


上星期六!害奧麗薇發高燒的“干貝蘆筍義大利麵”料理家庭活動!
 

然後丟入很好吃的蘆筍!簡單的拌炒一下就好!


上星期六!害奧麗薇發高燒的“干貝蘆筍義大利麵”料理家庭活動!
 

然後是剛剛煮好的義大利麵,這時麵條都已經熟囉!我喜歡吃軟爛一點的口感!


上星期六!害奧麗薇發高燒的“干貝蘆筍義大利麵”料理家庭活動!
 

先請Mina試一下明太子奶油醬的鹹度,決定不需要調味!起鍋後請Mina拌入明太子奶油醬!


上星期六!害奧麗薇發高燒的“干貝蘆筍義大利麵”料理家庭活動!
 

呼呼呼∼這樣看就已經很正了啦!但看不到啥明太子顆粒說!


上星期六!害奧麗薇發高燒的“干貝蘆筍義大利麵”料理家庭活動!
 

然後排入剛剛的蘆筍跟生煎干貝!快點!有點餓了喔!


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耶∼∼∼∼完成!


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因為南瓜湯“騙人”,加了水調一調還好!一煮滾後完全變南瓜“清”湯!奧麗薇快點加點牛奶,然後炒一些白奶油醬!先溶化奶油再加牛奶!


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然後加點麵粉炒一炒,再和入湯中,得救!但已經沒啥南瓜原味了!


上星期六!害奧麗薇發高燒的“干貝蘆筍義大利麵”料理家庭活動!
 

這是奧麗薇式的濃湯喝法!我一定要加一片起司片!


上星期六!害奧麗薇發高燒的“干貝蘆筍義大利麵”料理家庭活動!
 

耶∼∼∼∼開動囉!哇哇哇!吃完應該就不會生病了吧!(還是發燒了)


上星期六!害奧麗薇發高燒的“干貝蘆筍義大利麵”料理家庭活動!
 

這是Mina完成的好吃凱撒沙拉!她只要吃生菜!如果是我就還會加很多東西!像青黃椒之類的!但可能就會吃不完喔!


上星期六!害奧麗薇發高燒的“干貝蘆筍義大利麵”料理家庭活動!
 

再來特寫一下我的義大利麵,上面的海苔末也是明太子奶油醬送的喔!


上星期六!害奧麗薇發高燒的“干貝蘆筍義大利麵”料理家庭活動!
 

Mina只要吃東西,都一定要喝氣泡的飲料!今天入手的是奧麗薇也很愛喝的低酒精氣泡飲料。新口味喔!


上星期六!害奧麗薇發高燒的“干貝蘆筍義大利麵”料理家庭活動!
 

這是奧麗薇配義大利麵的健生養生菊花茶!整個落差真的很大!


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你們看∼加了起司就會變這樣喔∼超∼∼∼好喝!


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耶∼吃光光!我問Mina下一次會想要煮啥子料理!她說因為吃太飽所以無法思考!

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  • 水戀月
    2008-12-16 17:10:24
    看了肚子都餓了起來
    那干貝看起來好好吃喔
    蘆筍的顏色也很好看

    版主回覆 2008-12-16 00:00:00
    是啊  新鮮的呀
    我每一次去吃到飽的地方
    都猛吃蘆筍
    因為很貴ㄇㄟ 多吃點
  • 愛愛LOVE
    2008-12-14 15:46:08
    哇~~好好吃的樣子喔...
    版主回覆 2008-12-14 00:00:00
    而且超簡單喔
    找時間試試