這次的VOCE官網韓國美食專案超棒!
好高興網站小編米尼的大力邀稿。
我第一次被要求工作還這麼開心啦!
因為可以邊享用美食邊寫文章,
根本就是興趣與工作兼得的大好差事!
而且這次要試的是我的夢幻品,
也是到韓國一定要帶回台灣的伴手禮!
人蔘雞湯、覆盆子酒!
但是各位!不用再扛著它們了,
因為在台灣全都買得到囉!
其實去年五月到過韓國旅行,
但說真的、比起烤肉或其他!
我覺得最棒、最讓我難忘的還是人蔘雞湯,
不管是哪一家都可以好吃得不得了,
好吃到、會讓我擔心回台灣就再也吃不到!
後來、終於因為米尼小編的機會,
讓我喝到了可以讓嘴唇黏黏的人蔘雞湯,
嘴唇黏黏是因為、有太多膠原蛋白了啦!
※整包握在手中單手拍照超重的啦!
之前去韓國的時候是夏天,
但人家可不是冬天才吃人蔘雞湯,
想要讓夏天不要懶洋洋精神不好,
才真的要吃人蔘雞湯ㄌㄟ!
所以不管到哪都高棚滿座的呀!
但不知為何?不會覺得悶熱,
就覺得越喝越爽快呀真的!
原來蔘雞湯可以幫助身心恢復活力,
把身體弄得更熱來“以熱治熱”,
還可以把熱氣排出體外是韓方醫學。
聽起來挺有道理的喔!
東方不是也有很多以毒攻毒!
吃什麼補什麼的道理啦!
(好像無關吼………!)
這個料理包超簡單,
只要有火爐就可以開動了!
雖然微波爐也可以使用!
但各位!用隔水加熱法吧!
這樣才能不蒸發任何一滴的營養真的,
而且袋口剪開的那瞬間體力都來了!
親愛的人蔘雞湯…
我等一下就要吃到你了!
希望你跟袋子上的圖樣差不多啦!
開始隔水加熱!簡單得不得了!
將湯碗擺好在旁邊等待著!
我懶得抓時間或算時間,
我只要摸摸外袋覺得差不多了,
就可以將它給剪開囉!
這時袋子會變得有點鼓鼓的!
所以一剪開:我的天呀人蔘雞湯我來了!
那甜甜的人蔘跟濃濃的雞湯味太鮮了,
我光是用聞的!就聞到“膠原蛋白”了!
很誇張吧!真的就這麼誇張!
我個人不愛吃其他的人蔘食品,
更不喜歡吃人蔘糖果那樣的零食,
而且太濃的人蔘湯我也不是很愛!
但這人蔘跟雞湯結合出無比的美食啦!
倒出來!熱呼呼!滾燙燙!
湯也太多了的!快要滿出碗了!
但雞呢?說是使用了迷你的嫩雞喔!
看到了!整隻的嫩雞好香喔!
小心的裝進湯碗中,
因為聽說連骨頭都可以吃好怕化開ㄟ!
小心的將整隻完整的嫩雞入碗!
除了蒜頭、青蔥跟紅棗那些不太一樣外,
其他都跟照片上一模一樣!
因為湯好多!我馬上先喝了幾口!
熱呼呼的湯已經充滿黏性,
這是讓肌膚馬上變美的美人湯呀!
先是整支的人蔘不是騙人滴!
然後是一夾就夾起來的小雞腿!
然後是翅膀的部位!
說真的!我原先以為骨頭真能吃嗎?
但當妳咬一口雞腿或雞翅,
來不及分離它們就已經咬散了。
它們絕對可以連骨帶肉一起吃!
然後嫩雞的肚子中塞買滿了好料!
有糯米與紅棗、蒜頭、生薑等等!
像這樣用湯匙挖一口糯米飯,
連細碎的小骨也都一起跟上來,
然後整口吃進嘴裡真的太幸福了!
然後好想將糯米一口一口夾光光,
但是流到雞湯中的糯米才更美味!
紅棗、蒜頭、生薑都藏在肚子中,
只是大約都只有一個、一顆這樣!
但主要我是要喝湯跟吃雞肉,
光湯頭的味道就已經夠了!
然後、因為一餐我根本就吃不完,
因為我還有吃別的東西啦!
如果當成主食應該可以完食!
所以晚餐我又將它家熱來喝了!
話說喝著喝著又發現一顆栗子哈哈!
這碎碎的糯米和著湯真的好棒!
寫這篇文章時又接近下班時間了,
真的很折磨自己的胃啦!
所以就算是夏天已經快來臨!
還是要用這人蔘雞湯來增強體力啦!
※這雞湯冰到冰箱後會結成凍,可見它膠原蛋白有多豐滿呀!
覆盆子酒我可是地一次喝!
但平常都有喝點紅酒保養身體,
或者是喝養命酒之類的啦!
(哈哈好老人家的樣子喔!)
這個是韓國全羅北道西南部、
「高敞郡」的代表作「雲雨覆盆子酒」,
這個地方盛產覆盆子及海產。
它也會加入韓國伴手禮行列、
是因為它含有豐富維生素,
是韓國女性用來養顏的“飲”品。
一聽到喝這個跟變美有關…
我就舉雙手來參與試飲活動!
它的色澤就像紅葡萄酒一樣、
還帶有更深的紫紅色,
使用的覆盆子是產自高敞地區,
還利用遠紅外線在黃土土窟中發酵,
一聽就覺得超厲害的喔!
喝起來的味道!瞬間就很像紅酒,
但是一喝到喉嚨的地方…
就會喝到覆盆子的香甜味喔!
因為我都有固定在喝覆莓飲那種,
所以對覆盆子的味道相當熟悉!
其實這個也不會喝多!
女生就當它是照顧皮膚的飲品,
每天一點點、一點點的補充它,
濃度雖然高但不會太無法適應,
因為覆盆子的甜味還是很充分的!
喝完後身體跟臉頰熱呼呼,
就覺得身體的循環開始運動囉!
今天試吃的兩樣美食原本都好夢幻,
但現在都是可以簡單取得喔!
不用飛韓國就可以享受到它們,
美食真的無國界啦!