我這次到香港學會一件事，
就是他們會有一種烤麵包，
會叫做奶油豬仔包之類的東西，
或者簡單的稱做奶油豬……
但是沒有豬肉！
我在FB上問大家為何沒有豬，
朋友回答我說：因為抹了奶油。
但是我還是不懂、但不管怎樣…
這東西好吃得不得了呀！
來到『翠華餐廳』是第一晚的最後一搏，
因為晚餐剛在『糖朝』殺過一大輪了！
但同事─卡洛林說非得吃這個不可！
來香港前、我妹交代我要吃『翠華餐廳』，
但說實在的我全部不記得了，
想說：「疑！？這名字好耳熟呀！」
而且這家餐廳就在飯店的不遠處，方便！
裡面的用餐空間半新潮半懷舊，
有點像台灣冰菓店或香雞城那種裝璜。
坐下！點了“脆嘩奶油豬”…
還有一杯“生磨蛋白杏仁露”(Hot)
我發現這邊很多用蛋白做的甜品。
上桌！簡單的點心但香味撲鼻呀！
我熱愛牛油呀我真的很愛！
然後上面的煉乳因為熱度已經往下流。
麵包的口感像是軟法一樣的感覺，
並不是漢堡的那種麵包我！
然後表面已經烤得酥酥的，
那種酥感很像用噴槍直接燒一樣，
因為總覺得烤箱應該無法烤像這樣。
趁熱抹了很多的牛油、再淋上煉乳！
是一道不小心會吃很多的點心！
好吃得不得了呀真的！
“生磨蛋白杏仁露”不會太甜，
熱呼呼的沖下去讓蛋白熟透，
我原本以為會很怪，但挺不錯！
然後話說那個第三天的近中午，
我們又來到了『翠華餐廳』用早午餐！
然後它們家的辣椒很好吃喔！
但加一點點就超辣的要小心。
大家開始認真的點餐，
很認真的原因是、今天就要回台灣，
一定得吃到真正想吃的料理喔！
很想去偷看一下廚房哈哈！
今天特別注意到這天花板…
繞著凹槽的地方還有燈泡，
整個有紅包場跟老迪斯可舞廳的FU～
“脆嘩奶油豬”是一定要再吃的，
不然念念不忘的感覺會很擾人。
這是卡洛林點的沙嗲什麼的湯麵。
這是另外的同事點的豬扒包、
叫：翠華特脆豬扒包“伴”薯條。
使用的麵包應該跟“奶油豬”一樣。
然後還點了潮州墨魚丸麵。
我早就想吃這個了、
看似簡單但很港風的：翠華公司尖通粉。
有兩片餐肉、兩片火腿、很多尖通粉，
還有牛肉跟一個荷包蛋！
因為我以為這一道沒有湯，
所以又多點了：至潮魚蛋片頭，
這都是自製的魚丸跟魚板，
我特別喜歡香港口味的丸子，
感覺比起台灣的口感、較軟些，
而且一樣有濃濃的魚味！
白白的湯頭還算好喝！
但比起台式的大骨高湯的話，
比較鹹一點啦！
結果我的翠華公司尖通粉…
其實有一點點的湯可以喝！
所以不點湯、點飲料應該比較好，
但我想吃那個魚丸跟魚板。
其實『翠華餐廳』還有更多美食，
像是咖哩類跟炒菜類的料理，
或是牛排、公仔麵之類的餐點，
真的要每天都在這邊吃也行，
因為它集合大多港式的傳統料理。
下一篇要寫什麼好呢？！
光是不自覺的想將美食遊記都寫完，
才想到好久沒分享美容保養文章了吼！
哈哈哈！
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