【奧麗薇超愛吃】雖然又油、又躁、又鹹的！但來香港一定要吃這個道地的香港“小食”！

來到香港的第二天、

吃完文華東方酒店的下午茶…，

再到海港城對面的H&M逛到腿軟後，

打算回飯店先睡了覺，消化一下，

再到樓下去殺它一頓“小食”。

 

小食就像台灣的路邊攤一樣，

有一串串不管是滷呀炸呀的…

烤的或川燙那些有的沒的小東西，

我們麗景酒店巷口就有一家厲害的，

因為它什麼都有、白天賣麵晚上變身！

但不先回飯店消化一下可是完全無法！

 

休息到晚上九點半應該沒問題了，

拼美食拼到這樣也是挺辛苦呀哈哈！

但在那紅通通燈光下的小東西們，

我不吃個幾串是一定不能滿足呀！

 

 

一下樓…這家華記小食已經擠滿人，

說滿也還好！從縫縫中還是可以點餐，

基本上這一小攤分成好幾區！

 

 

最左邊的大叔負責兩種美食，

一種是精美牛什(不知哪裡精美了？)，

一邊是炸豬大腸！牛什就是牛雜！

說真的、港點的食物名稱…

光看字面其實都不太美好…

但是吃起來就很美好！

 

 

 

這鍋裡滷的東西說真的並不討喜，

我妹居然說它活像地獄的畫面，

肝呀腸的隨滷汁飄飄浮浮，

但說真的想吃！就別想那些有的沒的！

先跟老板點了兩串精美牛什！

老板就開始夾起滷汁中的牛雜，

這剪一塊那剪一塊的串在一起，

說真的有那麼點麻煩的感覺，

所以喜歡的人一次就多點個兩串吧！

讓老板可以一次功就多弄個幾串給你！

 

 

串好後！大叔會擱在前面的小碗，

跟你收了錢，你就自己拿來吃，

在這邊吃東西最好當場吃，

因為外帶都還要加很多錢喔！

 

 

這一串是不是很瘋狂很美味，

有牛肚、牛腸、牛肝，

全都已經滷得超軟爛，

沒吃過入口即化的腸料理吧你們？

在路邊拿著這一串、滷湯一直滴呀滴，

得小心別滴到衣服跟鞋子喔！

吃完一串絕對還想在吃一串，

但是要留點胃吃點別的小食！

 

 

但別忘了！這位大叔還負責炸豬大腸，

這一圈圈的豬大腸就繞在鍋邊，

大叔會一下炸、一下撈起這樣！

好好的將它們給擺得整整齊齊。

 

 

跟大叔點完後，他就剪呀剪的！

串起來丟進前面的小碗中，

這小碗中已經有很特別的醬了，

所以這炸豬大腸看起來黑黑的，

因為那醬黑黑的，但不像醬油！

外皮光看照片就知道已經很酥脆！

中間的部份也不會油膩喔！

我喜歡這個味！但不能多吃啦！

 

 

然後中間大娘這一區是炸物，

除了很大的熱狗外，其他都跟台灣一樣，

像鹹酥雞攤子賣的東西差不多！

但因為超大熱狗炸得皮開肉綻的哈哈！

所以也是買了一串來吃！

總覺得香港熱狗跟台灣的很不一樣，

台灣的吃起來很麵粉，

這邊的就像是火腿一樣很香！

 

 

 

 

 

另外右邊的這位大叔負責咖哩鍋，

咖哩魚蛋之類的都在這一區！

但其他的東西看起來也很普通，

所以我點了水魷魚鬚跟牛柏葉，

自己將想吃的東西放進碗裡，

大叔就會先跟你收錢，

再將你點的小食泡進咖哩汁中。

 

 

 

如果要更放縱自己一點的話，

水魷魚鬚跟牛柏葉我可以各吃三串，

話說、如果吃過當地的咖哩小食，

你就會覺得台灣的咖哩魚蛋太淡了，

那湯汁就像只是有咖哩味一樣，

香港的咖哩汁又香又濃，

小食才泡一下下就香得不得了！

 

 

 

 

 

 

隔壁有個大娘負責的是這個！

我忘記這是什麼了，

很像是花枝那樣的料理，

然後顏色都醺得黃黃的，

一樣會泡進咖哩汁中一下下！

同樣超好吃喔！脆脆的口感！

 

最最右邊還有個賣燒烤的大叔，

所以你們看這攤是不是很強，

有滷的、炸的、烤的連成一線，

大叔、大娘們每個努力負責自己的部份！

 

說真的、吃完這一攤全身都臭得要命，

因為各種料理方法飄出的味道全往身上來，

所以頭髮呀、衣服的全都遭殃囉！

回飯店可以將衣服掛進衣廚中，

噴一點香水後關起來一個晚上即可！

 

我對於身上會沾味道這件事很排斥，

但華記小食再誇張都一定要吃！

這樣的小攤，我也希望台灣也有，

但說真的！不能常常這樣吃啦！

偶爾一次沒有關係囉！

 

只要來香港請一定要吃這個，

很多地方都有喔！

但我覺得華記小食最好吃，

住麗景酒店就可以每晚吃它一回囉！

 

 

 

也因為這些美食很有“負擔”，

所以這邊到處都有這樣的飲品，

都是些自家熬煮的草藥茶之類，

有清火、清腸、潤喉、美容，

裝好一瓶一瓶的賣、很方便！

如果感覺很醉惡感，就喝一瓶囉！