因為母親節快到了,相信大家除了包紅包,應該也會帶媽媽去大吃一頓吧!很有口福的我~平常也託好友們的福吃過不少美食,所以將最適合帶媽媽去的餐廳整理成一篇文章,供大家可以參考參考喔!但話說我非常討厭一進門就被提醒“我們的用餐時間只有90分鐘喔”,非常煞風景,所以建議大家平日的非用餐時間去,而且我也忘記這些餐廳有哪些會限時間!
【36美食】
「小華總監美食公會」一期“好幾會”的聚餐活動,今天來到知名餐廳「36美食」,聚餐的「會員」有羅之遠老師、李明川老師(助理露西)、凱鈞老師(助理Angel)、Azzurro老師、Ray老師跟小嶼老師(助理珮珮),大家都在工作上有所交集,卻沒有機會好好聊天,每次都藉著班長小華總監(W.Show你的肌膚保水專家)的邀約,才有機會好好聊聊,當然今天的話題~只要明川老師在,都能聊得很廣很細!
個人覺得我吃小菜就夠了然後請給我一碗白飯,這些小菜根本是我的一般菜呀!而且好下飯喔!這四道“小菜”讓我非常迷他,「炙椒皮蛋」幾乎是被我給吃光,因為我是皮蛋控,還有「墨魚香腸」會嚇一跳,入口是QQ又彈牙,「腐皮拌豆芽」我要試著做做看,有很濃的花椒香,「塔香茄子」居然被歸類為小菜,可見大菜們有多強!
「薑蒜辣子雞」不會像辣子雞丁那樣濕濕的,是乾乾的,一吃就知道是剛炸好的雞肉,本想說乾辣椒應該不會很辣,結果還拌入了生辣椒一起拌炒,所以辣得很有層次呀!「客家小炒」感覺是一般般的菜,但是它的用料都很要求,魷魚、芹菜、豆乾、肉絲都大大塊的,沒有碎末很有誠意。「鯗(讀音同饗)烤腩排」因為有紹興酒,所以動筷前要先拌一拌,酒香飄出好美味,除了排骨,還有帶筋的部位。
雖然很多料理都很值得推薦,但讓大家最驚艷的應該就是「花膠砂鍋火瞳雞」,每一口湯都黏呼呼的,而且建議還要搭配他們的蔥油餅,先吃一口原味蔥油餅,再泡入湯中換個口味,明川老師還建議可以沾白醋,很順口!這個湯頭當然用的是老母雞,但最後會把雞肉取出,置入火瞳雞,所以連雞肉都非常好入口!(我有打包回家、加粉條吃了兩餐!)
吃到差不多9分飽的時候,店家居然說後面才是真正厲害的三道大菜!但沒想到大菜上桌,大家都還是吃光光!「干燒海虎蝦」一人一球還行,屬糖醋口味料理,「蒜子燒黃魚」一樣被吃光光,喝喜酒時,這類料裡總是在吃很飽的時候才上!
「瑤柱鑲玉環」感覺是道收心菜,不能在大魚大肉下去了各位,吃點清淡的吧!「土魠魚米粉」底下才藏著大塊芋頭,我也有打包回家,最喜歡芋頭融化後的最後一口湯,甜點是「冰心綠豆糕」及「季節水果盤」!完美!大家的「胃」跟「食欲」真的好強!
這家餐廳是只有老饕才知道的地方,有好多菜色也都需要先預約,然後堅持上桌前才現做,不會先做好等著客人,例如炸物如果先炸好等客人那會非常難吃,所以每一道菜都非常新鮮而且很燙口(笑)!是不是非常適合帶長輩前往呢?
「36美食」
南京東路3段256巷36號,南京復興捷運站步行5分鐘好近!
【心潮飯店】
謝謝好友櫻桃,約我跟凱鈞老師在「心潮飯店」午餐,而且上次三人一同聚會居然是2019年4月的事!疫情~真的會讓人有一種時空迷離的錯覺!2020一整年好像消失一般,跟好朋友們的聚會,都是2019年直接跳2021年。
之前也曾分享過這邊的必點菜色,「功夫郁香雞湯」雖然量不多…喝得不太過癮但還是都會點,茶壺裡還有很多珍稀美味的菇類別忘了要吃掉!「心潮炸雞」也是一定要點的菜色,搭配梅香醃苦瓜還不錯,很爽口,但苦瓜沒啥梅香味。
「紹興腐乳燴鮮蝦」感覺是辦桌大菜,還蠻好吃的啦!然後這邊的炒飯是招牌,所以一定要點一道(才比較吃得飽哈哈哈…),今天點的是「炙烤干貝烏魚子炒飯」,但烏魚子味沒有很明顯,還是好吃!
點這邊的熱茶都會給多一點茶杯讓大家一起喝!然後今天的聊天內容都是「靈修」!因為比起食衣住行,現在、心靈滿足會比一切都來得重要,而且今天聽到了好消息,我覺得是超級好消息!
然後沒多久我又來了,原因是~一起用餐的朋友說沒來過,另一個原因是~我們等一下要去隔壁的「CREED」玩香水!
除了必點的雞湯跟炸雞,今天點了量非常多的「蒜香炒野菇」,炒飯則點了「芋香櫻桃鴨炒飯」,一樣有一種感覺就是沒有芋頭香,總覺得這邊的炒飯雖然花樣多,但總覺得少了一種感覺,就是“現炒”的熱呼呼感覺,不知道耶!但鴨肉超多的啦!
今天最驚豔的是這個,「麥芽糖花生桃膠豆花」,但價錢有點貴,我打算買便宜豆花自己來弄一下(笑)!總之偶爾請媽媽吃個大餐的話,這邊真的很不錯啦!環境也很優美時髦。
【Bottless非瓶】
第二次吃「Bottless非瓶」,但怎麼覺得這次爆炸好吃啊!?好吃到我們兩人一直不停說:「好好吃喔!好好吃喔!」然後每道菜都吃光光,吃了很多的蔬菜!而且沒有刻意選今天,前年今天的我們也在一起工作,好巧!
因為想吃道青菜,所以點了「青花菜沙拉」,上面灑了很多炸過的藜麥酥,而且還發出油蔥酥的香味,所以不曉得是用什麼油炸的,我們一口接一口,連不愛吃青花菜的人可能都會愛上,而且加了好多蔓越莓、核桃,再加一點紅酒醋,這道料理我明天就想再吃一次。大大推推!
好朋友Jiin大推的「墨式五花玉米餅」也超級爆炸好吃,吃起來居然有鹹蛋黃的味道,可能是因為混合了帕馬森起司跟菲達乳酪,然後有好多好多的蕃茄跟玉米粒,還有莎莎醬的微辣,加上香菜一起入口真的好好吃!看起來沒有那麼厲害但吃起來超級棒!
我上次就愛上他們的「鄉村培根醬比司吉」,是鹹口味的比司吉,但今天點了「炸雞比司吉」,所以補差額再多一碗鄉村培根醬,這樣就可以吃鹹口味跟甜口味(因為原本有附蜂蜜奶油醬)。對了!炸雞肉沒有骨頭耶,骨頭都去掉了,所以可以大口的啃咬,但一定要趁熱吃喔!我們一直聊天聊到都涼了!
雖然已經飽到不行,但Jiin說沒有吃甜點不完整,就再點了一個「栗子南瓜起司蛋糕」,有肉桂香,另外還有一球柑橘香味的雪酪!忘了是檸檬還是柳橙還是葡萄柚!今天真的非常滿足,雖然兩人都是吃飯規矩一大堆的類型,但剛好這裡實在好吃到很難挑剔!下次再一起來!(幸運餅乾裡面是帳單喔!)
PS他們的教育訓練非常好,每位店員的態度都好到不得了,是剛剛好的那種!感覺他們每個人都很開心。
【Waku Waku Burger】
中山站又多了一家喜歡的餐廳!而且絕對讓你飽到翻掉!如果媽媽是大胃王就可以約這家,這家餐廳最近非常夯,因為連續兩位朋友約我在這裡用餐,就是這家「Waku Waku Burger中山店」,在我最愛的南西誠品5A樓,5A樓是一個很奇妙的樓,自行找找看!
其實來這邊就是要大口吃漢堡,但當天一起用餐的對象有初次見面的朋友,所以打算下次再找時間去吃漢堡,可是早午餐也非常好吃,我們還把早午餐升級到最高等級套餐,所以可以搭配涼菜、小食、飲料!有一種「我們是在參加日本大胃王比賽嗎?」的感覺!
涼菜的部分有幾種選項,我點的是「栗子南瓜金平煮」、朋友們點的是「毛豆明太子」及「胡麻花椰菜」,喜歡一起分食的朋友們可以都點不同的(但我不喜歡分食……)。
然後小食的部分也有幾種選項,我點的是「炸魚薯條」,朋友們點的是「燻鮭魚芝麻葉」,我坦白說、吃完涼菜跟小食根本就已經八分飽,真的!
這是我點的「奶油煎明太子雞腿早午餐」,飲料選「坪林清香包種」,份量真的非常多,麵包也非常厚,所以不太知道怎樣吃會最順手,用手拿起來咬跟用刀叉,上面滿滿的料都會掉,我下次要再研究一下怎樣吃最好!
朋友點了「酪梨燻鮭魚早午餐」,感覺比我的更健康啦!但小心別又點了「燻鮭魚芝麻葉」小食喔!除非你非常喜歡燻鮭魚!
這邊環境很不錯但不是清幽那種,因為很適合各種聚會,所以也會有小孩,大家熱鬧的聊天著,服務態度「大部分」都很不錯,但因為我們用餐的時間是尖峰時間,所以某些人會有失去耐性的表情!
最後~希望這麼美味的餐廳可以有點彈性,兩個人坐兩人小桌,四個人才可以併桌很合理,那三個人呢?三個人還是得坐兩人小桌,所以我們的桌面才會變成那樣,飲料都擺在椅子上,下次我會告訴店員,我們三個人但可以吃到四人份,那可以併桌嗎?我還是會來用餐,因為很好吃,而且下次要吃漢堡!
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