不好意思呀！上回寫了北京Day 1後，就一直沒時間繼續精彩的北京之旅文章，然後最近迷上了唐孫魯先生的書，每天看著他寫的那些大陸美食，害我想念北京美食想念得兇呀！所以決定快快完成我北京之旅的其他14天文章，是的！我去了整整半個月！呵呵～每天都吃得好開心！
今天的溫度是來北京15天中最冷的一天，只有2度還下著濛濛雨，是會冷到骨子裡的那種冷呀！整天的霧濛濛，搞不清楚是霧霾還是霧，如果是霧霾的話，我還真是第一次看到這樣的景象啊！
今天男友的好朋友也一起加入覓食之旅，而且他打算做東，所以我們先來到海淀區的凱德晶品購物中心，可是我跟男友一心都只想吃小小的小吃，所以在購物中心上了漂亮的衛生間後就離開了哈哈！
一邊逛著萬壽路東街一邊覓食，對我來說，這樣的街道真的是美翻了，因為雨天更帶有一種幽幽的感覺，然後邊走邊覺得我的衣服好像不夠暖啦！因為今天又濕又冷。
我們來到這家「河間驢肉火燒」，因為男友常到北京，也常跟我提起驢肉火燒，但說真的我還真不知道這食物長怎樣，火燒是怎麼個燒法，而且驢肉的味道又是怎樣的呢？
在北京吃東西比較困擾的是飲料，因為它們幾乎只有這北冰洋，沒賣水也沒賣茶，我男友每一餐都得喝一瓶，他可愛喝這了，但我喝起來的味道就只是像糖水，而且我不喝飲料，旅行身上帶瓶水又嫌麻煩，所以我常常沒水喝哈哈！麻煩！
說真的，來到北京小店，牆上菜單的每一道菜我都真心的想吃吃看(除了驢鞭跟酒水)！而且原來北京小菜類的料理都叫涼菜。
我們點了驢肉火燒(一份NT35)，驢雜湯(NT35)，拍黃瓜(NT40)，好妙，涼菜比主菜還貴一些些！然後～我就迷上驢肉火燒了！而且如果下次再去北京，我每天都得吃一份驢肉火燒，這是目前我覺得最好吃的北京小吃！
這邊還介紹了河間驢肉火燒的典故。
因為很冷，所以我先開動驢雜湯，好喝！有很濃的花椒香，加了香菜也很不錯，所以驢雜不腥，而且它還真的不腥，因為之後在別家喝的驢雜湯都有點腥，所以喝來喝去這家店的驢雜湯是最好喝的！我也不管裡面的驢雜有哪些東西了，我想應該有驢腸、驢肉、驢肚、驢心跟驢腰之類的吧！總之很好喝！只是天氣太冷了，湯很快就涼了。
我原本以為來北京會沒啥青菜好吃，因為之前男友到北京時，都只傳一些大魚大肉的照片給我看，哈哈！所以我白操心了！光是一大盤的拍黃瓜就可以補充一天的青菜了！而且我男友的好友很聰明呀！特別點了“削皮”的拍黃瓜，因此店家得另外做，所以口感特別清爽、新鮮、多汁，調味也剛剛好，吃得到黃瓜的清甜，後來只要店家有拍黃瓜，我們都會點這道涼菜！
我要來吃驢肉火燒了！喔耶！原來火燒的部分指的是燒餅，是驢肉燒餅來著！而且當這道菜一上，我有種“真相大白”的感覺哈哈！我終於見到你了！
燒餅裡夾了碎碎的驢肉末，綠色的部分是青椒，白色的部分是土豆泥(馬鈴薯)。但不一定每一家都會放土豆泥。
然後燒餅烤得熱呼呼的，而且表面全都烤得脆脆的，外面熱呼呼，中間的餡是涼的，咬下去的第一口我到現在都忘不了，光吃那餅就已經很迷人了！而且驢肉、青椒跟土豆泥末加起來怎麼會那麼好吃！我吃了一個半，如果光吃這個，我可以吃下三個都不是問題！
其實之後當然也吃了不少的驢肉火燒，但說真的，這一家的最好吃，應該不是因為初體驗太感動，這家真的是最好吃的，驢肉火燒、驢雜湯跟拍黃瓜都是最好吃的！它在翠微百貨公主坟店(海淀區復興路33號)後門的位置，有機會的話還想再來吃！
然後北京的路上有好多這種麻辣燙，主要是將很多成串的食材泡在熱呼呼的麻辣湯中，這半個月我們都沒吃這道小吃，因為想吃的東西太多了！而且在台灣就常吃麻辣鍋之類的，所以對我們就沒多大的吸引力囉！但有時在冷冷的街道上看到冒著煙的麻辣燙，還是會覺得很溫暖呀！
接著下午去看了男友好朋友剛出生的兒子，是還沒滿月的小baby，一邊聊天一邊看小baby，很快的又來到了晚餐的時間。晚餐地點選在「悅薈方科廣場」的「云南‧云海肴」，雖然我們一心一意都只想吃點路邊攤小吃，但是盛情難卻就來到了餐廳，「云南‧云海肴」是道地的雲南料理，在大陸有18間直營店，一開始覺得雲南料理應該跟在台灣吃到的差不多，可是等等大家看到的菜色一定都沒看過！而且在台灣也吃不到這樣的雲南料理，就算過橋米線也都不一樣喔！
這照片是我在打烊前拍的，因為原本是大滿座，所以不太好拍！
首先當然要先來口啤酒！我們點了大理啤酒(凍的)，北京餐廳中的啤酒口味都很像青島之類的，口味都很淡。
基本上我無法參與點菜，因為一方面菜色太多，一方面名稱都很特別，沒照片的話還真的搞不清楚是怎樣的料理，所以點菜一律交給男友的好友負責，而且他到底點了哪些菜我全都聽不懂，一直到上菜才知道是啥料理，所以非常刺激哈哈！
第一道是『老奶洋芋』，只要是馬鈴薯料理，在這兒應該都叫土豆，但唯有這道叫做洋芋，它很簡單，有淡淡的奶香跟青蔥香，我最喜歡吃各種馬鈴薯泥，而且它裝在竹筒裡很可愛。
第二道叫『大理雞豆粉』，我超愛吃這種涼粉類的點心，去中和緬甸街(華新街)吃小吃時，一定都會點豌豆粉，是黃色的，跟這個不一樣！雞豆也是一種豌豆，可以吃炸的也可以吃涼拌的，調味料是醬油、紅辣椒、花椒等等，所以有點辣，上面黑黑的是有點像肉乾絲的東西，超好吃！而且它排成這形狀很有趣！它的硬度稍硬，比台灣緬甸街的豌豆粉更像某某“糕”之類，更扎實些，很有飽足感。
第三道是『香煎石屏豆腐』，感覺像深坑的臭豆腐，很香，而且一定要趁熱吃，石屏指的是位於滇南山區的石屏縣，石屏豆腐有600年的歷史了。沾點旁邊很像日式七味粉的調味料吃，它的口感介於豆腐跟豆乾之間，很香！越咬越香的那種口感。
第四道是我狂吃的『摩登耙耙』，而且一開始誰會知道這道菜長這樣呀哈哈！原來是道點心，它用了很多牛奶跟黃油和麵，所以看起來是中式的點心，可是吃起來很像西式點心的口感，黃油鹹鹹牛奶甜甜的好好吃，明明多吃一個可能會太飽，可是～就是會忍不住再拿一個，而且它像蚊香一樣繞著圈圈，吃的時候也可以繞著圈圈吃，小孩子應該會更喜歡！
第五道是『咔嚓洋芋』，為何叫“咔嚓”我是不太曉得，但這道料理原本是雲南的街邊美食，是邊走邊吃的那種小食，就像是炸薯條那種，然後在這兒把它變成一道菜的感覺，一樣加了很多花椒、干椒類的調味料去炒，雲南料理好多道都是這類的調味，但食材都不同，吃起來也就都不同。
然後照慣例～我得點些炒青菜來補充蔬菜的營養，第六道菜就是它，這道菜在台灣叫龍鬚菜，這邊叫『瓜尖或豆尖』，可以炒干椒、蒜蓉跟清炒，我們選清炒。
第七道菜叫『版納野果酸湯魚』，這道湯感覺還挺熱帶風的，它用了四種熱帶香料加上發酵野果慢慢煨，再加上肉軟嫩無刺的龍利魚(台灣的比目魚)，超好吃！湯頭看起來雖然濃但是充滿酸果香，所以很好入口，是很開胃的湯，這麼冷的天喝這種濃湯最棒了！魚肉真的超好吃！
第八道是『普耳茶香酥蝦』，天呀我們已經吃到第八道菜，真的是太誇張了啦！但是這道香酥蝦除了有我最愛的茶，居然還連茉莉花一起炸，也太華麗了，好漂亮的一道菜！因為是炸蝦，所以我連蝦頭跟殼都一起吃！吃的時候也要搭配茶葉跟茉莉花一起吃喔！茶葉跟茉莉花也被炸得脆脆的，這道菜會讓人很想念！
話說我們已經吃好飽了喔！但來到雲南餐廳，怎可以不來碗過橋米線呢？而且這邊的過橋米線可是不一樣的喔！想說三個人應該有辦法完食，就點了！上菜前還問了我們“有啥忌口不？”，我不太懂所以沒回應，等它上桌才發現“整套”過橋米線是長這樣！
木耳、豆芽、韭菜、食用菊花瓣、蔥末、芽菜、菇、鵪鶉蛋、生肉片，還有一些我看不懂的食材。
服務員會幫忙將所有的食材全都下鍋，原本的鍋裡就已經有熱呼呼的濃白高湯了，感覺是很厲害的湯底！
接著我們自己再將米線丟進去，就可以開吃囉！
其實吃到第九道了，我們都已經呈現出不想動的樣子，可是這湯頭真的很吸引人，濃白到不行，所以無論如何都一定要盛上一碗，而且原本生的食材、像是鵪鶉蛋、生肉片之類的，用熱呼呼高湯悶熟的口感真的很棒，說真的，如果不是因為它已經是第九道，不然我一個人要吃完半鍋都沒問題(它真的很大鍋，一個人應該無法完食)！想一想將過橋米線放在第九道，對它還真不公平呀真的！
吃完晚餐已經很晚了，地鐵應該都沒了(這邊地鐵打烊的時間挺早)，所以男友的好友用共程APP幫我們叫了車，剛好有人也要到我們飯店附近，其實對我來說這種共程方式很妙，基本上我自己是不敢啦！但在他們這邊感覺很普遍，費用還比計程車便宜，在APP上價錢談妥了就可以成交，約好時間地點就來接你，也有很多人用這方式賺外快或省點油錢，很妙就是了！來接我們的車也很不錯喔！只是暖氣強到讓我們頭很暈這樣，哈哈！
●「云南‧云海肴」官網：
●觀玲der粉絲團在這邊：
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