韓國 ▍惠化站『一起共享더불어함께』小菜擺滿桌，體驗傳統韓定食

來到韓國除了吃烤肉，炸雞....當然要體驗一下傳統的韓定食囉!!

"韓定食"是韓國朝鮮王朝宮廷料理，體現了韓國傳統飲食文化的精髓，也是國家指定的重要非物質文化財產。

網路上找到一家平價好吃的韓定食『一起共享더불어함께』

安排在其中一天當早午餐吃，哈哈哈～～

韓國人早餐很喜歡吃白飯＋很多小菜....就讓我們來當一下韓國人吧

『一起共享더불어함께』在惠化站

可以從4號出口出來，往回直走，看到Coffine Gurunaru右轉在直走，第一條巷子右轉在直走

這裡的巷子好可愛，好像“請回答1988”裡面那個年代的場景

一大早附近的店家都還沒有開門

看到一個藍色大門旁邊就是了

外面會有很大的菜單立牌

立牌上面就是我們要點的韓定食

這間是用舊民宅改造而成的餐廳，從門口走進去會先看到這樣一個小石子路

然後才會到餐廳門口

餐廳裡面也是古色古香

都是矮桌子，所以進門前要先脫鞋才能入座

因為我們是一開門的時間就來，裡面只有一組韓國阿珠媽客人

再來就是我們了

另一邊的長桌可以容納大組的客人用餐

兩旁的牆壁上有很多小花盆植栽

有趣的是，底下有好多甕醃菜，連通往二樓的樓梯間也都擺滿一甕一甕的

這個櫃子很眼熟，在很多韓古裝戲裡面有看過

這樣一格一格放藥材的櫃子

感覺是古董來著～～

入口牆上貼了許多報章雜誌的介紹

看來是間小有名氣的店呢

太早了，還沒睡醒～～～哈哈

入座後阿珠媽就會上一壺茶跟每人一大一小的碗

這裡的人氣料理就是這個“韓定食”石鍋飯的12000韓幣，沒有石鍋的10000韓幣。

2人以上才能吃這個韓定食喔！！

內含的小菜聽說是每天早上在市場購入的地方產山野菜，做成16種以上純自制拌菜

定食中，除了小菜，還會有放入黑米、糯米、高麗人參、栗、蘑菇、松子等的石鍋飯和大醬湯

是營養滿分的傳統料理

點好餐後，阿珠媽火速擺滿整桌小菜

（但後來看照片才發現阿珠媽少給了櫛瓜煎餅，也沒有給辣醬）

然後原來小菜可以續.....

(去的時候沒有查清楚，沒有續到小菜，不然有的小菜還蠻好吃的呢！）

不過阿珠媽還是人很好，看我們是觀光客，主動示範告訴我們要怎麼吃

石鍋飯上了以後，要把上面的飯挖到大碗裡

剩下的鍋巴倒入麥茶....變成超香的茶泡飯，這個我超愛

右下角那個是倒入茶以後，大冒泡泡....好滾～～

看來這石鍋保溫效果超好！！大家一定要小心燙喔！

大醬湯裡面很多豆腐，也好喝

煎小魚是一人一條

其他小菜共食

煎魚旁邊那一盤是生的醬螃蟹，由於前一天才吃過三隻大的醬蟹

仔先生說什麼都不願意再嘗試這個...

這間的醬螃蟹有加辣醬醃，味道不太一樣

滿桌的小菜，我很開心

但仔先生就很痛苦了，因為完全沒有他愛的肉，整個吃的很像要他的命似的...

(喜歡吃肉的人可能要有心理準備）

五穀飯也是我的愛！！

如果在台灣也能每天吃到這麼豐盛的五穀飯就好了～～（遠目....看向我媽）

小菜除了直接吃，還可以夾幾種喜歡的拌到飯裡面加上辣醬

變成拌飯吃喔！！

加了麥茶的鍋巴飯超級香，我把它吃光惹！

吃完後，阿珠媽會給一杯冰冰的五味茶，酸酸甜甜很好喝

所以之後我們去樂天超市，就有買了五味茶回台灣泡

傳統韓定食，是個蠻特別的體驗

也是在台灣韓國餐廳吃不到的風味，建議大家可以安排一餐試試

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一起 더불어 함께
電話：02-747-3685
地址：서울특별시 종로구 명륜4가 39  
營業時間：每日11:00~21:30 ，店休日：每月第一&第三個周日、中秋、春節
交通：420惠化站4號出口，往回直走，看到Coffine Gurunaru右轉直走，第一條巷子右轉再直走，在羊肉串隔壁

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