食記 ▍♥南非美食♥ 不用環遊世界，一次品嚐多國道地料理

餐廳四周的牆壁都貼上了動物壁畫
在這裡用餐就彷彿置身在南非大草原上啊 
我想要起身奔跑了!!!

 

我們坐的位置後面就是一整面的大象壁紙
感覺就好像會有大象從旁邊走過



栩栩如生的大象
 

【座位旁的擺飾】

餐廳老闆很用心喔~~~
聽說店裡的擺飾很多都是從南非帶回來的

  
 
你們看看這MENU!!酷吧~~~
menu都貼上斑馬和豹紋的外皮，還真有氣氛!!
店裡還會放上南非音樂喔
整個就是置身於南非啊~~~~

看到這邊你們應該都知道今天就是要帶大家來吃比較少見的「南非美食」吧!

說到南非菜，大家會不會跟我一樣很難想像他們有什麼料理
(((我本來感覺那裏應該會在大草原烤個斑馬肉、獅子肉之類的來吃這樣)))

其實南非歷經葡萄牙人、荷蘭人和英國人的統治，他們的料理也十分多元化
而「南非美食」的老闆就將這些異國料理通通帶回台灣跟大家分享
   


剛坐下來等著老闆娘幫我們介紹菜單的時候，就先看到桌上的這個牌子
讓我們很好奇這Kaluka是什麼飲料~~~

老闆娘說這是難菲特有的飲料
於是我們就先點了這個Kaluka來喝喝看



Kaluka是用南非特有植物Kaluka的葉子加上檸檬汁調成的飲料
酸酸甜甜的
(((其實很難說出Kaluka是什麼味道，喝起來就像偏酸一點的檸檬汁)))
適合在夏天飲用，解渴解膩  

 

點菜方式可以單點，也有合菜的推薦
因為我們人很多，所以直接叫了10人的風位組合餐($4,800)

每一道都特別喔!! 
老闆娘想要我們每種肉類料裡都吃吃看，
所以幫我們把「南非紅酒香料雞塊」換成了「南非祖魯手工香腸」
  


法式頂級橄欖油醋生菜沙拉

新鮮生菜淋上頂級橄欖油和義大利陳年葡萄酒醋調製而成的sauce
非常爽口開胃
還灑上帕馬森起司粉，讓清淡的沙拉多了濃郁的口感
是道平常不愛吃蔬菜的人都會愛上的料理 
 (((我弟平常不愛吃菜的，這道卻吃了很多呢!))



店家還附上特製的印度辣醬
連我妹在成都特訓過的都說很辣!!
不過這個辣醬有種特別的香味，是外面餐廳吃不到的
可以一點點試試看  



英式魚排

你們看得出來這盤子有多大嗎??從照片看起來沒有那麼壯觀
但它幾乎佔了圓桌的1/3，我要站起來加上墊腳才能把它完整的照起來
老闆娘說這個魚型餐盤也是特地從南非帶回來的呢!!
  


這個魚排是南非才有的魚喔!!
叫做"深海銀魚"(也是店家logo上的那隻魚)

外面的酥皮非常香脆，不像一般炸魚外面的麵皮遇冷會變軟變得不好吃
而且魚本身的鮮味都被鎖住了，魚肉超軟嫩多汁，
吃起來一點也不像魚，口感非常奇妙
是大家公認第一名好吃的料理 !!
沾上店家特製的果肉醋醬，酸酸甜甜配上魚肉更顯鮮美
 


我爸很愛他們家的薯條((連老人都愛的薯條，你們說這能不好吃嗎~~~))
這薯條超脆的，又帶有點香料味，應該是炸粉的味道


德國起司雞肉煲

滿滿的蔬菜(洋蔥、紅蘿蔔和馬鈴薯)加上雞肉燉煮出食材的鮮甜
再加上滿滿的起司增加他的濃郁感
喜歡焗烤的朋會很喜歡  
 
 
南非祖魯牛肉香腸

沒有肉不行的我弟超愛這個香腸的
是用野生水牛肉加上南非香料手工灌製而成



這個香腸肉很飽滿，一口咬下去，肉汁還會噴出來
很少吃過這麼juicy的香腸了


印度香料醬蝦 

這道是我的最愛
它的醬汁帶點椰奶香味，甜甜又帶一點辣
好吃到讓人想要叫一碗白飯淋在上面全部吃掉!!!
更不用說這蝦子每一隻都鮮美有彈性(((我弟連蝦殼都吃掉了))) 
 


古荷蘭燉肉 

大家都戲稱他是荷蘭版的「白菜滷」
(台灣也有被荷蘭統治過一段時間，搞不好「白菜滷」也是荷蘭傳進來的喔)



不過這道荷蘭燉肉是用高麗菜，不是白菜燉煮的啦~
完全沒有加任何一滴水，全部是用蔬菜細火慢熬燉煮出來的
所以整鍋都是濃濃的食材鮮味，裡頭的豬肉也是煮到入口即化
我弟一整個就是狂嗑三碗啊~~~


西班牙魚飯

讓米粒吸收了鮑魚湯汁的鮮美後，再灑上鬱金香粉增加它的香氣
雖然簡簡單單只有培根和魚肉做點綴，但每一顆米粒彷彿都吸收了精華非常飽滿充滿香氣
老闆娘說可以先單吃一碗品嚐原味
然後加上印度辣醬或印度香料醬蝦的醬汁吃，又是不同的滋味
喜歡吃鍋巴的話，也可以最後再刮下鍋巴吃那帶點焦焦香氣的米粒喔!!   
 

主廚濃湯 (龍蝦湯)

我們問老闆這是什麼湯的時候
老闆很有信心的說:你們一喝就知道了
結果我們一喝，果然濃濃的龍蝦鮮甜在嘴裡散開
裡頭的用料也是毫不手軟，一口湯裡面還有滿滿的海鮮料
很少看過這麼濃郁的湯品吧!!
這個真得好好喝~~~~我喝了兩三碗.....好想再喝喔!!
(((哈!!大人們一方面擔心自己的膽固醇，可是這麼鮮美的湯在眼前大家都不管了)))



以一個人$480(店家服務超好還不收服務費)來說，簡直就是物超所值
我弟已經說要帶他朋友來吃了
 


「南非美食」真的是很特別又好吃的一家店，
而且這還是我爸媽先來吃過才帶我們去的(((我媽他們好飛遜～~)))  
在還沒有機會去南非之前，就先來這家「南非美食」品嚐美味的南非料理吧!

餐廳資訊
南非美食台北旗艦店
http://www.south-africa.tw/
地址:台北市南京東路五段66巷2弄5號
訂位專線:(02)2767-4522  

我們去的是台北旗艦店，聽說桃園新烏那邊是總店，面積很大可以欣賞風景!!

Diana loves Daydream

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