[上海] 一杯屋 在上海也能品嘗道地的日式燒烤

[上海] 一杯屋    在上海也能品嘗道地的日式燒烤

在上海的兩個禮拜當中,品嚐過不少的異國料理

發現在上海的異國料理幾乎都非常的道地~~~

不只是菜色道地,裝潢也是整個讓人以為到了那個國家吃飯

連服務生都是訓練有素!!

外國餐廳服務生就全程講英文,日本餐廳就全程講日文,厲害的溜~~~

[上海] 一杯屋    在上海也能品嘗道地的日式燒烤

今天要介紹的這家叫做 "一杯屋"

賣的是仙台名物"烤牛舌"

[一杯屋] 老闆聽說是在日本生活的上海人, 在日本學習串燒手藝,習得百年歷史的珍傅醬料和炒盬技術和製盬秘方,

回國後將之發揚光大。

他們執著於傳統的味道和製法,醬料和盬是串燒的關鍵,配以獨持的炭燒技巧將食物本身的味道發揮的淋漓盡致!!

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上海徐匯區的這家分店,位於中国上海市徐汇区漕溪北路577号

門口就跟日本的燒烤店一樣小到讓人很容易忽略

木條式的拉門配上深藍色的簾幕

馬上增添了不少日式氣息

一進門,服務生就會跟你講日文!!問你有幾位之類的~~(沒錯~~~他們把進來這家店的人都當日本人!!)

當然你直接跟他講中文~~他就會回你中文囉!!

整個店面是一條龍那樣....座位只有一排,大約只能坐10人

外套可以掛在位子後面的牆壁上

跟日劇裡面出現的燒烤店一模一樣耶!!(轉圈~~~)

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每個人的桌子前面都擺好了盤子、小碗、筷子以及調味料(七味粉),還有丟叉子的小罐子

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來這邊用餐的客人一半以上都是日本人

各式日本酒品都有提供

當然也迎合日本人愛抽菸的習慣,這裡是不禁煙的!! (吃飯的時候被左右煙味夾攻,實在令人抓狂)

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不喝酒也可以點杯熱熱的烏龍茶,配烤肉吃真不錯!


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附上其中兩頁的菜單

價位算是中等,跟台灣的日式燒烤店差不多,不算便宜 ,還好今天是人家請客(偷笑~~~~)


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這是同事老公點的新鮮高麗菜,原本我還很傻眼,心想生高麗菜好吃嗎?? 吃起來會覺得自己像隻兔子吧!!

但同事的老公以前在日本唸書,說生高麗菜很好吃!! 那就相信他囉~~~

我只有吃過豬排店切絲的那種高麗菜絲~~~還沒吃過一整片的生高麗菜呢

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高麗菜送上來後,讓我不經驚呼,這高麗菜也太漂亮了吧!! 晶瑩剔透(是這樣形容嗎???)

總之看起來好清脆

沾著蒜味美乃滋咬下一口,果然清脆無比~~~又有高麗菜獨特的甜味

好清爽喔!!以後夏天在家要自己試試看這道菜~~

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這個是特製雞肉串(裡面加了兩顆安鶉蛋)

醬料味道鹹鹹甜甜的,好吃!

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這個是豬肉+大蔥

大蔥超級好吃不嗆~~~

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雞肝

我以前沒有吃過雞肝,這次吃了以後發現還蠻好吃的耶!!而且沒有腥味!

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鹽烤白果(銀杏)

這個也好好吃喔!!有奶油的香味加上一點點的鹽巴鹹味~~~好香,裡面的果實又軟Q[上海] 一杯屋    在上海也能品嘗道地的日式燒烤

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之前吃到的都是已經撥了殼跟皮,拿去炒菜的白果,那種我不是很愛,因為很容易有苦味

這個連殼一起烤的白果,吃起來很甘甜,完全不會覺得它苦,超推!!!! 必點喔~~~~~

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雞軟骨

這個也爆好吃的啦~~烤的很入味! 又不會太硬,很有嚼勁

有的雞軟骨會很硬讓人很難咬,這個完全不會~~~(邊寫都要邊流口水了)

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烤蘆筍

這個蘆筍也好甜,很多水分,好吃!!

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最後是雞肉鍋

原本要點牛舌鍋的,但賣完了!!!!!!!!!!!!!!!!!!(心碎)

不過這個雞肉鍋也很好吃,湯頭很清淡,應該是昆布熬煮的

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食材光看就覺得很健康

沒有一樣是高熱量食物,讓人吃的很安心

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在冷冷的天氣裡,吃上這一鍋零負擔火鍋是多麼幸福的事情!!

有機會到上海的人不妨去吃吃看囉!!

聽說香港銅鑼灣那邊也有分店~~~

幫大家查好地址囉!!

香港銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心8樓

有去香港的話記得去品嘗看看喔~~~




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Diana Loves Daydream

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