[食記] 男山鍋物串燒---誤打誤撞品嘗到的好滋味

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這天要幫朋友慶生，原本是要吃China White，沒想到被包場了!!

沿著安和路走，發現這間位於轉角的男山鍋物串燒

由於下雨又冷的，我們大致看了一下門外的菜單，看到有雙人套餐，$1200+10%

覺得價位還算合理，就決定進去吃了~~~



(菜單內容) 好豐富啊!!

我們有三個人，但店員說可以讓我們再加$600變成三人套餐!!



鍋物附上特調的日式芝麻醬 還有 桔醋，牛肉沾桔醋超好吃，清爽又有酸酸甜甜的味道!!

附餐可選越光米飯 / 手打烏龍麵/ 春雨(店員說就是葛粉)

麵條放在玻璃罐裡好漂亮，吃飯吃著整個都氣質起來了呢~~~

春雨很好吃，很Q，大家來一定要吃吃看!!  但是要煮久一點喔~~~~~不太容易爛~~



前菜的部分有    北海道香煎大干貝    炙燒泰式海鮮

干貝很甜很有彈性，很新鮮!!   泰式海鮮超好吃!!!!!()

蝦子吃起來也是很新鮮，肉質飽滿，花枝也好Q喔~~~

搭配泰式酸辣醬，清爽夠味!!! 好吃到連下面的洋蔥絲都被我們掃光~~~~

但是有點辣喔!!



時令鮮蔬盤 (這是兩人份的)

料很多，高麗菜幾乎是半顆了，還有杏包菇，日式丸子.....等多樣蔬菜



再來就是鍋物的主菜，因為我們有三人，剛好每一種都來一盤

由左至右: 特選牛五花，紐西蘭羊雪花，活菌梅花豬

看到這幾盤肉，油花分布均勻漂亮，不用多說就知道好吃吧!!

羊肉也沒有腥味，很讚!!

等到鍋物吃的差多了，店員會送上烤物

我超愛這種人家幫你烤好的燒烤啦!!! 不會用的全身都是燒烤味也不會手拙的把"貴森森"的肉烤壞~~~ 

由於又是三人的關係，我們又可以每一樣都點來吃吃看!!  (真心覺得這個MENU應該改為三人套餐!!)

每一種都很好吃!! 連那個旁邊的配菜馬鈴薯都好吃的要命~~~

每品嘗一道菜，阿邦大哥都不自覺得發出驚嘆，直說真沒想到隨便進來一家店會吃到這麼出乎意料好吃的東西!!

 (我想他只差沒有起來灑花加轉圈了~~)

烤物裡面我最喜歡牛肋條，鹽烤的好對味~~~~肉烤得恰到好處，不會過老太硬()

又是個五星級的一道菜~~讚啦!!



接著是私藏 酒干赤魚 及草蝦

可能是之前的燒烤味道比較重，我覺得魚沒什麼味道，但是魚肉很有彈性

草蝦表現得也非常好!!! 肉質超Q有嚼勁~~~一吃就知道新鮮!!

以上東西吃完真的超撐的，終於來到了點心部分

飯後的甜點是日式手工布丁!
 
聽說是用北海道鮮奶、有機蛋與香草籽製作，不添加香精

口感吃起來細緻綿滑有如奶酪，我們今天吃的是原味，加上焦糖醬，好好吃喔!!!!!

好吃到阿邦大哥不顧顏面的問店員可否再吃一個~~~(要吃當然可以，再加點囉!!!)

店員說布丁的口味常常會換，下次我也想吃吃看別種口味!! 好想買回家喔~~~不知道能不能外帶!!



這家店的東西不只好吃，環境也很不錯

一樓店面只有窗邊兩張桌子以及吧台位子，整個很清閒安靜

讓人在店裡吃飯很舒服

地下室好像有比較大一點的位子，可以提供有需要的客人聚餐



往地下室的牆上擺了很多日式的酒，燈光打下別有一番風味~~~

大家有機會一定要去品嘗看看喔~~~好吃耶!


以下是在網路上看到的店家介紹:
擷取自http://www.c4yu.com/viewthread.php?tid=4235


男山鍋物串燒由一群從事餐飲多年的年輕人創業，開過頂級麻辣鍋、夜店後，決定改以健康為訴求，嚴選天然素材，強調新鮮、手作，提供現代人更清爽健康的餐飲選擇。

目前僅有一種湯頭─北海道柴魚昆布，以昆布、柴魚、蘋果與高麗菜製成，不添加柴魚粉與味精，只有純淨鮮甜的風味，淺琥珀色的湯頭清澈誘人，一開始略為清淡，但在煮過海鮮、肉片與蔬菜後，湯頭越煮越香醇，喝來不死鹹，也不會讓人口乾舌燥，嘴裡反倒留有一股迷人甘甜，不論涮肉或海鮮都很合適。

食材用的好，肉皆是美國USDA PRIME或CHOICE等級，豬肉則是選用以優酪乳、酵母菌飼育的「有機活菌豬」，肥瘦均勻、油花漂亮，肉香濃郁、口感佳。


海鮮也很讚，除每天新鮮採買時令漁獲，還進口北海道鱈場蟹、廣島牡蠣等，海鮮皿套餐一次囊括干貝、灰鱈清肉、草蝦、鱈場蟹腳、大蛤、廣島牡蠣等，份量十足、相當豪華，其中最推薦大蛤，比一般火鍋店的蛤蜊大上兩倍，蛤肉飽滿多汁，吃來過癮。

串燒則推薦「澎湖大明蝦」，嚴選30公分長的明蝦，鹽烤品嘗鮮甜原味，肉質彈Q；「炙燒松阪豬」肉質Q脆香甜，淋特調不甜膩的照燒醬，風味更棒。


推薦料理
●美國去骨牛小排套餐660元，柴魚昆布鍋、菜盤、肉盤、甜點，牛肉鮮嫩香甜，菜盤豐盛。
●男山精選海鮮皿套餐760元，超豪華豐富的海鮮拼盤，內有蝦子、干貝、廣島牡蠣、鱈場蟹腳與大蛤，吃得到新鮮與大海滋味。
●炙燒松阪豬190元，嚴選有機活菌豬，烤的香Q帶脆，特製的照燒醬香濃不甜膩。
●澎湖大明蝦200元、烤蔬菜90元，30公分長的大蝦肉質鮮甜彈牙。
●鹽烤牛肋條190元，僅以鹽燒烤，肉汁豐美香甜。
●手工布丁60元，套餐皆附，口感綿密滑順，蛋香濃郁但不過甜，令人一吃愛上。



店家小檔案
．鄰近捷運站：六張犁站
．地址：北市安和路2段167號
．電話：2736-2099
．營業時間：11：30～14：30、17：30～24：00

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Diana

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