即使過完年，也要繼續當吃貨阿!!
不然怎能算是以美食為生命的金牛人呢~╮(╯◇╰)╭
雖然我還蠻常去東區逛街血拼，但對那裡的美食卻頗不熟..
這次能受邀來『花酒藏 餐酒館』享受美味佳餚，實在太開心♥♥
以後"八豆么"就知道可以上哪去填飽肚子啦~
>受邀試吃文
花酒藏 餐酒館
★營業時間:週日-週四 PM 12:00~PM 2:30 PM 5:30~AM 0:30
週五-週六 PM 12:00~PM 2:30 PM 5:30~AM 2:00
★地址: 106 台北市大安區,安和路一段33號
★訂位專線: 02-2731-9266
這天我跟大叔是在中午前來用餐
直接坐捷運到忠孝敦化站，從神旺大飯店旁邊的巷子裡走到底就能抵達
一踏進店裡我們兩個有點嚇傻...
店內非常寬敞，而且裝潢有點小奢華感
特別喜歡吧檯的座位區，很有時髦中帶有點些許隨性自在的氛圍
如果是晚上前來喝點小酒享受一下一定很棒!
我們抵達的時間是中午12點，整間店還沒什麼客人
沒想到過了30分鐘之後店內竟然客滿!! 而且很多都是熟客~~我整個很鄉巴佬阿~~@@
店內座位非常多，以『花酒藏 餐酒館』所在的熱鬧東區來說
座位十分寬敞舒適，客人可以盡情在這此好好享受美食
『花酒藏 餐酒館』是台北第一家擁有最豐富的清酒藏量的日式異國餐酒館（ Dining Sake Bar ）
所以來這用餐當然要來杯特殊的"清酒調酒"啦!
★Rose Sunset 日落之吻 $220/杯
使用cranberry(小紅莓)與柳橙汁調和而成的日落之吻
滿滿的果肉與甜蜜的口感，喝起來就像鮮榨柳橙汁
cranberry微微酸味使日落之吻 的甜味不會太多太膩
至於酒味~~我根本沒喝到XD
★Jaste of Summer 原味夏天 $220/杯
兩杯比起來，我偏好這款使用新鮮奇異果調製而成的原味夏天
裡頭還添加了其他的酒進去，所以酒味會比較明顯，口感也比較成熟些
搭配餐點喝起來我覺得挺順口的
★鰭邊肉握 $75/個
第一道上來就好吃到我快落淚了>////
通常我去吃握壽司，根本不會點比目魚鰭邊肉，因為牠有一股我難以接受的味道
但『花酒藏 餐酒館』處理的非常好，特調醬汁與蔥花的搭配，加上溫熱的料理方式
讓我害怕的味道徹底消失~~
入口即化的細嫩魚肉，酥脆的海苔，美味至極! 一人一個根本不夠阿!
★酒餚盛合★
★八足鮮筍菠菜球 $150(3入)
第一次看到波菜做成一口的小點心
店員特地前來說明，因為現在不是竹筍產季，但他們只採用竹筍前端最嫩且鮮甜的部分
所以吃起來的口感依然十分爽脆清甜
拌入竹筍的龍蝦沙拉，爽脆口感配上濃郁的龍蝦沙拉，沒想到如此合拍
與菠菜球上方炙燒過的章魚一起吃下，口感更加豐富有層次，作為開胃菜餚超適合!
★熟成牛乳酪捲 $210(3入)
因為大叔不能吃牛肉，所以全由我獨享~~>////
這也是所有餐點裡頭，我最最最愛的一道啦!!
從沒想過生牛肉可以變成如此特別又美味的料理
融合我最愛的乳酪，中和掉大家比較會害怕的"生味"
再加上帶有脆度的紅蘿蔔，吃起來既不膩口又吃得到生牛肉獨有的鮮甜好滋味
超~級~好~吃♥♥♥
★輕炙海鮮串 $150 (3入)
喝口酒，吃點微微炙燒過的扇貝與蝦仁
半熟半生的剛好熟度，更能嚐到海鮮天然的新鮮甜美
★鮭魚火焰捲 $320 (8個)
這道算是我們的主食，也是重頭戲來著!!
店員在端上來之後開始在我們面前點火炙燒~火焰來啦!!!（ノ≧∀≦）ノ
上方的魚卵因加熱飄出陣陣香氣，除了有著視覺的震撼，嗅覺也得到滿足阿~~~
瞧瞧上方鋪滿的魚卵有多麼誘人♥
對超愛吃魚卵的我來說，鮭魚火焰捲根本是量身定作阿
以為只有上面那些魚卵嗎? 錯錯錯!! 從剖面看才知道它根本超驚人
滿滿的餡料再包上醋飯，讓人一口接一口停不下來
雖然我倆吃到這就已經飽撐撐，但還是硬把它吃完，就知道它有多令人喜愛了♥♥
★海鮮胡麻涼麵 $100
店員說這道是『花酒藏 餐酒館』的招牌， 阿亭自己吃過之後也覺得若來道這裡一定要點上ㄧ碗阿
畢竟可以收買一個不吃胡麻醬人的心，實在很厲害!!
『花酒藏 餐酒館』將胡麻醬經過獨加調味，使醬汁裡頭帶有芝麻香氣卻不會膩口
搭配冰鎮過的Q彈麵條，是道冰涼清爽的好滋味
當然，旁邊海鮮的新鮮度也是100分啦~~
★大葉蛤蠣湯 $150/碗
對身為"湯桶"的我來說，到哪都要點上一碗湯
吃日式料理更是要喝湯，不僅可以解膩還能轉換口中食物的氣味
新鮮的蛤蠣，不僅肉質Q彈、甜美多汁，那KING SIZE根本嚇死人
身高完全直逼iPHONE 5S，超誇張!
蛤蠣湯裡頭，喝得到蛤蠣淤原汁精華
加上紫蘇葉的獨特香氛，讓我沒幾秒鐘就立刻喝光光，早知道應該叫一鍋才夠我喝阿!!╮(╯◇╰)╭
★南瓜豆腐 $90/個
值得推薦的餐點還有這道"南瓜豆腐"
圓滾滾滾的福袋模樣十分可愛，裡頭更是大有來頭
經過廚師特殊手法，將南瓜做成宛如豆腐般綿密的細緻口感
我覺得吃起來更像蛋豆腐那樣的滑嫩，同時嚐得到南瓜的甜味
但還有一種特殊香氣，店員說是因為裡頭還加了"銀杏"進去
讓一個小點心充滿截然不同的新意
★肥蝦蟹膏豐味 $270(3個)
愛吃蝦蟹的人絕不能錯過這道~
超大隻的肥蝦上都處理好，不需撥殼就能把整塊蝦肉夾起直接食用
而且上面鋪有滿滿蟹膏，蝦蟹精華都在此了，能不點來嚐嚐嗎??
每一隻蝦子幾乎都要跟我手掌一樣大，蝦肉多且鮮美多汁
根本是大肥蝦來著阿!!!
★鮮蔬扁鱈味噌燒 $240(3個)
煎過的鱈魚肉質鮮甜，用蔬菜沾取味噌醬包裹一起入口
層次豐富，吃起來更顯鱈魚肉的肥美
★鮮蚵菠菜起士燒 $210(3個)
下方的鮮蚵幾乎是全生的，所以要搭配上方的焗烤菠菜一起食用
吃起來就像無比新鮮的海鮮PIZZA，十分特別
不過我不敢吃生蚵，所以我淺嚐一口全送給大叔啦!!!
對一個東區美食小笨蛋來說，可以來到『花酒藏 餐酒館』享用美食，就像挖到寶
店面寬敞舒適又有氣氛，道道充滿獨家創意的美味餐點，不管是來用餐還是聚會都非常適合
而且以它的足夠份量來說，價格公道合裡
難怪平日中午用餐時間就能高朋滿座阿!!
阿亭吃完就立刻收進口袋名單，下次跟朋友聚餐就知道往哪裡去啦~~~~
花酒藏 餐酒館
★營業時間:週日-週四 PM 12:00~PM 2:30 PM 5:30~AM 0:30
週五-週六 PM 12:00~PM 2:30 PM 5:30~AM 2:00
★訂位專線: 02-2731-9266
★地址: 106 台北市大安區安和路一段33號
小禮物時間
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