東門站美食* 來永康街商圈啜飲一口咖啡香。[瑪汀妮芝咖啡]

跟大學同學約在永康街聚會，吃飽飯後隨意找了一家咖啡館坐坐聊天

沒想到卻走入了一間開啟我們咖啡體驗旅程的店

雖然我也愛喝咖啡，但我總是加奶加糖，最愛焦糖瑪琪朵

有些人說這樣喝不出咖啡的原味，但對於笨口拙舌的我來說 (好的，我知道這成語不是這樣用...)

黑咖啡就是黑咖啡，差一點咖啡豆的就是苦酸澀，好一點的就是不會苦酸澀，如此而已

但是在瑪汀妮芝咖啡卻讓我體驗到原來咖啡也有水果的香氣和巧克力的香甜

瑪汀妮芝最特別的地方，就是會讓顧客從咖啡粉、聞香杯到實際上桌的咖啡杯

讓顧客從頭到尾試聞比較咖啡的香味，搭配店員的介紹和解說

而且像我們這群人一次點了5杯不同風味的咖啡，比較起來才發現原來咖啡的香氣真的大不同~

瑪汀妮芝的裝潢走的是宮廷華麗風

不論是戶外的涼椅圓桌還是室內的沙發水晶燈

都有一種設計過的古典奢華感

在吧檯可以看到工作人員很用心的在泡製咖啡

純熟的動作和手藝會讓你覺得每個動作都馬虎不得

好像稍有閃失就會影響了咖啡的風味

店內咖啡和咖啡豆的種類非常多，我個人沒什麼特別的研究

但我們一群人決定每個人都點不同的口味，這樣就能比較出差異

咖啡上桌前的第一個步驟，會先讓客人聞咖啡粉

店員會將咖啡粉放在玻璃容器內搖晃讓釋放香氣

再給客人近聞，這樣的動作會反覆持續好幾次，因為我們人又多

幾乎每個人都會聞聞看5種咖啡的味道

但帥哥店員還是很有耐心的一一幫我們搖晃試聞，還同步解說咖啡的香氣、產地、類別等

服務超好超親切的咖啡哥，大推~

咖啡正式上桌時會附上聞香杯，讓在場的每個客人都可以聞聞別人咖啡的香氣

說實話，我之前喝黑咖啡總覺得都差不多，但是有比較真的有差

或許差別不是很明顯，但至少聞得出來濃醇厚薄、酸澀甜香

同桌厲害的友人可以很快聞出水果、巧克力和焦糖的香氣

後來我們就乾脆盲聞，猜猜看哪杯是哪種咖啡，我每次都猜錯阿...冏