信義區美食* 來一盤白雪公主或孫悟空當甜點吧~ [加州創意廚房]

今天要介紹兩道不論是名字或口味都很特別的甜點，分別是白雪公主和孫悟空&筋斗雲

大家可能以為我亂講，因為我第一次看到Menu時也有點傻眼

但是仔細看了食材和做法才發現，這名字取得真是有創意又貼切

而且重點是好吃阿!!!

首先推薦的甜點是白雪公主，會取名白雪公主是因為主要的食材用了能毒死公主的蘋果(大誤!!)

廚師在薄脆餅上放了醃漬過的蘋果片、核桃、糖漿和肉桂粉

因為醃漬過的蘋果片口感有點酸酸的，搭配微甜的糖漿、增加口感的核桃粒和提味用的肉桂粉

一整個創意的搭配讓我有驚喜，好吃，大推!!!

店內另一道招牌甜點是孫悟空&筋斗雲，名稱的由來是因為食材選用了猴子最愛吃的香蕉

(純屬個人猜測)，另外也用了白白軟軟的棉花糖，就好像飄浮在空中的筋斗雲

作法同樣也是採用薄脆餅，上面放了烤過的香蕉片、棉花糖、巧克力醬和糖粉

口感滑嫩香甜，有點像是在某些燒肉店會提供的烤棉花糖

但這裡的口味比較精緻有層次，但如果和白雪公主二選一的話

我會選白雪公主，因為孫悟空&筋斗雲的口味是可以想像的到的味道

但白雪公主的口味我實在沒吃過類似的阿~

除了甜點之外，店內另一項招牌就是薄皮比薩

個人最推薦BBQ炭烤雞肉比薩，看這滿滿的香濃起司和炭烤雞肉塊

一口咬下去起司充滿口腔的滿足感，完全就是男人的口味!!

另外也是店內招牌的加州總匯比薩，最特別的地方是中間放上了酪梨切片和大量的生菜

吃的時候要先把生菜和酪梨平均地撥到每一片比薩上，我知道有人不敢吃酪梨

說實話我覺得酪梨並沒有什麼特別的味道，有點像是不那麼甜哈密瓜

搭配蕃茄片和生菜，應該說從來沒有吃過這麼"清爽"的比薩

適合不喜歡大魚大肉的都會新女性，尤其是吃了一片炭烤雞肉比薩

先來一片清爽的加州總匯比薩清除味道，再接下去挑戰辣味海鮮比薩

整個進食的節奏，完美!!

會點辣味海鮮比薩純粹是被Pizza Hut養壞了，個人不管去哪裡吃比薩

一定會點個傳統海鮮來試試看，畢竟這應該是招牌料理

如果海鮮做的好，那其他的口味應該也會不錯

加州創意廚房的辣味海鮮比薩口感微辣

可能因為是薄皮，所以一口下去好像都在吃料的感覺，有種很澎湃(台語)的fu~

開胃菜-香煎墨西哥豬肋排酥餅，雖然網路上有人評價說豬肋排的肉小到可憐

但我個人覺得還好，畢竟只是開胃菜，而且味道是我喜歡的香煎風味肉排

雖然肉不多但是煎的很香，搭配炒過的紅黃椒和中間類似黃芥末的醬汁一起吃

算是頗開胃的一道前菜。

沙拉我們點了兩種，比較推薦的是焦糖蜜桃沙拉，除了各式生菜和水蜜桃丁

還加入了藍起司塊增添味道上的層次

一口沙拉吃進去先是蔬菜的清脆爽口、再來是水蜜桃的滑甜軟Ｑ、最後是藍起司的濃郁豐厚

這樣的搭配真的很有創意，算是我個人覺得比較少見的沙拉作法

推薦給大家有機會來可以試試看這道菜。

蘆筍菠菜義大利麵，我覺得蘆筍的口感很清爽，麵條充滿炒過的蒜香

老爸也一直說好吃好吃！

(因為在我拍照前老爸已經攪拌過了，所以盤子邊邊有點髒髒的，原來不是這樣的喔！)

這道讓我搥心肝的蒜味奶油寬麵，就在我拍完照聊個小天的同時

已經被其他人嗑光了，所以想當然爾應該還不錯吃...(但我沒吃到阿!!!)

用餐的過程中老媽一直覺得這家餐廳找得好，菜色很有創意也都很好吃

這次我們一家大小有10個人，因為有年紀大的長輩

所以事先有打電話來問有沒有提供比較軟爛好入口的食物

店家說可以請廚師幫忙把義大利麵煮軟一點，這個部分的服務還不錯。

點菜的部分開胃菜點了兩盤、沙拉兩份、比薩三份、義大利麵兩盤、甜點兩盤

加上每個人自己選了想喝的飲料，結論是大家都吃的相當飽~

最後結帳一個人大約六百多，但也是因為我們酒點了不少

所以應該一個人的基本消費大約是五百元左右，以美式餐廳來說還算ＯＫ的價格。

最後一定要來個評分，我最喜歡幫電影、美食、書或演講評一個自己感覺的分數

有點像留下一個屬於自己的記錄，同時也可以給大家做個參考~

我的評價是：3顆星 (滿分5顆星)

有機會可以再來的餐廳，如果你沒吃過想要嘗鮮

或者剛好最近在找和朋友聚餐的場合、又喜歡美式食物或比薩的話，推薦給大家~

這家加州創意廚房其實就在信義威秀的二樓，如果大家提早買了電影票還有點時間

不妨先來這邊吃個甜點，開車來的話建議可以停在世貿二館停車場入口對面的公園停車場

(這是我自己取的，詳細名稱沒注意...)，世貿二館假日每小時50元，對面是每半小時20元

不但可以用半小時來計費，停個三小時就差了30元，什麼都漲的時代，小錢當然也要省~

加州創意廚房 California Pizza Kitchen

台北市松壽路20號2樓 (信義威秀二樓)

02-27228383

11:00～24:00

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