我很愛吃肉乾。 每次看到肉乾總會想起小時候逢年過節,
一年難得吃到一兩次、那種鳳毛麟角的感覺,肉乾對我來說是奢侈的代名詞。
長大以後賺錢了,開始三不五時會買幾包肉乾犒賞自己或家人,
網路上的團購肉乾種類很多,我也吃過不少,
主流口味是蜜汁厚片系列,也頗受市場歡迎。
但這次看到維豐肉鬆推出新產品「真男人肉乾」,覺得這名稱取得很酷,
直覺就會想到一個很MAN的男人流著汗在烤肉乾的畫面,
更有趣的是他們還舉辦了「2014台灣十大真男人票選」,
前三名包含阿基師、李李仁和李安,
還上了蘋果日報、中時電子報和三立新聞等媒體,
引發了一陣媒體討論,更是讓我好奇它吃起來是什麼口味,可以代表真男人,
所以這次請到超級英雄界的真男人來一起幫忙開箱試吃!
這次品嘗的口味是腓力豬肉乾,
外觀會讓人想起小時候傳統市場裡賣的古早味豬肉乾,
色澤較深、表面油亮、有微焦的碳烤痕跡,和招牌豬肉乾不同的地方在於,
腓力豬肉乾較厚,最薄處也有0.8公分,最厚處有一公分。
如果你曾經路過維豐肉鬆的迪化街店面,飄散出來的炒肉鬆香氣,
絕對讓你唾液分泌加速,那香味就是最好的銷售員,
但豬肉乾的香氣不顯於外,那是要透過咀嚼用後腿豬絞肉,
加上獨門蜜汁,經過3小時冰鎮、均勻擀開、在175度烤箱中烘烤15分鐘,
讓蜜汁融入豬肉纖維中才能品嘗到的香氣。
而且真男人肉乾也不像市面團購正夯的蜜汁肉乾,軟趴趴的口感,
總會有一種組合肉的隱憂,但腓力豬肉乾每一口都能吃到扎實的豬肉纖維,
非常符合真男人的真誠厚實的品牌印象,大家可以來吃吃看,推~~~
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Brady 布萊迪