韓式料理【寶樂食堂】 - 品嘗道地的韓國味道

最近送小朋友去上課後，邊做著手上的工作邊看著平板

電腦上的戲劇APP，超好奇韓劇裡的道地韓式炒年糕真

實口感是如何? 為啥韓國人都是超愛吃這道料理?

今天有幸可以來位於高雄鼓山區濱海一路的寶樂食堂

《旗津渡船出口路上》，因為是高雄鼓山區的單行道

，所以來這裡要小心行駛路線[建議從渡船頭那邊過來

]，在這邊可以看到台灣5-60年代的老舊平房建物。

走到寶樂食堂的門前，超級復古的大門設計更是感覺像

是回到了以前去阿公阿媽家的感覺，沒有現在餐廳自動

感應的電動門，只有復古的5-60年代木板門，超懷念。

門口有寶樂食堂的韓國料理介紹和價格。

走進寶樂食堂，看到韓劇中才會有的料理攤位，真實的

韓國料理情景就在我眼前出現了，不同於一般韓國料理

餐廳擺滿韓國旗飾或是服飾，還有韓國各種不同口味的

啤酒耶~~，和韓國超有特色的柚子茶。







天呀~~超復古的的店內設計，同學跟我說好像他阿公以

前的舊家未拆掉建築物風格，並結合韓國家鄉的風格設

計，來這邊不管從那個角度拍都超有FU~~

推開洗手間的門，會有讓你意想不到的建築設計。

看到這樣的風格設計，不禁讓我想起假日東森YOYO台

播出的韓國卡通《哈囉!小梅子》家的庭院。

連洗手間的門板上有掛男生和女生的圖案區分。





在這邊不過怎麼拍都超級有文青氣質，如果有婚紗需

求的朋友可以來這邊借場地拍攝。



還有小時候阿公阿媽才有的草蓆墊，跟老闆聊天後才

知道這些磚塊是保留5-60年代那時的建築磚塊，沒有

任何裝潢，只是稍微把磚塊修飾打掉，並保留原始的

檜木房間隔間，還有超級懷舊的家具擺飾和老板個人

收藏擺設。

還有日據風格的木頭房間隔間。






【寶樂食堂】更不定期誠摯邀請各地茶農，來到餐廳內

舉辦分享會，友善販售台灣在地農民契作茶葉，讓台灣

在地好茶千里飄香，重拾經典好茶價值，讓每位遠道而

來的朋友，都能坐下來吃好飯、喝好茶，感受一期一會

的美味感動。所以來這邊就好像回到自己家的感覺，讓

人來到繁華的高雄市區還可以看到懷古的房屋設計空間。

連後方都有像韓國建築設計的一層平房設計。

再走進另一棟樓房門，就像走入兩種時光空間 – 韓國

文青和5-60年古老房子，算保留台灣古老建築物比較完

整的房子。

超級復古+新潮設計的吊燈。

等到朋友來了以後，我們選擇坐在懷舊的桌子這邊，連

桌面都有復古的鎖把設計。

點完餐後，老板先幫我們送上一杯冰冰涼涼的紅茶，

因為準備餐點需要點時間。

先上桌的是石燒烤豬肉拌飯，超級韓式風格的餐點，

老板還有附加一罐辣椒罐給我們添加辣味，頓時冒冷

汗的我們有點不太敢吃太辣，其實這麼一碗的辣度就

蠻足夠，還有韓國大豆豆芽和半熟的蛋，準備開動了~~

石燒烤豬肉拌飯要攪拌才好吃，初次品嘗不太會攪拌，

老闆幫我們攪拌石燒烤豬肉拌飯，他說如果要吃鍋巴就

不要完全攪拌放久一點，韓國鍋巴? 想吃看看他的口感

如何?? 不同於一般台灣電鍋硬梆梆的鍋巴。



攪拌後的石燒烤豬肉拌飯帶點辣勁，一般聽到韓式料理

都是只有《辣》可以形容，可是老闆說他們店裡的韓式

料理辣度已經降到最低的辣度，因為家庭隨行的小孩不

喜歡辣的料理，而且他們的辣是溫熱的，不是那種嗆辣。

吃起來的口感有點微辣感，飯粒的口感是黏中帶點硬度

，搭配燒烤豬肉剛剛好。



這是泡麵炒年糕，很平價，才一盤100元，最近剛好一

直找不到道地韓國的炒年糕，就點一盤來嘗看看，和

平時吃到的韓國年糕口感比較一下，炒年糕的口感是

超級Q好咬，比一般在外面看到的韓國年糕大塊一點

，老闆說年糕要趁熱吃，不然等一下涼掉變硬不好吃。

泡麵的麵條是比台灣麵條圓滾滾，有點像是烏龍麵的

較細條版。

招牌嫩雞腿鍋等待的時間比較久，大約需要10-15分鐘，

但是老闆超推薦這一道餐點，同學也手癢想點下去，就

這樣我們點了一鍋招牌嫩雞腿鍋。

這是招牌嫩雞腿鍋附餐的紫米飯，單吃會有點味道單調

點，可以淋點招牌嫩雞腿鍋的醬汁會比較好入口，尤其

是韓國料理比較偏辣，搭配無味的飯剛好很搭味。

韓國海帶比較滑又好入口又薄，以前只能在韓劇看到的

海帶湯，現在看到真正韓國海帶就在我眼前，難怪韓國

人愛吃，我也有點愛上韓國海帶不同於台灣海帶薄又超

軟超Q。



醃製小黃瓜也超好吃，硬中帶軟又不辣，就是不會辣到

一直喝水那種辣。

海鮮煎餅上桌了，我們兩個快要掛掉了[太撐了~~]，連

吃完到晚上都不會有點餓，雖然有點撐，但是能嘗到

想念很久的炒年糕也值得。

同學說海鮮煎餅有點像台灣蚵阿煎，我倒覺得像台灣的

蛋餅，但是很好入口，加上又軟又綿密帶點海鮮的甜味

，沾上附贈的醬油更好吃，來高雄鼓山區渡船頭一定要

來品嘗看看道地的韓國料理 – 寶樂食堂。

 

寶樂食堂

地　　址：高雄市鼓山區濱海一路60號

電　　話：07-531-1780

營業時間：週一至週日，11:00~14:00，17:00~21:00
　　　　　※週二公休