聽說高雄市林森路上新開了一間賣海鮮粥的店 - 鮮記螃蟹
海產粥(八德林森店),偶爾換一下中式粥品也不錯,只是朋
友臨時有事,所以用餐時間有點晚。
只是汽車停車上會有點不太方便,機車的話沒有太大的問
題。
位於高雄林森一路上的【鮮記螃蟹海產粥(八德林森店)】,
以多項海鮮做成的粥品而聞名,不論哪一道都是鮮香味美、
料多濃郁,愛吃美食的老饕都知道,所以我一定要來朝聖一
下。
走進店裡,發現空間說大不大,但是卻是乾淨的讓人很放
心,我們找了位子坐了下來。
點完餐,可以去右方餐具櫃拿你需要的餐具。
或是需要冷飲或小菜類的話,可以跟櫃檯說一下。
我們拿了一罐茶飲和2個杯子倒來喝,是沒有加糖的冷泡茶
,如果不想喝無糖飲料,也可以選擇其他汽水類。
送來了朋友愛吃的網西蚵卷+醬料 – 蕃茄醬,也是我第一
次吃到用網西蚵下去做料理的海鮮餐點,而且沾了蕃茄醬
下去吃超級有口感,單吃會有點清淡些,這2種吃法都可
以參考看看。
這一碗是頂級綜合海鮮粥,也是我點了午餐,送來時有點
傻眼多於驚訝,因為一般外面賣的海鮮粥不過幾隻蝦[2-3
隻]+蔬菜+魷魚+豬肉+蚵打發過去,那像,鮮記螃蟹海
產粥(八德林森店把一碗海鮮有什麼和幾隻數量都排出來,
剛開始看到價格時會覺得有點偏高,但是看到這一晚頂級綜
合海鮮粥的食材後,那會貴呀~~,都有點懷疑老闆你這樣
賣會不會虧錢???真是一碗俗又格大碗的海鮮粥。
而且還一整隻螃蟹耶~~去菜市場買一隻最便宜也要50起跳
[有在買海鮮類的大概都知道價格幅度]。
你看看頂級綜合海鮮粥的螃蟹還有橘色的蟹卵,和肥滋滋
的蟹肉,看得我都超級肚子餓。
還有蚵+魷魚,挖~~我又準備今晚不用吃了,因為我一定
不會留任何海鮮下來給浪費掉,加上頂級綜合海鮮粥的湯很
清淡又甘甜,我超愛喝到不行,所以臨走前又外帶了一碗海
鮮粥回去孝敬我的阿母。
聽說頂級綜合海鮮粥的湯是以旗魚骨、大骨、日本昆布、柴
魚、甘蔗和蟹腳熬煮4個小時成湯頭,即使不加任何人工香
料也能成就粥品好味道,同時更不會為顧客帶來身體負擔,
難怪讓我覺得好喝到不行。
這是朋友點的超重料頂級砂鍋粥,真的很像中式的粥品,
可是我卻暗自慶幸好險我是點頂級綜合海鮮粥比較清淡,
只是…..只是……頭家你太大小心悠~~為啥咪他的有2隻螃
蟹??我卻只有一隻,讓我有點槌心肝少吃一隻蟹。
其實是超重料頂級砂鍋粥少了蛤蜊,所以才多了一隻螃
蟹,哈哈~~~
連朋友都說這樣一碗海鮮粥超值得,真的海鮮料多的太多了。
今天晚上真的不用吃了,這一餐吃完大概已經差不多
陣亡[太撐了]。
老闆說有新菜單要招待請我們品嘗看看,我們說大概一小碗
就可以,結果.....老闆端出這麼大碗的海膽蝦仁粥,ㄜ……..
我真的吃不下了。
老闆,這一碗我們吃不完,可以打包回家嗎??
可以呀~~我們這邊吃不完可以打包回家或是要點餐外帶都可以。
你看看這個海膽有多少又肥滋滋的,還有隱身在粥裡的蝦仁
,吃起來沒有任何的腥味,而且老闆說粥裡還另外有海膽在
裡面,還有打散的蛋,最重要的是我比較不愛吃蔥花的竟然
吃到忘記裡面有加,因為海膽蝦仁粥真的很好吃,也謝謝
老闆這麼熱情招待我們新菜色–海膽蝦仁粥。
備註 :因海膽數量有限,每天中午跟晚上限量各十碗,
一天只賣二十碗
鮮記螃蟹海產粥(八德林森店)
地址 : 高雄市林森一路259號
電話 : 07 236 3038
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