1.茶可降低血脂和膽固醇水準，增強微血管壁的韌性，抑制動脈粥樣硬化。
2.洋蔥、蒜 洋蔥含前列腺素，有舒張血管、降低血壓功能，還可預防動脈粥樣硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白，保護心臟動脈。
3.蘋果含有豐富的鉀，可排除體內多餘的鈉鹽，每天吃3個以上蘋果，即能維持滿意的血壓。
4.牛奶含較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，也可減少人體對膽固醇的吸收。
5.燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清總膽固醇、甘油三脂和β-脂蛋白，防止動脈粥樣硬化。
6.玉米含有豐富的鈣、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。印第安人向來不患高血壓、冠心病，主要得益於主食玉米。
7.魚是一種高蛋白低脂肪食品，含有人體必需的多種不飽和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低膽固醇的作用，並可健腦益智。
8.菊花有降低血脂的效能和較平穩的降血壓作用。綠茶有平穩的降血壓的作用。在綠茶中摻雜一點菊花對心血管有很好的保健作用
