│食記│365-35。新北市。蘆洲區*徐匯中學站。霸味薑母鴨

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(消費時間:2013。10月)
 
最近這陣子~有時候天氣還滿冷的!
因為現在上班的地方也在蘆洲,所以默默的打算開始寫起三蘆特輯
分享三重+蘆洲的食記:D

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這間位在徐匯中學捷運站附近的霸味薑母鴨一直都還滿香的
上網google了一下,才知道三重有一間總店
那天因為突然嘴饞!!所以就跟朋友約一約去吃薑母鴨

而且隔天,我外國朋友來台灣
本來想帶他去吃鼎泰豐,無奈時間上沒橋好
最後決定帶她來吃這間薑母鴨~其實我湯頭我還滿喜歡的

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我上網查了一下薑母鴨的英文
網路上竟然有人說叫ginger mother duck
我差點沒笑死,最後就跟朋友說!是duck with old ginger soup


最近覺得這個燈籠很有台灣味

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外帶是在右邊!而且他有再徵工作人員耶XD

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內用的話,直接進去左邊的內用區
拿點菜單畫一畫在交給服務人員
 
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價錢的部分!!!我覺得超便宜
因為以前大學時候,有在台電大樓附近的薑母鴨吃過
價錢幾乎都是他的1倍

尤其是鴨心/鴨肝/鴨腱,一份也才都50塊錢
而且我覺得一份的量也不會太少

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店內的扛棒是這個!!感覺好像有在運動的鴨子

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連續兩天吃薑母鴨!!感覺我都要流鼻血了
一整個太補
短期之內不會想再吃薑母鴨哈哈

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第二天是隨性的用手機拍一下照片而已
吃不完的話,可以打包帶回家,也可以再加湯唷!

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這裡沒有茶水,不想花錢的就自己帶
芭樂汁一瓶60元,烏梅汁是70元


薑母鴨上桌!!湯底一份280元~我覺得也不會貴
裡面肉也還滿多塊的
我第二天的鍋底裏頭竟然有鴨爪,我覺得超級無敵可怕

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鴨肉可以沾個豆腐乳來吃
只是我本人沒有很愛這個沾醬~我覺得辣椒醬油還比較優

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大塊鴨肉!剛開始吃,覺得口感有點難咬
所以我朋友就說要再煮久一點

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再來是青菜的部分,一份也只要40塊錢
但是菇類的要50元

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每次吃薑母鴨的時候,我都一定會點鴨肉丸
因為我覺得都還滿好吃的

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米血是個人偏好

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鴨珍50塊錢的份量
我覺得不會說很少耶!!不過這個吃起來很有嚼勁
我的外國朋友說很像在吃口香糖哈

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鴨肝的分量
丟進去煮了很久,撈起來都還是偏紅色!挺害怕的
味道吃起來,沒有豬肝美味

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鴨心一份的分量
因為店家有切成薄片的關係,所以還滿容易熟的
不會像直接丟一大塊鴨心下去要煮很久:)

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最後就是!!!吃薑母鴨必點的麵線
基本上我不太吃麵線
可是吃薑母鴨感覺就一定要配一下麵線,這個是兩人分喔!
一人分是30元,他超快就乾掉!我覺得要攪點湯配比較好:)

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雖然我看到有人說還是三重重陽路總店的味道最道地
不過也有網友表示吃起來沒有差很多,就看離哪邊比較方便瞜:D

最後附上店家的資訊

霸味薑母鴨
地址:新北市蘆洲區信義路147號
營業時間:下午四點到凌晨2點


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