【桃園市。龜山區。美食】BISTRO181 法式烘焙坊 德國豬腳 健康天然麵包 派對餐盒

位於桃園龜山的Bistro181 法式烘焙坊

一進門就有小雪人及法國麵包偽裝成聖誕樹在歡迎大家，也是店裡的特色之一喔!!!

有著異國風情的Bistro181 法式烘焙坊

門口旁邊有著巴黎鐵塔壁畫，來到這邊可以好好的拍照

↑一進門的右手邊就有可愛的植物在迎接著你

店裡的空間很寬敞，尤其使用木紋的地磚及麵包櫃，整體就有一種溫暖溫馨的感覺

一樓是麵包坊，二樓就是餐廳，裡面的麵包也是一樓提供的喔!!!

這裡的麵包看起來都好好吃喔~~~~

公主的甜點派對，裡面擺放著許多可口的蛋糕，這天去的時間比較晚了些，可以看到很多都賣光嘍~~~~

 

Bistro181 法式烘焙坊

食材採用嚴選法國麵粉、天然酵母等天然食材，絕無添加麥芽精、膨鬆劑、防腐劑、乳化劑等添加物

從這邊可以直接看到廚房的環境是很乾淨的

【Bistro181 法式烘焙坊】：
品牌理念
Bistro181法式烘焙是獨特法國麥香的硬法麵包品牌，嚴選進口法國麵粉與奶油，

秉持健康/天然/無添加的理念，製作出最經典的「法國金棍」特色麵包，

致力於用多種創意風味呈現不同法式烘焙品。

同時，以硬法國系列麵包為主軸開辦創DIY課程「手作烘焙教室」系列，顛覆台灣人對法國麵包的傳統印象!

嚴選食材來源
食材採用嚴選法國麵粉、天然酵母等天然食材，絕無添加麥芽精、膨鬆劑、防腐劑、乳化劑等添加物。

蔬菜相關食材則採用「欣鮮圃植物工廠」的純淨新鮮安心食材，講究無毒健康之外，

也提供美味的烘焙品，成為公司同仁、客戶、供應商以及附近社區民眾心目中最佳的「健康烘焙坊」。

綠色環保麵包店
根據食藥署2016年統計資料顯示，全台一年約丟掉3.6萬噸食物，

顯示出台灣目前「剩食」問題嚴重。許多表面損傷、賣相不佳食品，皆可能成為被丟棄的目標，造成食物資源的浪費。
Bistro181法式烘焙坊惜福將NG麵包直送「楊梅農場」，

餵養天然方式飼養的健壯家禽雞、鴨、鵝等。更首度與「欣鮮圃植物工廠」聯手合作，

開始研究如何善用外表損傷的NG麵包，將資源循環再利用製成「手工精釀啤酒」，

欲以食物不浪費為目標，追求台灣永續環境。

綠化歐式設計建築
烘焙坊整體採用歐式結合綠化思維做設計，採用欣鮮圃植物工廠技術，打造成綠色植物烘焙坊，

室內多種「造景綠化植栽牆」能夠降低二氧化碳濃度及懸浮粒子，室外騎樓、停車場、圍牆邊則有種植美麗的植栽，

讓蒞臨Bistro181法式烘焙坊的每一位客人擁有清新的自然空間!

這條長桌應該就是烘焙課的教學地方了

今天來這邊帶回野餐的餐點，這樣的份量可以滿足4位大人的五藏廟

這樣一擺是不是瞬間食物都變的可口又好吃了

皇家貴族烘焙品_德國豬腳麵包

法國麵包裡藏有整個豬腳，聽起來就很厲害，不過記得要先打電話去預訂喔!!!

不然當場是有可能買不到的。

 

拿出來可以感受到它的重量，真的很重也很扎實的感覺

且開後可以看到，裡面真的有一個完整的德國豬腳，而且還是帶骨的喔!!!!

附上店家特製的芥末籽醬搭配豬腳吃真的超好吃的

而且，豬腳很有水份跟Q彈，一點也不乾柴，麵包中也有平時會跟德國豬腳搭配的酸菜

吃不完隔天熱來吃更是整個香味四溢呀~~~

 

經典硬法系列

鹹豬肉大麵包

這個也是超特別的，外層一樣是法國麵包，裡面是鹹豬肉

吃起來鹹鹹香香的，越嚼越香，鹹豬肉搭配的麵皮香真的很特別

國王餐盒

伊斯尼小可頌

可頌則是使用100%使用伊斯尼奶油製作

鬆軟的口感，一咬下就停不下來了

奶香味很夠，而且很有層次

下午茶輕食  燻雞法國潛艇堡

大片的生菜搭配起司及蕃茄，再加上燻雞，一咬下去整個超有滿足感

蔬菜則採用「欣鮮圃植物工廠」的純淨新鮮安心食材

吃到這種潛艇堡都有一種滿足的fu，因為可以吃到很多新鮮食材，又可以減少罪惡感

公主的甜心派對

起司乳酪二重奏  義式蛋白霜&我的名字-莉莉安  櫻桃醬

外觀以為是檸檬口味，實際上是起司蛋糕加上蛋白奶霜

上面還帶點檸檬皮的香味，吃起來有著起司蛋糕的香濃感又飄著檸檬香氛

另一個櫻桃醬，吃了一口根本停不下來，醃漬過的櫻桃帶點微酸微點感

再搭配下方的起司蛋糕，真的是絕配，默默的一口一口把這塊蛋糕全喀光了

指尖上的提拉米蘇 手指蛋糕/提拉米蘇慕斯

提拉米蘇上面灑上滿滿的巧克力粉，而且帶點苦味的巧克力粉

再搭配下方的提拉米酥，淡淡的咖啡香中飄著巧克力的香氣

真的超好吃的

喜歡提拉米酥的人會很喜歡這一個

 

今天介紹了一整桌的野餐菜色，喜歡哪一個呢!!!

有機會的話可以來去桃園龜山旗艦店看看呦

感受一下法國的氛圍

 

Bistro181 法式烘焙坊

桃園市龜山區山鶯路181號1樓

7:00-21:00
官網：https://goo.gl/MlCiU0
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/roidupain/

【火車】坐火車到桃園火車站，步行3分鐘至復興北站，搭乘5001到山鶯明興街口站，步行1分鐘即可到達。
【公車】搭乘137、5001、L311到山鶯明興街口站，步行1分鐘即可到達