初次接觸今年2月甫成立的玖壹壹製麵，麵條上的包裝非常引人注目，才知是饒舌樂團玖壹壹，與台灣在地品牌－宏廣製麵研發，有三種口味:寶齋香椿醬(素) / 老北京辣炸醬 / 蒜味沙茶醬。
洋蔥圖樣
蒜味沙茶醬，內有兩束麵條，四醬料包。
水滾後放麵條下去，麵條要讓它散開，不然會黏在一起，下點青菜，於烹煮過程中加入適量冷水，讓麵體口感更加，之後即可撈起。
雙醬包設計，醬油包分離，無添加防腐劑和香料，蒜味沙茶是三種裡面我最喜歡的口味喔！非常涮嘴。
左為蒜味沙茶，右為寶齋香椿醬，素食可用。
寶齋香椿醬口味
麵條細緻
右為蒜味沙茶，吃起來對味、涮嘴，一碗接著一碗，左為寶齋香椿，味道較為清淡、單調，但一包裡面的份量都是抓好的，不用擔心太多或太少。
市售快煮麵很多買回來都是碎掉的，有點可惜！
