(捷運國父紀念館站)林太太手工石烤披薩PIZZA~DIY披薩。個人化披薩。充滿成就感

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我喜歡吃披薩,但從來沒自己做過披薩,這次剛好有機會來到國父紀念館捷運站附近的林太太手工石烤披薩,自己DIY披薩,好有樂趣。

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林太太手工石烤披薩PIZZA是從蘆洲搬來的,去年底才開幕,店內販售的皆為手工全麥餅皮披薩,有別於達美樂、必勝客等美式披薩油膩膩的餅皮,這是有經過改良的台式披薩,不油膩,很健康。

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除了披薩外,還有炸物、甜點、手作啤酒,若外帶內用,現點現烤,也只要八分鐘即可吃到披薩,內有4、9、24吋的披薩,很適合親子、團體進行披薩DIY。

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店內並無太多華麗裝潢,取而代之的是老闆和老闆娘親手打造的溫馨樸實風格。

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開放式之披薩製作空間。

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大烤箱

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牆壁上滿滿都是貓壁貼,因為老闆娘喜歡貓,牆上還貼有兒童DIY披薩之照片,看著小朋友臉上開心的笑容,想必心裡很滿足、有成就感。

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牆壁上都是親子DIY披薩的照片。

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披薩口味和種類超多,甜鹹都有,認君選擇。

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 4吋小披薩之烤爐(PIZZARETTE),很新奇,我是第一次看到。目前台灣都看不到喔!從國外進口的。

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 放披薩的地方

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 這裡還提供空間出借,有投影機和布幕,會議、聚餐都適合。

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開始揉麵團,做披薩嚕~

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壓扁

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用擀麵棍滾成披薩的圓扁形狀

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撖開麵皮

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全麥麵皮,延展性佳

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開始在麵皮上畫上一圈圈的番茄醬,做為基底,佈滿整張麵皮。

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因我選擇的為海龍王$299,故先鋪滿蝦仁。

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外圈再鋪上一層鮑魚

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中間撒上滿滿的起司條

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放入烤箱內烘烤,老闆都慧很清楚的告知每一步驟,細心教學,相當有耐心,讓我可以享受自製披薩的樂趣,相當有成就感。

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 換耿耿上陣了

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 同樣的手法撖麵皮

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同時我的披薩出爐了,老闆幫我切披薩。

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熱騰騰、香噴噴的海龍王披薩~

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料多起司豐富,會牽絲喔!!

 

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耿耿選擇的是墨西哥辣味香腸,餅皮的形狀上與其他一般的披薩較為特別。

 

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在各角上包香腸,並捲起來。

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同樣的在底部鋪上滿滿的番茄醬

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再鋪上長條狀的香腸

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擺上酸黃瓜。

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放入烤箱,不久後也出爐囉~

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微辣的口感,讓我一口接一口呢!

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店內有超大螢幕,可供會議或聚會使用。

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DIY披薩後,還有一張結業證書,很炫喔!!

這裡的披薩種類多,健康不油膩,又可享受自製的樂趣,真的是一間不錯的餐廳,推薦給許多把拔馬麻,假日可以帶小朋友來動手做,樂趣多多,分享給大家。

林太太手工石烤披薩資訊

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