因為迪士尼活動而結識的友人Vivien出書了！
是寫有132道快速美味料理的食譜書唷！真是太厲害了！超級恭喜她的 
Vivien不僅僅在工作上是事業成功的女強人，回到家仍願意換上圍裙洗手作羹湯
((這點真的很難得！換做是我，沒有這樣的毅力哪....><"))
堅持晚餐一定要自己親手做，就是為了給老公和孩子營養又健康的一餐
這本書是Vivien特地從台灣寄來給我的
一收到馬上迫不及待翻過一遍～ 我的天哪！好多都是我愛吃的！光看圖片就讓我直流口水了....
瑞士雞翼、皮蛋蒼蠅頭、麻油羊肉麵線、川味魚香烘蛋、燒酒蝦、葡國雞、外婆的蛋肉餅.... 我都超想試做的哪>//////<
中午因為時間有限，不想花費太多在準備跟料理上，簡單吃一吃就好
所以就用冰箱剩的牛絞肉和毛豆仁來試做這道『免治牛肉滑蛋飯』
((原食譜是加碗豆，因為我個人偏愛毛豆，所以用毛豆仁取代原本的碗豆唷~))
準備的材料有：
牛絞肉。蛋。冷凍毛豆仁。蔥。高湯
調味料：
太白粉適量。香油少許。鹽。白胡椒粉
【作法】
(1) 蔥切末、蛋打散加入1小匙水、2匙太白粉+4匙水調勻成太白粉水
(2) 牛絞肉加鹽、香油、太白粉、白胡椒粉和少許水拌勻
(3) 熱油鍋，將牛絞肉放入快速拌炒至肉全變色；加入高湯，用少許鹽調味
(4) 煮滾後放入毛豆，待毛豆煮熟後用太白粉水勾薄芡
(5) 邊攪拌邊慢慢加入打好的蛋液，灑上蔥末，澆在飯上即完成～
齁齁齁～ 跟著食譜書的份量和步驟，沒多久就完成這簡單快速的滑蛋牛肉飯嚕 
真的好省時好方便！沒花多久時間我和棠爸的午餐就端上桌了.....
((看得出來我很愛毛豆吧？！加超級多的！哈哈哈XDD))
第一次試做就成功！棠爸直誇好吃！說他喜歡這道料理^^
(((嘿嘿其實不只是你，我也很愛，非常對我的味＆胃 
書中的132道料理按烹調時間5分鐘/10分鐘/20分鐘分門別類
讓我們可以依照自己的準備時間來尋找適合的食譜
其中我最喜歡的是假日準備這一大篇
利用週末時間較充裕，可以把複雜又耗時的料理先煮起來
週一週二吃原味，週三過後只要稍做變化，又能變成不同風味的菜色
像書中一開始教的假日肉丸和假日肉燥
可以再變化成升級成川丸子湯、雙味肉丸燉白菜、黃金肉末豆腐丼飯....等
Vivien把這些升級版的食譜也都一併寫在書裡這點真的太讚了！
只要備料一次就好，還能打破一成不變升級成其他菜色，你們說是不是很實用～～～～～ 
接下來的日子我和棠爸都可以吃到許多不同的菜色！真是太令人期待了～
有興趣的朋友可以直接上博客來訂購唷
【KIKI 
Love World】
http://kiki0926.pixnet.net/blog/post/171839511
