很幸運獲得來自南投魚池鄉「大自在工坊糙米醋」之體驗試喝活動。
說到醋，對我可不是必備品，因為醋的口感稀釋後飲用，仍是有酸的口感，也沒有加幾滴在湯中的習慣，因為我不愛酸的口味，但偶爾是會加在生菜沙拉中食用。
![♡♡試飲～～大自在工坊糙米醋：因為健康所以喝醋♡♡]()
這是收到的3瓶醋飲【蘋果糙米醋、百香果糙米醋、蜂蜜糙米醋】
只是這…會不會太小瓶？一次喝一瓶嗎？
雖然我們知道適量的飲用醋是有益健康，但是還是會有一些注意事項，例如：
♡不宜直接喝醋：因為濃渡高就容易傷味，要當飲品喝，就應稀釋後再喝。
♡不在空腹喝醋：最好飯後，一來可以幫助食物消化，二來避免胃黏膜受到刺激。
♡胃潰瘍、胃食道逆流患者別吃：恐刺激胃壁，或導致胃酸逆流情況更加嚴重。
♡避免與茶、咖啡、乳製品等同時食用：因茶和咖啡含單寧酸，可能破壞營養素；而醋酸會使乳製品結塊，就會影響鈣質吸收，當然有胃部方面問題就不宜食用。
成分：純釀糙米醋、百香果、原色冰糖
1瓶：60ml
保存期限：3年
飲用方法：冷開水稀釋6至8倍
熱量：100 ml 188 大卡
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蜂蜜糙米醋
成分：純釀糙米醋、蜂蜜
1瓶：60ml
飲用方法：冷開水稀釋6至8倍
熱量：100 ml，206 大卡
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蘋果糙米醋
成分：純釀糙米醋、有機蘋果、有機二砂糖(巴西)
1瓶：60ml
飲用方法：冷開水稀釋6至8倍
熱量：100 ml，188大卡
～～～～大自在工坊糙米醋～～～～
![♡♡試飲～～大自在工坊糙米醋：因為健康所以喝醋♡♡]()
先倒出大概約12～15ml左右，依序為色澤如瓶身的蘋果糙米醋；似柳橙色的百香果糙米醋，似稀釋後蜂蜜的蜂蜜糙米醋。因為是釀造醋，生產時間較長，且含有多種胺基酸、有機酸、維生素B群及鈉、鉀等礦物質，味道較香醇，不論是調味，或當飲品，是對身體比較好。
保存方式：請存放陰涼處，越陳越醇，因有醋酸活菌，所以瓶蓋要鎖緊，以免再次發酵或壞菌侵入。
![♡♡試飲～～大自在工坊糙米醋：因為健康所以喝醋♡♡]()
因為一般飲用醋時會覺得酸，那到底會有多酸，測一下酸鹼值，PH約2，這樣要直接喝的話，會太刺激了，所以還是要稀釋後再飲用會好一點。
![♡♡試飲～～大自在工坊糙米醋：因為健康所以喝醋♡♡]()
因為一般飲用醋時會覺得酸，那到底會有多酸，測一下酸鹼值，PH約2，這樣要直接喝的話，會太刺激了，所以還是要稀釋後再飲用會好一點。
3款PH值都一樣
百香果糙米醋10ML┿冰水70ML，稀釋後顏色變淡，真的很像是柳澄汁的感覺
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蘋果糙米醋
![♡♡試飲～～大自在工坊糙米醋：因為健康所以喝醋♡♡]()
蘋果糙米醋的原色是深了一些
![♡♡試飲～～大自在工坊糙米醋：因為健康所以喝醋♡♡]()
蘋果糙米醋的原色是深了一些
蘋果糙米醋稀釋後(蘋果糙米醋10ML┿冰水70ML)，顏色變淡，很像是飲品型的蘋果汁
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蜂蜜糙米醋稀釋後(蜂蜜糙米醋8ML┿冰水70ML)，顏色變淡，很像是檸檬汁的感覺
依序是「蘋果糙米醋、百香果糙米醋、蜂蜜糙米醋」稀釋後的顏色
☆蘋果糙米醋：聞起來醋味強於蘋果的味道，喝的時候有著微嗆的口感(雖然有稀釋)，一樣有著酸感
☆百香果糙米醋：聞起來醋味強於百香果的味道，喝的時候有甜味與水果酸的口感，覺得較不酸。
☆蜂蜜糙米醋：聞起來醋味強於蜂蜜的味道，喝的時候有著微嗆的口感，不過弱於蘋果糙米醋。
～～糙米醋稀釋後飲用心得～～
1. 稀釋後的飲用口感：都順口。
2. 酸度：蘋果糙米醋＞蜂蜜糙米醋＞百香果糙米醋
3. 醋的嗆感：蘋果糙米醋＞蜂蜜糙米醋＞百香果糙米醋
4. 甜度：百香果糙米醋＞蜂蜜糙米醋＞蘋果糙米醋
5. 熱量：蜂蜜糙米醋＞蘋果糙米醋＝百香果糙米醋
6. 稀釋後喜愛度：百香果糙米醋＞蜂蜜糙米醋＞蘋果糙米醋
7. 便利性：1瓶60ML，取用輕巧方便。
～～～～如果將糙米醋作為拌醬呢？～～～～
![♡♡試飲～～大自在工坊糙米醋：因為健康所以喝醋♡♡]()
先倒少許(約5ML)的糙米醋，不稀釋直接倒入沙拉中再拌勻(沙拉購自超商，不是我自己做的，這樣也不用擔心沙拉醬熱量會過高的問題)。
糙米醋直接當拌醬，與生菜沙拉的結合，是一道很清爽可口的輕食。不過用涼拌後的酸度口感，覺得與稀釋後飲用略有不同。
～～糙米醋涼拌食用心得～～
1. 酸度：蜂蜜糙米醋＞百香果糙米醋＞蘋果糙米醋。(而百香果糙米醋口感像是水果酸)
2. 涼拌喜愛度：百香果糙米醋＞蘋果糙米醋＞蜂蜜糙米醋
3. 熱量：蜂蜜糙米醋＞蘋果糙米醋＝百香果糙米醋
～～糙米醋當醃漬物～～
材料：蘿蔔、鹽、蔥、蒜、糙米醋
方法：蘿蔔洗淨後，去皮、切小片(比較快入味)，只要刀工就可以做
將切好的蘿蔔片放入塑膠袋→加2匙鹽→搖晃均勻→靜置1小時→再放入器皿中，這時再加蔥、蒜、糙米醋(約5ML)→之後放入冰箱。【是不是很簡單】。
![♡♡試飲～～大自在工坊糙米醋：因為健康所以喝醋♡♡]()
加入百香果糙米醋後，就將涼拌蘿蔔放入冰箱，隔天再食用
♡雖沒有稀釋，但口感微酸，沒有醋的嗆味，而且很清爽可口
![♡♡試飲～～大自在工坊糙米醋：因為健康所以喝醋♡♡]()
這是加蜂蜜糙米醋
♡口感酸V酸V，很喜歡這一味
![♡♡試飲～～大自在工坊糙米醋：因為健康所以喝醋♡♡]()
這是加蘋果糙米醋，不過也多添了紅蘿蔔
♡口感稍酸些，喜歡吃酸的就會喜歡這一味，一樣沒有醋的嗆味
加入百香果糙米醋後，就將涼拌蘿蔔放入冰箱，隔天再食用
♡雖沒有稀釋，但口感微酸，沒有醋的嗆味，而且很清爽可口
這是加蜂蜜糙米醋
♡口感酸V酸V，很喜歡這一味
這是加蘋果糙米醋，不過也多添了紅蘿蔔
♡口感稍酸些，喜歡吃酸的就會喜歡這一味，一樣沒有醋的嗆味
～～糙米醋當醃漬物食用心得～～
1. 酸度：蘋果糙米醋＞百香果糙米醋＞蜂蜜糙米醋。
2.喜愛度：蜂蜜糙米醋＞百香果糙米醋＞蘋果糙米醋
3. 熱量：蜂蜜糙米醋＞蘋果糙米醋＝百香果糙米醋
雖然是醋，但可以有不一樣的食用方式，尤其是租屋族，如何簡單又便利的料理是很重要的考量，而我的食用方法：可以看出我偏愛～～百香果糙米醋～～
【所有產品都有使用上的個別差異，自然也有喜好的不同，產品相關介紹說明，引用官方商品資訊或產品上的說明，不等於宣稱具有功效或療效，以上純粹是個人的經驗，此為試用活動甄選，非商業性質。有興趣者可以上官網詳閱產品的介紹！】
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