很幸運可以入選「地寶天食紫御地瓜粉」的試吃活動。
地寶天食的源起:
愷洋的夢想故事,起源於「一顆種子的責任」,農夫爺爺自小成長在地瓜之家,種遍各式各樣的地瓜,一次的旅遊在日本鹿兒島嚐到了到紫心地瓜的美味驚為天人,也想讓家人都能吃到這麼美味的食物,由於的氣候與土壤的不同,農夫爺爺吃足了苦頭,終於成功克服栽種問題。
這是收到的商品,原以為這一次的試用是要用油炸方式,因為是地瓜粉,想說是跟蕃薯粉那種一樣,還好是沖泡型,不然我還真不知該如何使用呢?
瓶身有產品的介紹,還有檢驗標示,如:
SGS檢驗合格,251項無農藥檢驗,絕無人工色素、糖精、防腐劑、農藥等,而且無農藥栽種,來源安心,歷時五個月的種植,100%天然粉紫原色,製程維持天然紫心地瓜的原味,含豐富「花青素」,營養價值高,也因可直接沖泡,食用很方便。
適合添加於各種沖泡飲品及可做烘焙原料,依個人喜好添加於牛奶、豆漿等各類沖泡飲品。
【沖泡比例】:
紫御地瓜粉透過先進磨粉術已熟成,可直接冷熱沖泡食用,粉與水比例為1:15,即10g紫御地瓜粉搭配150cc水,可依個人口感調整。
盒蓋上有指示如何開啟,雖然是塑膠片,但覺得有一點點不好拉開。
一打開果然就是紫心地瓜原色~紫心粉末,而且也可以聞出地瓜味道。
泡好就是紫色的飲品,而且稍微靜置就可以看到2色,粉末與水
~~因為無廚房,無法應用在糕點或麵包上,所以還是用直接沖泡最為便利~~
1.紫心地瓜粉┿奇亞籽
2. 紫心地瓜粉+沖泡型牛奶
1.先放紫心地瓜粉溶解後,再放奇亞籽,不過這量就隨意
牛奶是沖泡型的奶粉,先加牛奶,溶解後再加紫心地瓜粉,可是這樣卻很不好溶解,所以要先加紫心地瓜粉,之後再加牛奶就會好一些
1.先放紫心地瓜粉溶解後,再放奇亞籽,不過這量就隨意
牛奶是沖泡型的奶粉,先加牛奶,溶解後再加紫心地瓜粉,可是這樣卻很不好溶解,所以要先加紫心地瓜粉,之後再加牛奶就會好一些
泡好後,顏色也很美,紫心地瓜牛奶看起來很像是芋頭色
飲用心得
1.奇亞籽紫心地瓜粉:因為奇亞籽無味道,加了紫心地瓜粉後,喝起來有著地瓜天然的甜味,加上奇亞籽的口感,很適合嘴饞時來一杯,而且也適合像我愛甜味的人喝,我很喜歡這樣的口感。
2.紫心地瓜牛奶:因為是以沖泡型牛奶為主,所以喝起來奶中帶地瓜香,但卻覺得偏甜些,所以不喜歡太甜,可以把紫心地瓜粉當調味一樣,加少許即可,否則紫心地瓜粉加多的話,這樣喝起來就會太甜了(我只有試在奶粉,並沒有試在瓶裝的鮮奶之類的)。
當然每一種飲品一樣要喝本來的原味
聞得到地瓜香,喝起來微粉感(纖維),很順口,有點似在吃地瓜球的口感,而且有自然的鮮甜(比例依瓶身的建議),還沒有喝過這樣方便的地瓜飲,不妨也可以來喝喝看喔!
當然每一種飲品一樣要喝本來的原味
聞得到地瓜香,喝起來微粉感(纖維),很順口,有點似在吃地瓜球的口感,而且有自然的鮮甜(比例依瓶身的建議),還沒有喝過這樣方便的地瓜飲,不妨也可以來喝喝看喔!
【所有產品都有使用上的個別差異,自然也有喜好的不同,產品相關介紹說明,引用官方商品資訊或產品DM,不等於宣稱具有功效或療效,以上純粹是個人的經驗。此為試用活動甄選,非商業性質。有興趣者可以上官網詳閱產品的介紹!】
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