最近只要聽到有朋友要去宜蘭玩，我都會瘋狂推薦這一間"福州客棧"
前陣子跟老劉心血來潮，突然間說要去宜蘭玩，
根本沒做功課就出發了，臨時定了民宿，
本來想要順便定一下宜蘭現在很夯的無菜單料理-玻璃屋，
結果，根本定不到啊！！
都已經開往宜蘭的路上了，
還沒能決定要吃什麼，用手機上網，找到了這一間福州客棧。
也是無菜單料理，
很幸運的還讓我們定到了位置。
二話不說，到了宜蘭就直奔這邊了。
不像是玻璃屋，那麼新那麼氣派,
福州客棧就是走一個古厝的感覺。
靠近鐵道邊，其實還滿好找的。
門口大白狗...感覺有點兇...
本來很想去跟他玩的，但又有點害怕，只好幫牠拍點照片就跑走～XD
但後來爬文，發現牠其實是隻親切的狗狗，
對不起啊...誤會你了
走到裡面，真的就是老四合院的感覺，
木造的樑柱、隔間，
就連桌椅都是木桌、凳子。
房子處處可見鮮紅的春聯，好像回到了阿嬤家，等著過年。
看到這樣的氛圍，
總覺得待會端上桌的，應該會是小吃吧～
第一道菜上來了！
光看冷盤，就有種神奇的感覺，
他把小吃變精緻了！
小菜有涼筍、雞腳、龍鬚菜加上鴨賞。
就像是媽媽煮的料理，新鮮度沒話說，口味也是一流，
涼筍甜到我跟老劉簡直是用搶的。
福州悶麵
這鍋麵讓我們的味蕾徹徹底底的被療癒了～
麵Q，有那麼點拉麵的口感，又在軟嫩些，
一口吸上來，鮮甜的湯裹在麵條上，一起被帶進嘴裡，美妙啊！
紅糟大腸
印象當中用紅糟的料理，肉肯定是乾乾的，
福州客棧用的類似三杯的做法，
裡面是彈牙大腸、豆腐，
鹹甜不膩超開胃。
海鮮湯
像這樣有勾芡的湯，通常喝了很快膩，
這邊不知道用了什麼樣的獨門祕技，
喝來意外的清爽。
甜芋泥
芋泥是熱的，
又棉又香，縱使這個時候，我已經飽到不行，依舊三兩下就嗑光光。
還有燙青菜..
營養真均衡啊～
南瓜肉
說真的，我是個挑食鬼，
南瓜是在我不吃的名單裡面，
看到這道菜端上桌，
我著實的猶豫了一下，
想了一會決定給它個機會，後來發現，我的決定超正確！！
這個真的是人間美味～！！
南瓜甜配上紮實的肉丸，
特殊的醬汁提味，現在寫起來都還想流口水。
非常推薦大家來福州客棧，
我還跟老劉說，之後想帶家人來吃呢！
因為是無菜單料理，千萬要記得先定位唷，
裡面位置也很有限，
價錢是人頭計算，我的印象是四百，但網路上有看到三百，
所以請大家自己去問囉～
福州客棧
地址：宜蘭縣五結鄉三結路90號(靠近二結火車站)
電話：03-9508340
行動：0920-701699、0930-357207
