逛過台中大遠百的朋友應該都很熟悉,12樓區就是大食代美食區
復古的裝潢,讓人猶如置身於民國4.50年代間,可說是涼爸那年代的滿滿回憶
很奇怪小凉對於復古的事物特別的愛,所以每次來逛大遠百總是會要來12樓用餐呢
而這次很開心收到窩客島的邀約 可以更貼近大食代!
【大食代品牌簡介】
榮獲新加坡金字品牌獎殊榮,隸屬於新加坡上市上櫃集團
Bread Talk的當紅品牌「FoodRepublic大食代美食廣場」
強調結合在地著名小吃，同時引進世界各地經典美食秉持著創新的經營概念
精心裝潢打造50年代台灣老街復古風情、集結國際經典美食及台灣在地小吃
提供消費者視覺、觸覺、聽覺、味覺、感覺五感兼備的用餐體驗
徹底顛覆消費者對傳統美食街的想像，用創意與美學的絕佳融合
展現風行亞洲地區的「食」尚風貌！
這次和stanley用餐的店名為大食代內的多喜福優質火鍋店
店內的裝飾讓我好像回到外婆家一樣,紅磚塊的裝飾
讓人猶如來到外婆家的廚房,真懷念耶!!
多喜福目前又推出外帶鍋,價格都超平價的138元
店內座位分為吧檯區和桌上四人位置區~
很復古的吧檯,但椅子的設計不是很好,因為沒有靠背
客人來用餐包包不知道要放哪好>
醬料區,自行調配自助區~
目前大食代美食廣場內,有再舉辦第二屆食神大選
所以多喜福搭配活動,目前有推出點泡菜鍋只要205元的優惠
點好餐,店家會給一張人氣美饌選票,讓你填寫你最愛的美食
再投入投票箱,可以抽獎喔~
個人餐具組
隨鍋附上一杯冬瓜茶,冬瓜茶喝起來普普~
店內的肉品,都是採現切的唷!!
火鍋有附龍蝦沙拉,stanley說好吃,馬鈴薯綿密好食
龍蝦小小一塊,小凉吃不出來>
個人菜盤非常豐富 有高麗菜、金針菇、蛤蠣、玉米、蕃茄、米血、丸子..等
並且會隨著四季做變換~
日式鍋
泡菜鍋
副食方面:有白飯.冬粉.白飯.王子麵可選,小凉+5元換了救命肉燥飯
和王子麵,並在加點一碗白飯,stanley說救命肉燥飯好好吃
肥瘦肉均勻吃起來不會死鹹味!!
小凉自行調配的醬料.沙茶醬+少許醬油+蔥末+辣椒末
認識小涼的朋友都知道 我在吃火鍋時 最喜歡把食材一次丟入鍋
看到滿滿的食材在高湯裡滾煮 我就好開心唷>
這日式湯底的湯品,喝起來很清淡好順口!!
美味就是如此,一次丟入一次入肚,滿足味蕾
泡菜鍋相當的濃郁,連stanley將食材丟入後,顏色也沒有變淡
味道一直飄起好香呢
霜降牛肉
油花分佈均勻的霜降牛肉口感極嫩,雖有待點筋卻不會難咬口!
梅花豬肉
現切的捲捲豬肉片,厚薄適中,看起來粉嫩粉嫩的好樣!
輕涮幾下就熟透了,沒有討厭的豬騷味,帶點Q勁,需要多嚼幾口~
鯛魚片
油條
蛋餃
豆皮
帶著微辣口感的韓式泡菜鍋,紅紅的湯底,香氣隨著熱煙竄出
強烈引發著我們的食慾,些許的辣味口感,更是讓人越喝越順口呢
金針菇只要放入稍煮一下就可以起鍋了
金針菇菇柄細長柔軟,口感帶點脆和滑嫩,還富含水分與纖維質呢!
南瓜和地瓜很綿密,芋頭起鍋後感覺還有點硬,小凉又丟入
玉米色澤金黃粒粒飽滿鮮甜多汁,甜度高於市面一般玉米,口感更細緻
香菇,口感濃郁,鮮美渾厚!!
鮮美低脂鯛魚片,肉質鮮嫩,細嫩超美味呢
王子麵下鍋囉~~ 小凉喜愛吃的口感是軟脆都有
所以王子麵丟下鍋後,是不會翻面的!!
煮好的王子麵再加入蔥花,辣椒就香味十足了,帶點脆和軟的兩種口感很不賴!
吃飽後,小凉和stanley逛了一圈,便來到出口處
將我們寫好的抽獎單投入著投票箱內,更是祈禱了下我可以抽中呢(笑)
電話:04-22547256
地址:台中市台中港路二段105號12樓(台中大遠百)
營業時間:11:00~22:00
【大食代店家資訊】
大直旗艦店：台北市中山區樂群三路218號 (美麗華旁)
板橋店：新北市板橋區新站路28號(板橋大遠百)
台中店：台中市台中港路二段105號12樓(台中大遠百)
大食代官方網站：http://www.foodrepublic.com.tw/
大食代粉絲團：https://www.facebook.com/foodrepublic.Taiwan
