『台中。西區』聚餐歡樂の賀所在─食霸天美食饗宴

(本篇為試吃邀稿文 內容為個人體驗真實感受)

小凉平時很喜歡約朋友一起相聚吃美食 但往往要選哪一家餐廳
要中日式 港式等等料理在傷腦筋!想不到在博館二街這邊既然開了一家多元化的餐廳
更讓人驚訝的是 這家餐廳的創始者 既然是阿秋活蟹 阿秋大肥鵝的創辦者吳蘇先生呢
吳蘇先生在人生最高峰時期 既然突如其來的病症讓它歷經一年半的休養
最後在家人的照顧關懷下 決定把握有生之年回饋社會 完成心中的願望
所以便決定再展開創業旅程 找回了之前的團隊 绨造著了這家民以食為天的食霸天餐廳
餐廳內以台菜海鮮 日式料理 港式飲茶為主 也為鄰近的上班族規劃了
許多款的商業午餐 更提供道地的港式點心 歡迎大家來各下午茶時光呢 

櫃檯處擺設了盆栽花朵 以編織花籃為主 感覺很古色香呢

一踏入餐廳見到的就是如此寬暢的用餐環境 不管是小家庭來用餐
或是一大群朋友聚餐都不是問題呢 箭頭處是可以推開的板門
由前往後總共可以容納20桌呢 要來這辦喜宴也不是問題 畢竟還有全包廂區
和半包廂區 加一加起來2.30桌不是問題呢
當然的如果是2.3桌的聚會 板門隔起來依舊變成包廂區
多方面的設計 樣樣以客為尊~


再另一區包廂區 掛上了店家的經營理念牌
餐廳的特色 就是民以食為天 所以食霸天便取
食有味 霸滿堂 天賜福三字為首意!!
半包廂區(10人)

容納20人聚餐的大包廂
這就是我們今天試吃的包廂區 完全是隱私的獨立空間
不管怎樣歡樂都不會影響到別桌的客人呢

20人內的大包廂 另一旁還有舒適的沙發區呢 吃飽喝足
還可以姐妹妹坐在這邊小聊一下呢  看看stanley這小子
專挑軟嫩舒適的椅子坐XDDD

個人餐具組

獨家私釀酸梅湯
再等待上菜的過程中 先來杯店家私釀私調的酸梅湯
口感甘甜香醇 而且健康養生呢

冰鎮梅醬掛山藥
清脆帶點黏性的山藥配上風味醇厚的梅醬 吃起來很清爽 開胃!

炙燒鮭魚握壽司

這道炙燒鮭魚握壽司上桌時 我的眼光總是離不開它
讓我想起之前聽某位格友說起 這鮭魚肉稍微炙燒一下
感覺更香  口感更滑順的情景 讓我對這道菜充滿了期待!

可當我入口時 讓我小失望了 沒有入口即化的滑順感
鮭魚的油脂 香氣也沒有分段出來>

金沙軟絲
這道菜是小凉當天很喜歡的一道菜  新鮮的軟絲裹著一層加了鹹蛋黃和麵粉
拌勻的麵衣下油鍋酥炸後  換上一襲美麗的外衣 在盤中閃耀著光澤
讓我忍不住多夾幾塊入碗慢慢享受 麵衣不卡油 軟絲的口感帶點脆嫩Q彈呢

醉元蹄


這道涼盤也是當天出眾的菜色 豬蹄肉Q彈富有嚼勁兒
咬一口  淡淡的酒香香氣就會像煙火一樣在口中毫無保留的綻放出來
很迷人又會讓人不經意的在夾上一片來享用呢

食霸臭豆腐


再小凉家不管誰都很喜歡臭豆腐 尤其是stanley最近迷上了麻辣臭豆腐
當天看到這一砂鍋上菜時 stanley馬上請服務人員上碗白飯準備大吃一番呢
食霸天的臭豆腐屬於比較軟嫩的豆腐 所以在吸收湯汁的味道上比較入味
夠臭夠辣夠香 如果再加上些蔥花我覺得香氣會更棒呢

嫩雞一品燒


這道料理感覺像在吃鐵板燒一樣 綜合了洋蔥的辛味 番茄的甜味兒
加上嫩雞的滑嫩口感 整個是大下飯的好料理!!

鮮蝦大腸粉


這鮮蝦腸粉口感Q軟且厚薄適中  淋上醬汁  味道鹹甜鮮香!!
尤其清淡的腸粉口感非常細緻  完全襯托出蝦子的甜度與脆度呢

芝麻蜜汁雞

生鮮干貝腸粉
很具創意的一道港點 畢竟誰會想到將干貝放入腸粉中麻
可惜當天我被鮮蝦腸粉給深深吸引 既忘了吃它>

香蒜辣八寶
這道料理可是喜愛來兩杯的好朋友呢 單吃有點鹹
但來當下酒菜時 卻是不可或缺的好良伴 話說如果有生菜來包裹起來吃一定也美味!

肥牛奶油燒
這道菜的評價也很高 可惜我最近不能吃牛 ㄚ某我真想嚐嚐
這牛肉經過蛋黃的拌勻後 滑嫩的口感呢

海霸鍋  顧名思義就是超級海鮮鍋拉!!


你看看配料如此的豐盛 有花蟹 鱸魚 蛤蠣 花枝等等...

鱸魚肉質細嫩  味道鮮美及口感佳  且富含蛋白質 DHA等營養
整鍋的鮮甜味兒完全的釋放出來 單喝湯也很鮮甜!!

月亮蝦餅


想不到吼 食霸天內連泰式料理都出現了 可惜因為冷掉了 所以在咀嚼上並沒有那麼的完美 

醬燒豬腩排

港式蝦餃皇

海鮮米粉湯

鮮蝦雲吞


這是小凉目前為止吃過最大顆的鮮蝦雲吞
雲吞蝦甜肉鮮 油蔥香湯清爽 盡嚐皮薄餡多的多汁口感呢

豆砂鍋餅
Q軟的餅皮和甜蜜蜜的豆沙內餡組合
在唇齒之間彈跳出濃郁紅豆香  完美的口感  吃在嘴裏  甜在心裡呢

在食霸天的飲品方面超推薦果汁類的啦!! 這邊的果汁都是採用新鮮水果
現點現打的美味果汁唷 在濃醇度上滿分 尤其小涼最愛的奇異果汁拉
喝的到果粒的果汁 帶點微酸口感 超讚的啦!!


在櫃檯處也有擺放活跳跳的食材 你看看這帝王蟹 龍蝦 花蟹等等
都是活潑亂跳的模樣 就等你來認領XDD

小凉碎碎念
基本上小凉個人的再訪率是90%  畢竟在台中要找家
多樣化料理又美味的餐廳很少 這邊也不用擔心人多不好停車
餐廳本身就有規劃停車場 減少找車位的困擾呢
再美味上有一定的堅持 以客為尊的服務更是讓人喜愛!
 
食霸天美食饗宴
電話:04-23200885
地址:台中市西區博館二街123號
營業時間:
中餐11:30~14:00 下午茶14:30~16:00 晚餐17:30~22:00
◎下午茶時段 港點65折優惠

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