許多人對埔里的印象，或許只是前往清境、日月潭的中繼站。然而，這座小鎮的魅力遠不止於此，這裡不僅擁有令人心曠神怡的自然風光，更藏匿著許多讓人驚艷的在地美食與質感住宿。這次，小凉特別為大家精選了我的埔里口袋名單：溫馨滿溢的「漫漫暖暖民宿」，以及三間各有風格的必吃餐廳「捌壹倉庫warehouse81」、「春花炭火串燒」和「喜啵餐室」。讓我們一起開啟這趟從舌尖到心靈的埔里慢活之旅吧！
旅行中的住宿，對我而言從來不只是個睡覺的地方，它更像是旅途中一個能夠好好放鬆、充電，甚至感受當地生活氛圍的「家」。這次來到埔里，我一眼就被漫漫暖暖民宿的名稱所吸引、光是聽著，就覺得暖意上心頭。實際入住後，它完美地詮釋了什麼叫做「暖暖」的款待，以及「漫漫」的悠閒時光。更多介紹請點入漫漫暖暖民宿
漫漫暖暖民宿坐落在埔里市區的巷弄中，外觀低調卻不失設計感。
走進民宿大門，一股溫暖、舒適的氛圍撲面而來。民宿主人以清水模與暖色調燈光營造出極簡卻不失溫度的空間。無論是客廳裡的舒適沙發，大片的落地窗，引入自然光線，讓人感覺與戶外綠意融為一體，還是開放式廚房旁的長型餐桌，都讓人忍不住想坐下來，泡杯茶、翻翻書，享受那份靜謐的時光。民宿內處處可見精選的擺飾與藝術品，每一個角落都透露出主人對生活品味的堅持與用心。這裡沒有過多的裝飾，卻在細節處展現了極致的質感，讓人感到放鬆又自在。
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更特別的是！！這裡提供18度C生吐司與南投在地小農食材(會依當季食材為主)，讓房客自己動手做早餐，不只是吃得安心，更是多了一份參與感與樂趣，也讓一天的開始充滿儀式感。
這次我選擇的是四人房型，房間延續了公共空間的簡約風格，但舒適度卻是滿分。床鋪採用了高品質的床墊與寢具，一躺上去就感覺被溫柔地包覆。對於一個常常在旅行中失眠的小涼來說，這絕對是個加分項！房間內配備了獨立空調、液晶電視。最讓我驚喜的是浴室，乾濕分離的設計非常完善，淋浴水壓穩定且水溫適中，洗去了一整天的疲憊。拉開窗簾，窗外是一片綠意盎然的景象，早晨被鳥鳴聲喚醒，感覺整個人都充滿了活力。更多介紹請點入漫漫暖暖民宿
自己吃的早餐就是特別美味＋元氣滿滿！！更多介紹請點入漫漫暖暖民宿
埔里漫漫暖暖民宿《線上預約》
電話：0905-305 910
地址：南投縣埔里鎮大湳七街165號
官網：漫漫暖暖
臉書粉絲頁：漫漫暖暖
埔里除了美食和住宿，還有許多值得一訪的景點。你可以去來「桃米休閒農業區」，體驗魚蝦生態探索！到「果丘in」體驗手作蠟燭DIY，製作專屬紀念品、還能購買伴手禮；「18度C巧克力工房」是甜點愛好者的天堂，品嚐美味的巧克力和冰淇淋；「鰲頭山步道」則是埔里最新步道，直通虎頭山飛行傘基地，沿途視野遼闊、風景秀麗，是近期埔里最夯的健行景點之一唷！
結束了在漫漫暖暖的舒適休憩，是時候讓味蕾也開始旅行了！埔里的美食文化非常多元，從在地小吃到異國料理，總能找到令人驚喜的選擇。這次，我特別挑選了三間風格迥異，卻同樣美味到令人難忘的餐廳，它們將為你的埔里之旅增添更多層次的風味。
如果你的埔里之旅需要一個悠閒的早午餐或是下午茶時光，「喜啵餐室」絕對是你的最佳選擇。這間店以其清新明亮的空間設計和精緻的輕食餐點，吸引了許多喜愛文青風格的年輕人。
喜啵餐室的菜單以早午餐、手作三角飯丸、野菜沙拉和多樣化的飲品為主。(更多介紹請點入喜啵餐室)
喜啵野菜沙拉–舒肥雞肉大沙拉(蛋奶素、不要肉)，姊妹吃方便速來到這邊也可以大快朵頤，沙拉系列亦可選全素、奶蛋素以及不要肉！重點野菜沙拉搭的醬料都是店家自製、你一定要選個醬來試試唷！
不誇張小涼一個人連續吃上兩片杏仁奶酥厚片！！有別於一般外面的奶酥醬、喜啵自製的奶酥醬不會奶味很厚重又甜膩加上採用的厚片土司烤的外酥內柔軟，就連吐司邊帶點焦糖化的香氣，讓人一口接一口！就連杏仁片烤的微脆，帶點堅果的香氣，咀嚼時有豐富的口感且讓整體的味道更有層次！
手作三角飯丸也不容錯過！(更多介紹請點入喜啵餐室)
喜啵餐室
電話：0938-636 626
地址：南投縣埔里鎮西安路一段41號
營業時間：08:00~14:00(週一、二公休)
臉書粉絲頁：喜啵餐室
捌壹倉庫warehouse81是埔里近年來非常受歡迎的餐廳，挑高的空間設計，搭配上工業風的裝潢與溫暖的燈光，營造出一種既復古又時尚的氛圍。這裡不僅是視覺上的享受，更是味蕾的驚艷。（更多介紹請點入捌壹倉庫warehouse81）
千萬！千萬！來到埔里的人氣餐廳「捌壹倉庫」，你絕對不能錯過這顆視覺系又超犯規的經典美式牛肉漢堡！整顆漢堡霸氣登場，厚切雙層手打牛肉排煎得恰到好處，外酥內嫩、肉汁鎖得剛剛好，光是切開就已經香氣逼人！
香蕉經過高溫烘烤後微微焦糖化，帶出自然果香，咬下去香甜中帶一點Q彈，加上巧克力醬、oreo碎餅乾的苦甜交錯剛剛好，餅皮則是外酥內軟的薄皮披薩，每一口都是濃郁與香甜的交織，像極了熱戀裡的甜蜜悸動。（更多介紹請點入捌壹倉庫warehouse81）
捌壹倉庫warehouse81
電話：049-2992958
地址：南投縣埔里鎮中山路二段81號
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00(週二公休)
臉書粉絲頁：捌壹倉庫warehouse81
當夜幕低垂，埔里的巷弄間會飄散出一股誘人的炭烤香氣，那正是來自「春花炭火串燒」的魅力。這間店雖然沒有華麗的裝潢，卻以其道地的炭火燒烤風味征服了許多在地人的胃。它就像是埔里的深夜食堂，提供一個放鬆、自在的用餐環境，讓人可以卸下一天的疲憊，大口吃肉、暢飲啤酒。(更多介紹請點入春花炭火串燒)
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)
不只是內用日式氛圍感爆棚、從牛排到各式串燒、時蔬都超有水準，更是家寵物友善餐廳喔！！
(更多介紹請點入春花炭火串燒)
搭配一杯冰涼的生啤酒，與朋友談天說地，感受埔里夜晚的悠閒與熱情，這就是旅行中最棒的體驗之一。這裡的價格非常實惠，CP值極高，難怪總是座無虛席。建議大家可以早點前往，或是避開用餐高峰時段!(更多介紹請點入春花炭火串燒)
春花炭火串燒
電話：049-2998260
地址：南投縣埔里鎮信義路260號
營業時間：17:30~22:30(最後點餐21:00、週一公休)
臉書粉絲頁：春花炭火串燒
埔里擁有得天獨厚的地理環境，水質甘甜，孕育出許多特色農產品與美食。這裡的生活步調緩慢，卻充滿了在地人對生活品質的堅持與熱情。每一次來到埔里，我總能感受到一股不同於大城市的寧靜與自在，彷彿時間在這裡會自動慢下來，讓人得以好好呼吸、好好品味。提供你們更深度的《埔里兩天一夜綠色旅遊全攻略》
結束埔里行程準備返程時，別忘了順路繞到《魚光窯烤麵包》的新分店逛逛！魚光窯烤埔里旗艦店就位在愛蘭交流道附近，位置超方便，對常從埔里回台中的朋友來說是一大福音。不用再特地繞路，就能帶上一袋香氣四溢的窯烤麵包當伴手禮。
魚光窯烤 – 埔里店
電話：0965-816 627
地址：南投縣埔里鎮中山路四段106號
營業時間：10:00~18:00
臉書粉絲頁：魚光窯烤 – 埔里店
現場還有提供簡單的午茶空間，可以坐下來享用飲品、甜點，好好享受這段回程前的小歇時光。
今日現場有紅茶堅果乳酪、綜合果香、蒜辣乳酪這三個口味！其中我最愛的一款是紅茶堅果乳酪，每次來都一定要帶上一個。麵包體帶有阿薩姆紅茶香氣，內餡混合了香脆核果、酸甜莓果與濃郁乳酪丁，口感層次豐富，每一口都是幸福的組合且甜度不高，茶香與果香完美融合，讓人越吃越上癮！
更多南投埔里周邊美食、小吃懶人包推薦
靠山咖哩
鰲頭山步道
桃米休閒農業區
公田溝活魚餐廳
Kokomu 敲敲木工房
日月潭一日深度小旅行
大人物牛排King’s Table
東門町 鮮豆花·厚豆漿·甜湯
日月町複合式商場 Hizuki Town
