吉寶叻沙麵║八方夜市必吃美食，只要百元！！不用出國就能吃到新加坡道地叻沙麵，5種湯頭、主食、麵條任你自由搭配！！！

只要百元！！不用出國就能吃到新加坡道地叻沙麵，5種湯頭、3種主食、2種麵條任你自由搭配！！不用去餐廳在八方夜市、總站夜市就能輕鬆吃的到囉(文末提供各夜市營業時間)。就讓小涼帶著你一同來八方夜市領會異國風情的美食之旅吧!! 八方夜市位在台中豐原的豐原大道一段，這個夜市有三個入口，這篇要分享的吉寶叻沙麵位在豐原大道一段及西勢一街的入口，這個夜市的便利性是地下有著大型收費停車場。從西勢一街這入口近來，首先看到的這家鹿水谷堂以及小孩最愛的搖搖車，順著左邊走進來就能看到吉寶叻沙麵... 位置剛好就在轉彎處很好找唷!! 這天跟姊妹來逛八方夜市正巧遇上了美美的彩虹，所以就多了圖下這張XD 吉寶叻沙麵可內用、外帶~ 吉寶叻沙麵目前固定每週三、五、六、日在台中豐原八方夜市，營業時間從下午5點半~晚上11點半。同樣時間也在總站夜市出沒唷! 吉寶叻沙麵菜單，以五種特色湯底(椰香叻沙、咖哩叻沙、酸辣叻沙、白胡椒肉骨茶、雞骨湯)、兩種麵條(黃麵、意麵)、五種口味(牛肉、豬肉、海鮮、海陸牛、海陸豬)為主，再來就是肉可加倍量(+$30)；加麵(+$20)；湯底亦可加濃(椰香、咖哩、酸辣可加$20)。品項雖不多；但每一種口味都相當的好吃，再來就是小凉品嘗過後，深深覺得麵條選黃麵比較搭、較能喝出湯頭的美妙滋味。畢竟意麵本身有著獨特味道、多多少少也會蓋過原本湯底的滋味，但其實也是要看個人偏愛的口感囉~~~ 客人點餐後，才會開始煮叻沙麵，現煮的風味吃起來就是特讚! 每一碗搭配的配料都會有魚板、油豆腐、黃金魚丸、豆皮及豆芽菜，還有客人所選的主食(肉品或海鮮)~ 就算是外帶的麵條也會先幫客人煮過再另外分裝唷! 回家後倒在碗裡就跟在現場吃的一樣美味... 牛肉椰香叻沙(黃麵)、湯底加濃$20 每碗叻沙麵的配料均有魚板、兩塊油豆腐、黃金魚丸、豆皮、豆芽菜及增添香氣的九層塔，搭配主食，配料還挺豐富的牛肉吃起來還滿柔嫩，而且咀嚼間還帶著淡淡的椰香呢~ 牛肉椰香叻沙小涼是選了黃麵，Q彈的麵條吸吮起來更可以吃到這湯汁的精華超過癮!! 如果你是喜歡吃新加坡道地的叻沙口味，你一定不能錯過吉寶家的椰香叻沙湯。整體喝起來小涼個人覺得蝦醬味偏重，可能我對這味道比較敏感吧XD S說這一碗椰香叻沙湯，濃郁好喝又有很多重層次，微微的辣香很是開胃爽口！對了！我們這碗是有湯底加濃$20，也可能因為加濃所以蝦醬味也比較偏厚一點，但對於超愛道地新加坡料理的姊妹來說這一碗嘟嘟好解鄉愁呢內用桌上備有魚露、檸檬汁，如果覺得味道不夠重，可自行添加唷~~~ 海陸豬白胡椒肉骨茶(意麵) 配料有魚板、兩塊油豆腐、黃金魚丸、豆皮、豆芽菜、兩隻蝦及魷魚，整碗可說是相當澎湃~ 透抽低熱量、吃起來鮮美又Q彈、豬肉不柴帶軟嫩，加上油豆腐吸滿湯汁的軟嫩爆漿之味，可說是讓口感相當豐富。採用雞高湯、豬骨及中藥材下去熬煮，湯頭溫和順口，淡淡的白胡椒辛香刺激味蕾頗開胃又清爽~ 意麵吃起來是軟雖然不爛，但少了一點口感，小凉個人還是比較偏愛黃麵~ 豬肉咖哩叻沙(黃麵)、湯底加濃$20，配料均有魚板、兩塊油豆腐、黃金魚丸、豆皮、豆芽菜及增添香氣的九層塔。配料選得好也讓這一碗咖哩叻沙麵加分不少，店家使用的三角油豆腐無油耗味，而且能吸滿湯汁的精華，一咬入嘴還要小心噴汁呢麵條吸附了咖哩湯汁，入嘴細細咀嚼相當有層次，飽口滿足超享受 ! 豬肉帶點彈牙的咀嚼風味，加上濃厚的咖哩湯頭包覆了肉片，口感香醇、令人上癮的好滋味! 以原味叻沙湯加上咖哩粉及辛香料的濃郁湯頭，加上這碗我們有+$20濃度，這咖哩的香氣更是超迷人的好喝。沒辦法遇到我這咖哩控就特想要喝到超濃郁的咖哩叻沙湯~ 海陸牛酸辣叻沙(意麵) 蝦子吃起來口感紮實彈牙，加上意麵吸滿了濃郁的湯汁，滑順入口不軟爛，讓人涮嘴到無法停口~ 牛肉帶點厚度，吃起來很有口感，魷魚Q彈有勁不會難咬，就算小孩也能輕鬆吃~ 酸辣叻沙湯是以原味叻沙湯底搭配泰式酸辣辛香料而成，湯頭喝起來有點像似泰式冬蔭功湯的風味，如果覺得酸度不夠可以自行再加入桌上的檸檬汁，小涼個人是覺得店家的酸辣風味對我來說嘟嘟好的順口~~ 更是我家S心中的第一名!! 吉寶叻沙麵從豐原太平洋陽明夜市遷移過來八方夜市人氣依舊，下雨天也是不少顧客來外帶居多，而且外帶還會貼心地幫客人將麵條與湯分開放，就算外帶回家吃風味依舊唷~~