說禾雅堂為台中LV等級乳酪蛋糕一點也不為過，在地深耕14年頭，從原先位在台灣大道上，現在遷移至大坑這邊、緊鄰大坑紙箱王廍子路上，不變的是老字號經典乳酪蛋糕換包裝了，以金色鋁箔紙包裹起來並單顆呈現，除了包裝以外、更不定時的推出特殊口味乳酪蛋糕，這一次小涼要分享的就是夏日必吃"萊姆乳酪蛋糕"一週只賣三天(週三、六、日)的夏日限定口味!!!

禾雅堂隱身於住宅區一不注意就會開過頭的神祕乳酪蛋糕，門口外觀有些低調，但庭院的花草卻讓人感到舒心，石磚道路引導我們向內走去，內觀的古色古香到底藏了什麼讓人意想不到的驚喜?

禾雅堂乳酪蛋糕內觀真的很不像是在賣伴手禮、蛋糕的地方吧!! 更像是古色古香的茶藝館，給人一種愜意的舒適氛圍，不管你是否有來過禾雅堂，店員都會先請你品嘗經典乳酪蛋糕，並且教你如何食用單顆乳酪蛋糕的便利以及產品介紹!!

禾雅堂除了招牌經典乳酪蛋糕，夏季更是推出新品"萊姆乳酪蛋糕" 8入$360，週三、六、日限定。以牛皮紙設計的紙盒、加上簡約的LOGO搭配上金箔紙的點綴，再依照口味蓋上檸檬片註記口味，不失質感的包裝，中秋送禮自用兩相宜！

萊姆乳酪蛋糕的用料單純，只以乳酪、雞蛋、牛奶、砂糖以及檸檬汁來製作。用料不複雜、可品嚐到最純粹的風味。這款也是奶蛋素最佳送禮款! 禮盒底部更是將萊姆乳酪蛋糕的成分、重量、營養標示以及有限期限清楚的標註，回家放入冷凍、想吃幾顆就拿幾顆放在冷藏回溫大約30分鐘即可享用!

禾雅堂乳酪蛋糕最特別之處就是以單顆為主、並金色鋁箔精緻包裝，絕對是送禮的最佳首選！禮盒的夾層中都有放上保冷劑，從禾雅堂拿取後在室溫下可5小時是沒問題的，但現在的天氣相當炎熱、有開車的朋友建議放在前座、勿放在後車廂唷!!回家冷凍可保存1個月之久~

萊姆乳酪蛋糕以精緻絕美包裝加上期間限定發售，每到夏季(清明節~中秋節)也掀起一股旋風，想要購買的朋友一定要注意一下時間喔！禾雅堂會不定時推出新口味，可以追踨店家粉絲頁最新動態，隨時搶限定口味唷！小涼就發現禾雅堂粉專剛公布2020父親節8/8(星期六)及109/8/22七夕情人節(星期六)這兩天會推出限量口味"巧克力乳酪蛋糕"記得手刀搶購，限量是殘忍的XDD

每顆萊姆乳酪蛋糕都是以金色鋁箔紙包裹起來，不僅保鮮的效果好，就算放入冷凍保存也能隔絕冰箱內的氣味，重點吃完這金鋁箔對折再對折完全不佔垃圾空間又環保!

撕開表面的貼紙，按住蛋糕底部與鋁箔紙的一角，即可順勢拆開。過往整塊乳酪蛋糕要擔心吃不完的困擾或冰箱來來回回的冷藏，這樣單顆裝少了吃不完的煩惱，而且享用的過程完全不沾手、厲害吧!! 

萊姆乳酪蛋糕有著淡黃色的模樣，香氣不像經典乳酪蛋糕般的濃厚，卻散發了淡淡的清香，是適合夏天飯後來上幾顆的幸福甜點!!

入嘴乳酪香氣迷人不膩，隨即而來的是入口即化的酸香滋味，加上萊姆皮的點綴讓乳酪的濃厚味道更是清新，就連不愛乳酪的S，一入口品嚐也是連吃兩顆呢。小凉有試著放入冷凍後，只有冷藏退冰10分鐘來吃，那口感還有點類似冰淇淋，讓大小朋友都超愛!!

乳酪小圓法，這一款是五辛素，而且只有假日才買的到唷!!! 記得這個只有週六日才買的到、所以看到一定要買、買、買。 現場還有提供試吃給第一次購買的客人品嚐看看!!

乳酪小圓法以牛皮紙袋包裝，具環保理念也很文青，建議當日購買當日吃完，如果沒有吃完或多買的，請以夾鏈袋封起來放入冷凍可保存兩個禮拜，要吃時表面上噴點水再進烤箱5分鐘即可唷!!

將招牌的重乳酪蛋糕融合義式香料，獨創出專屬禾雅堂的義式乳酪醬，再抹入厚厚一層於圓法麵包內，變身為鹹香又濃郁的乳酪小圓法!!

買回家後可以稍微的回烤下，讓麵包外皮更是酥香內柔軟好咀嚼，加上內餡的鹹香帶微甜，經由細細咀嚼間感受那濃郁的乳酪香氣、還時不時地有著微微~微的辣香，那可是義式香料中散發出來的獨特味道，整體來說鹹香帶甜又涮嘴，第一次吃就讓人愛上的美妙滋味。乳酪小圓法是禾雅堂假日限定推出，加上無法量產，所以有看到一定要多買幾顆回家的啦!!!

禾雅堂的提袋也是走清新簡約又不失文青的設計，不只是送禮好看，就算當彌月禮送給親朋好友更顯大方!

禾雅堂的位置真的很隱密、要是一不注意就會開過頭，如果你是用導航的話到達地點時，大約再往前一點就能看到右下角處的禾雅堂乳酪蛋糕，圖下是小凉的地圖分解！！外縣市的朋友如有搭公車，只要搭上台中公車1號、15號、20號、51號、68號都可到達禾雅堂，請搭到"大坑橋"下車就是禾雅堂乳酪蛋糕的門口了，是不是更便利!!

禾雅堂經典乳酪蛋糕 
電話:04-22398080
地址:台中市北屯區廍子路725號
營業時間:10:00~18:30(週一公休)
網路訂購:請到粉絲團私訊唷!