越式料理這幾年在台中不斷的竄出，你有特別喜歡的店家嗎?
來自高雄小港越好吃越式料理在台中大里駐點了，老闆娘本身是越南人
將家鄉的傳統滋味帶入料理，再微調整下適合台灣人的風味直接襲擊你那挑剔的味蕾~~
越好吃越南料理大里店位於在熱鬧的中興路上，門口附近有著路邊停車格
真找不到位置可以往前至新菩提醫院停車場去放唷!!
目前有配合foodpanda、uber eats外送，店內用餐建議先預約~
從門口開始就有著獨特的設計風格~~
入內帶著溫馨的柔和色燈光，牆面兩邊掛著越南道地美食海報，每一樣料理都好誘人~
店面走著深長型不擁擠的舒適空間，位置大約可容納30位左右，天花板宛如屋頂的設計，很特別~
過了用餐時間，大約下午1:30的時間人潮還不少
大家很聰明地避開午餐時間來，更是愜意!
濃厚的越式造景來搭配櫃台，後方的越南街道海報點綴更有FU~
雖然在調味上有稍微的符合台灣味，但想要吃道地的風味也OK~~
現場有著多款調味的醬料區，讓你自己調整要吃多酸多辣都不是問題呢
醬料區上有很多種醬料，來自越南的辣椒醬、海鮮醬以及醬油等
還有店家自己炒的辣醬跟檸檬，餐點味道覺得不夠重可以自己在加減添入
斟酌拿取、以不浪費為原則~
店內採自助點餐，填好單再至櫃台結帳，無收服務費(可點入菜單連結看得更清晰)
價格平價、真材實料選擇性多，有米線、河粉、炒麵、米飯、炸物、快炒、經典小食以及飲品
越式經典料理法國麵包、涼拌青木瓜、涼皮春捲等在這都可以吃到，重點越好吃不收服務費喔~
※不想吃小黃瓜、洋蔥、豆芽菜、蔥等都可以打勾去掉
牛肉河粉(湯)
超澎派的牛肉河粉，生牛肉片先燙至半生熟再淋上沸騰的湯底
加上滿滿的蔥末、洋蔥、豆芽菜超提味又清爽~
牛肉給的份量超多，整個蓋滿河粉~~~
吃起來軟嫩不柴，吸了點湯汁的味道，更有味~~
有一些河粉吃起來的口感會有點像煮不爛，越好吃家的河粉軟嫩卻帶勁的口感
加上在湯汁中打滾後，軟硬適中，好好食~
小凉有再擠入些檸檬汁，讓湯喝起來有醇厚的肉香卻頗清爽不膩!
鮮蝦涼皮春捲
以越南米紙包覆著大量米線、越南火腿、醃漬紫高麗菜、蔬菜以及鮮蝦
口感相當多層次，更是越南道地爽口美食代表之一
鮮蝦涼皮春捲沾上自製魚露醬、帶點酸甜黏稠度的醬汁
香氣迷人且口感多層次清新又爽口，一個接一個吃也不會覺得膩～
越式法國麵包
手桿的法國麵包可是每日新鮮限量供應，這道也是必點美食之一
香酥又有Q勁的法國麵包，抹上自製麵包醬再包入越南火腿、洋蔥、時蔬、醃漬紫高麗菜、香菜、排骨等
入嘴後在口中越嚼越香，層次相當的分明，甜、脆、鮮、嫩一次大大滿足
比較特別的是裡面有著越南火腿、沒有台灣的火腿煙燻味較重
整體搭在一起清爽又好吃~
酸辣涼拌三鮮
自製魚露與鮮脆小黃瓜、海鮮涼拌均勻，酸甜微辣滋味以及五彩繽紛視覺效果下
誘發胃口大開，讓人捨不得停筷….
生菜、小黃瓜的鮮脆與番茄的甜融入彈牙的鮮蝦、中卷、刻花魷魚中
花生顆粒讓口感更豐富，再擠上些檸檬拌勻那酸味可讓胃口大開，連我家S也相當喜歡~
越式炸春捲佐特調水果醬
用米皮包著芋頭餡和絞肉一起炸，外皮薄而香酥，內餡芋頭軟綿帶肉香
沾上店家調製的水果醬，炸物吃起來相當的爽口不膩，還帶了點辣提味呢~
就算不沾醬吃原味也好涮嘴~~
海鮮炒麵+50元可升級海陸炒麵(牛肉、豬肉選一)
這一上桌有讓小凉嚇到，滿滿的鮮蝦、中卷、小花枝、豬肉、時蔬將麵條給淹沒了~~
獨特的香氣特是誘人~~
採用越南道地雞蛋麵來拌炒，沒有像台灣的黃麵容易軟爛，麵條維持一定的Q彈
搭上鮮蝦、中卷的彈牙風味、豬肉片的軟嫩宛如一場完美的交響樂般沁動~~
越式拿鐵(右)
使用滴漏式的咖啡器具來沖泡咖啡再加入煉乳，兩者完美比例搭配起來神秘卻不衝突
喝之前要攪拌均勻，這甜度是固定的唷!!
蜂蜜檸檬(左)
以檸檬原汁+蜂蜜、冰塊交融出酸甜沁動的好滋味~
覺得不夠酸可以將檸檬片給戳下讓味道更明顯~
吃完越好吃越式料理覺得比一般的越南美食店更具特色，經典料理也夠多
價格以餐廳的價位來說很平實，很適合好友、家庭、同事多人一同來點菜分食
菜單上還有好多經典特色菜小凉這次還沒有吃過，下次在揪姊妹一起來插旗....
不想出門也想吃越南料理，就找foodpanda、uber eats外送吧!!
越好吃越南料理 大里店
電話:04-24831457
地址:台中市大里區中興路二段684號
營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00，假日:11:30~21:00
臉書粉絲頁:越好吃越南料理大里店
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