台中話梅、酸梅、果乾哪裡買??
你知道在台中大里有家來自南投水里60年的傳承梅子系列老店嗎?
樑記梅舖來自南投水里快60年的老店家，有著自家的梅子園，產品以自產自銷為主
除了梅子系列、還有採用台灣在地的水果、經低溫烘焙帶出濃厚的台灣鄉土風味
採用傳統作法並隨著時代的變遷以日曬屋的方式製作，並經過檢驗合格才呈現在消費者手中
用心在大里經營也快20個年頭，更是台中朋友購買梅子、休閒食品的好去處呢
水里樑記梅舖就位在大里達明眼科正對面，仁愛眼鏡隔壁以及內新市場公車站牌前
停車資訊：樑記梅舖單筆消費滿100元，即可免費停1小時(異人館特約停車場)
公車資訊：中興路二段「內新市場」站，107、108、131、132、200、201、285等路線的公車
店內有著上百種休閒商品、以梅子、果乾、果醋為主、就連伴手禮在這也可以輕鬆購買!
這一面都是梅子相關產品，樑記梅鋪可說是台中梅子專賣店呢
舉凡梅子粉、紫蘇梅、烏梅、茶梅、梅子醋、古早味梅汁等你想的到ㄟ梅子產品這裡都有
就連整瓶的茶梅、紫蘇梅送禮都方便~
店家考量現在小家庭，所以也有推出小包裝梅子系列，一包只要50元~
說真的一包50元的份量還真不少，花一百塊就能品嘗到兩種梅子的風味唷~
露營、野餐更是家家必備可口的小零食！
樑記梅舖一次買齊家裡的零嘴，還有推出幾款涮嘴ㄟ豆干唷~~
重點銅板價就能買到!!
小凉平常知道的就是話梅、酸梅、Q梅這些，來到樑記梅舖可說是長知識囉
現在的梅子還有飯後梅、咖啡梅、無子橄欖、桂花梅等等蜜餞系列呢
有籽無籽你偏好哪一種呢?? 我愛無子話梅XD
甜菊梅超適合放在車上，開車無聊時來上一顆風味棒~
果乾更是嚴選台灣水果來低溫烘焙，呈現在地水果風味!
果乾系列有分大小包裝，芒果乾、青芒果乾、芭樂乾可說是店內最受歡迎的果乾之一
檸檬乾 剛做好是金黃色 放久後會慢慢有點暗色(自然的氧化)是正常的唷~
嚴選屏東的檸檬來製作，與一般外面所見的片狀不同，樑記梅舖家的是條狀
帶點梅粉味的檸檬乾真的比較好吃，梅粉微鹹的口感和檸檬乾的酸非常適合
不管是單吃或是直接加在水裡，來上一杯檸檬梅子水、在夏日裡超爽口!!
現在很少能看到這遵循古法手工製作梅子醋、梅子酒囉~~
一甕一甕的擺放在廚櫃下、阿嬤年代的回憶啊~~
梅子醋幾乎要醃漬兩年以上才能成就一瓶果醋，另外還有紫蘇梅原汁
跟小涼一樣偏懶惰型的可以帶果醋稀釋喝比較快XD
梅子醋內的梅醋粒也有在賣唷(限量)
吃起來比較酸又Q軟，這可不是天天都有的唷~~
喜歡吃酸的朋友、強力建議可以來上一瓶~
店內還有養生系列梅精、梅丹以及提供各式梅子、果乾試吃唷~
大人小孩都愛的梅餅，竟然有五種口味，我只能說樑記梅舖太酷了!
有黑糖、橄欖、桂花、果粒、原味等五種，可依照自己喜好來挑選~
手工紫蘇梅、Q梅
罐裝不管是自己吃或是送禮都好看呢
遵循古法醃漬，保留梅子最原始的香氣，醞釀出難以抗拒的獨特風味阿~~~
梅丹(好處可以自行上網搜尋)
顆粒狀攜帶更方便，以濃醇梅精加山藥粉凝固，含著就會慢慢融化
口中充斥著梅子的甘醇滋味~~
梅精 (好處可以自行上網搜尋)
青梅原汁去隔水加熱熬煮72小時候變成膏狀~
不怕酸的也可直接舀上一瓢入嘴，或是加水稀釋喝唷~~
小涼有稍微的稀釋後喝，真的很濃郁香醇、我還是吃梅子好XD
小凉在店內採訪期間，光進來買酸梅湯的客人就不少，讓小凉也很好奇這尊純古法熬製的酸梅湯風味
店口兩面牆上也都有將酸梅湯的原料、熬煮方式公開~~
酸梅湯分三種大小、家庭號可與家人共享，邊走邊喝另兩種都很便利!
遵循古法調配熬煮，口感濃醇，入口回甘，小凉特別喜歡嘴裡留香的烏梅尾韻！
水里樑記梅舖也有禮盒組唷~~~
每年中秋、年節卡送也都是月餅、肉乾，今年可以來點開胃小品
禮盒可任選六包梅子(小包裝)只要300元(不加收禮盒費用)你說怎能不心動~~
經濟又實惠的禮盒最能打動親朋好友的心囉~
預算沒有那麼高也可選擇單瓶梅子系列，也有附上精緻的外盒唷~
小凉帶了日式梅肉、紫蘇梅、愛文芒果乾、烏梅、無子話梅回來試試
梅子的風味如何? 對於酸的程度接受度就看個人囉~
有籽、無籽梅子你喜歡哪一種呢?
袋子後面都有標示梅子的成分並壓上製造日期、有效期限以及重量等~
每一包梅子都是以夾鏈式開口為主，沒有吃完記得壓緊封合拉鍊、好保存唷~
這次小凉帶回的梅子、果乾都很不錯，讓老爺直呼解決這些要再去補貨囉~~
紫蘇梅
喜歡那散發紫蘇葉的淡淡清香，口感微脆微軟相當可口
只是覺得籽比肉大XD
烏梅
每個人對酸的定義很不同，烏梅對我來說偏酸、酸溜溜~~~
喜歡含在嘴巴內不去動，等外表的酸味退了再慢慢咬、口感帶軟Ｑ
有著獨特炭燻香、氣味芬芳、我家那個孕婦超愛~~~
日式梅肉(單包裝)
小凉個人比較喜歡單包裝、出門隨手抓幾包放入包包內、想吃隨時有呢
梅子表面上帶少許白色粉末，是鹽巴及糖之結晶物，此為正常現象，並非發霉或品質不良唷~
日式梅肉帶點鹹酸鹹酸的風味讓人食指大動，每一顆都貼心去籽、吃起來更是便利
尤其這種去籽的梅肉還可變化出美味的料理唷!!!
自製海苔飯糰，在中間包一顆梅肉、就像在日本吃到的飯糰一樣美味呢
採用本文愛文芒果低溫烘焙而成，帶著濃厚的台灣鄉土風味
吃過後，你就知道台灣的芒果乾一點都不輸泰國!
樑記梅舖在包裝上特用心，都會標示清楚成分、重點、有效期限、熱量等等
樑記梅舖家的本土愛文芒果乾，經過低溫烘烤後、保留了愛文芒果特有的濃郁香氣
吃起來Q軟又甜而不膩，豐潤香甜的滋味會讓人涮嘴~
無子話梅
梅子核已經處理掉，只有梅肉，吃時不必吐籽、就連小孩都能安心吃
入嘴酸溜有勁，在喝上一口綠茶，簡直就像在喝梅子綠般的清爽~~
樑記梅舖針對公司行號或團購主的貼心服務，幫團主將產品分配好
並在帶子上貼上品項和名字，到貨後可直接發貨，不用在辛勞的分配產品囉~~
小貼心讓團購主大大用力地開團囉~~
來樑記梅舖不管是搭公車或是開車都很便利唷~~
停車資訊：樑記梅舖單筆消費滿100元，即可免費停1小時(異人館特約停車場)
公車資訊：中興路二段「內新市場」站，107、108、131、132、200、201、285等路線的公車
水里樑記梅舖
電話:04-24831919
地址:台中市大里區中興路2段369號
營業時間:10:30~20:30(週日公休)
官網:水里樑記梅舖
臉書粉絲頁:水里樑記梅舖
