漁知香木桶魚║新竹超夯木桶魚進駐台中逢甲！道地川味烤魚，香濃麻辣顛覆你對魚的想像(個人木桶魚一個人吃也可以)

新竹最夯的木桶魚進駐台中逢甲啦!!，道地川味料理、讓你挑剔的味蕾一次大大滿足
木桶魚、烤魚等多道魚料理、要來顛覆你對魚的想像，漁知香木桶魚就算一個人也可以好好品嚐~

漁知香木桶魚看似一場火辣辣的饗宴，也有針對小孩、不吃辣的顧客推出養生滋補木桶魚
片片魚、酸菜魚、三杯魚等多道料理唷~~

夏日活動:只要點木桶魚中鍋”贈送三盤鍋料“，大鍋”贈送四盤鍋料“(以上皆不含肉類海鮮)
店內無限免費提供:白飯、烏梅汁、霜淇淋、醬料

漁知香木桶魚位於在星享道酒店旁進來往文華路的路段中，有著三大店面的寬度不難發現
牆面將有著隔壁旅店的七彩框更是增添不少顯目....

以店門口為中心往左是星享道酒店、往右是文華路
周邊也有許多收費停車場相當便利!

漁知香木桶魚營業時間更改為下: 12:00-14:30，18:00-00:00
餐廳內禁菸、禁帶外食、有免費提供WiFi

櫃台處有著店家的獨創logo....

餐廳內空間寬暢不擁擠，桌數看起來滿多、但在距離上都隔得很開~
多人聚餐建議先訂位唷~~

另一區有著4、8人餐桌，公司行號、多人聚餐基本上這一區可容納24-28人左右
也可變成一個小型的聚餐場所...

醬料自助區，依照自己的喜好裝取(以不浪費為原則)

飲料、酒類選擇性高，有需要都可以跟服務人員說唷~~
店裡最近開始提供生啤酒嘍‼️‼️‼️‼️第一杯$100，第二杯只要半價(以現場優惠為主)
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)

漁知香木桶魚菜單

可點入連結能看到更清楚的木桶魚起源、特色、吃法與煮法

店內的魚種以ㄌㄟˇ ㄏ一ˊ為主，烤魚部分則以鱸魚為主

辣炒土豆絲
以馬鈴薯切絲後直接大火快炒，保留脆度~
吃起來微酸微辣爽脆口感超開胃又下飯，這一道菜深得我家姪女的喜愛!

清香麻辣木桶魚、份量"中"(小辣)
將魚肉切薄片醃放秘製調味料，木桶內的雨花石加熱至300度後放入木桶
一切準備就緒就將魚片鋪放在雨花石上，再將熬煮好的高湯倒入、蓋鍋蓋悶個30-60秒即可開鍋
香味便一下子爆發出來，刺激着你的嗅覺~

清香麻辣木桶魚這一開鍋香氣四溢，紅綠相間映入眼前，視覺嗅覺滿分
某人忍不住香氣的挑逗，立馬拿起湯匙舀取、準備開動了~~
可以看出舀取間的魚片都熟透了呢~

建議吃法:先舀一碗湯喝喝、嚐嚐湯美鮮香滋味、再吃魚肉、最後湯底還可以煮鮮蔬、火鍋唷!
木桶2吃小凉還是第一次品嚐呢..如此有趣的吃法、一吃就上癮~
湯頭喝起來鮮美、帶了辣辣的觸感，卻不是嗆辣的那一種湯品、還不賴!

來自大陸的魚種墨魚又稱烏鯉，台語叫ㄌㄟˇ ㄏ一ˊ
魚肉肉質細緻、外皮帶膠質，好鮮嫩好好吃~~