台中逢甲最美火鍋店，位於河南路二段久違石頭火鍋，外觀有著蒂芬妮藍的色系超吸睛
就連店內也走復古華麗風格、各個角落都好拍，難怪一開幕就吸引不少網美造訪~
久違石頭火鍋
電話:04-27060680
地址:台中市西屯區河南路二段245號
營業時間:11:30~22:00
》店家周邊有四個(非特約)收費停車場，就算人多聚餐也不用擔心找不到停車位喔!
久違 有溫度的小石鍋，好久不見的朋友情不自禁的相約品嚐美味鍋物?
門口擺放了招牌石頭火鍋、燒酒雞、特色湯底介紹，立牌與背景一點都不突兀 反而又成了一處好拍照的地方~
牆面上有著沒時針、分針的時鐘，就等你自行來填充~
其實小涼自己有來玩樂一下，但因為體積太大顯得不好看，所以就不傷大家的眼囉XD
一走進店內就被奢華的裝潢給吸引住，耳朵響起5、60年代的歌曲
宛如踏入時空交錯的上海灘，丁力與賭聖的華麗派對(好啦，是小凉電視看太多了XD)
不得不說這用餐氛圍也太好了! 並且善用空間讓走道寬暢，就算家庭客來也不用擔心推車不好擺放
後面一區是自助醬料區以及飲料機(免費暢飲)
這樣閃亮亮的氛圍叫我坐在吧台區用餐，我會說"我願意"(羞)
加上舒適的沙發高腳椅、大理石櫃台一整個就是華麗到不行~~
久違石頭鍋 菜單、無收服務費 點餐方式，先選湯底→主食→附餐
湯底有久違石頭鍋、香濃牛奶鍋、韓式泡菜鍋、四川麻辣鍋、遇見麻油雞鍋、好久不見燒酒雞鍋
獨家記憶鍋物有爆鮮海味鍋、蛤蠣卜卜鍋、西瓜綿海鮮鍋、鮮蔬菌菇鍋(素食)
肉肉控(建議可選9oz)、海鮮控通通都能滿足你那挑剔的味蕾~~
久違石頭火鍋中場不休息，當下午茶吃也ok唷! 正好錯開用餐時間的人潮(建議訂位)
平日11:30~17:00更推出經濟小石鍋只要198元(例假日不供應)
久違石頭火鍋另一浮誇雙人套餐，雙拼鳥窩窩只要798元
只要點這套餐外加送兩尾天使紅蝦，肉品更是有12oz(牛肉、豬肉任選一)
(牛肉有培根牛、板腱牛、雪花牛共12oz，豬肉有培根豬、低脂豬、梅花豬共12oz)
醬料區，比較特別的是這邊的辣椒使用朝天椒非常辣，請斟酌(辣到不要不要XD)
小凉個人通常吃原味鍋才需要醬料，阿某幾乎都是品嚐牛奶鍋或是麻辣鍋原始風味
醬料麻~定要有沙茶醬、蒜末、蔥末以及少許醬油這樣的搭配才夠味
今日飲料機(後方)是提供檸檬紅茶免費暢飲~~
久違石頭火鍋一開幕就有著逢甲最美的火鍋店稱號，就連店內餐點也搞得很浮誇
推出浮誇系雙拼鳥窩窩套餐，更以鳥籠裝著肉盤以及膨湃海鮮浮誇登場~~~~~
套餐內有菜盤*2、鍋底*2、附餐*2以及12oz肉盤、海鮮拼盤，外加飲料喝爽爽!
只要一次開四鍋，提供的免費飲料就會華麗登場XD 你沒有看錯...老闆很浮誇的以酒瓶、酒杯裝著檸檬紅茶上桌
要介紹美食前，小凉需要先乾一杯拉~~~~ 老闆你真的太有梗了!!
菜盤有高麗菜、大陸妹、水蓮、豆腐、黑木耳、蛤蠣、南瓜、火鍋料以及豆皮相當豐富!
香濃牛奶鍋，隨鍋附上兩片起司，可依照自己的喜好加減放入
爆鮮卜卜鍋 以蔬果高湯熬煮一斤左右蛤蠣，整個鮮味完全釋放在湯頭裡~
喝起來鮮、但會建議放入菜盤內的時蔬一起滾煮，阿某蛤蠣自然的鹹味也喝得出來XD
石頭鍋，會在內場以麻油、洋蔥、牛肉、豬肉先爆香後再加入高湯、滾煮後再端上桌~ 不吃牛的朋友在點鍋時要告知下喔!
很喜歡這種古早味的湯底，香氣超級逼人~ 將食材放入湯底中煮熟，吃起來的口感帶有爆香氣，更吸附了湯頭滋味
雲林快樂梅花豬12oz，肉肉控超滿足~~~ 每一隻快樂豬經過古典音樂的陶冶，切出來的肉片脂肪分布美麗 ~
以蔬果高湯+鮮奶完美的調和出的香濃牛奶鍋，喝起來順口香醇~ 加入起司片後、濃郁度直接加倍、更是濃醇味美好喝~
以鳥籠去擺盤很具特色，加上嚴選食材、讓人一次就能盡享視覺與味蕾
無肉不歡葷君大拼盤、我們選牛葷君內有(牛肉有培根牛、板腱牛、雪花牛共12oz)
雪花牛、油花猶如雪花般細緻，口感紮實不油膩，這厚度涮來吃，肉質滑嫩鮮甜不澀~
培根牛肉片 肉質似五花肉，瘦肉中帶有油脂讓吃起來的口感不柴不膩~
下鍋涮下就可以品嘗到培根牛肉片的肉質鮮美細嫩，口感爽滑有彈性、不用沾醬就好吃!!
板腱牛，肉片給得非常大氣，很大一片帶薄透，輕涮幾秒就可享用~
快速在熱湯中燙幾下即表現牛肉的美味、吃起來很軟Q~
雲林快樂梅花豬 聽音樂長大的快樂豬，肉質沒有擔憂的豬腥味，擁有非常漂亮且均勻分佈的油花
肥瘦比例恰到好處，口感清爽不油膩、更容易品嚐出瘦肉與油花交疊一起的綿密口感~
採用百年老店麻油，淋上手工麵線、麻油味道清香不膩、麵線口感十分細緻附有韌性好好吃~
附餐也可選白飯、寬粉，王子麵+10元，烏龍麵+25元，麻油麵線+30元
綜合海鮮大拼盤有中卷、鮮蚵、鯛魚片、蛤蠣、草蝦、白蝦、還有多送兩尾天使紅蝦
鮮蚵飽滿的樣子一看就大滿足，ㄨ青就是美味~
天使紅蝦口感紮實，每一口都是鮮甜阿~~
大口咬下那瞬間充滿濃濃的海味，口感相當Q彈，天使紅蝦的甜味也比其他蝦蝦略勝一籌
下鍋後的鮮蚵有夠誇張，肥軟不縮水，你分得出來生熟嗎？ 肉質飽滿嫩脆、肥美彈牙的口感，極品鮮美！
放入鍋中汆燙至嫩熟，肉質非常細嫩，味道鮮美且沒有土味
火鍋食材能吃到中卷的鮮甜美味，大滿足~ 吃起來非常Q彈軟嫩厚實，帶點脆與嚼勁，口感很迷人
在久違的菜單內發現水蓮，這可在一般火鍋店內比較少見的菜菜類
水蓮本身就不用煮太久、才能保持鮮脆度，我的愛一次來三盤都不覺得多呢
不知不覺我們也喝了不少XD 久違的環境好拍、餐點深得姊妹心、響起的音樂很有FU~
一整個讓人好放鬆的氛圍、難怪平日下午2.3點的人潮也不間斷~
爆鮮卜卜鍋來煮海鮮嘟嘟好，湯底充滿了濃濃海味，裡面的蛤蠣肉好肥美
一整個吃完算了下，蛤蠣大約有70顆左右、夠威~ 用的白蝦算大隻的，保有Q彈肉質及鮮甜口感，滋味上乘！
每一鍋最後都會送上懷舊甜點，這應該是6.7年級生的回憶 有小美冰淇淋、中華豆花、中華甜愛玉、三選一唷!
吃膩了一般小火鍋，想來一點特別的口味嗎？
久違石頭火鍋選擇應有盡有，直接滿足肉食控和海鮮愛好者 愛吃肉的朋友來這裡肯定可以吃的超滿足
愛海鮮的，真的很難抗拒這樣的鮮味啊〜
