台中。南屯區』リ原味館║食尚玩家推薦!現烤爐端燒全新登場~尚青活海鮮賀呷尬!

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リ原味館(生猛海鮮/現烤)位在南屯區公益路與永春東七路口
店家的後方就是黃昏市場,並有停車場(第一小時不用費用,第二小時後開始收費)

但這不是店家的特約停車場唷!來客不知道地方,店家也有代客泊車服務
下班後想要小酌下,也有代叫代駕與計程車服務,讓你有個開心的夜晚
(未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒)

リ原味館小凉並不是第一次來訪,之前店家還沒有改裝前就有來過
後續跟朋友想要吃海鮮就會來這,有著活跳跳的生猛海鮮是店家的特色
食尚玩家都抵擋不了誘惑的來採訪呢~
店家的海鮮來自澎湖,東石等等地方直送,所以每日的生猛海鮮都不依
有時候你幸運的話,還能吃的到野生ㄟ七彩龍蝦或是琵琶龍蝦等等呢...
來到這邊不要覺得店家在醬汁這方面很小氣,那是因為想要讓顧客品嘗到最原始鮮甜味
所以才會只有提供胡椒唷!胡椒的辛味更能將海鮮的甜味引發出來!!

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清一色小鮮肉店員,各自忙碌於自己的岡位上
前方也是海鮮聚集點,可以直接詢問喔!

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前方每樣海鮮小涼都有滿滿的興趣,但應該是場痛風之旅XDD
有北寄貝、活鮑魚、手臂蝦、角螺、波士頓龍蝦、台灣鳳螺等等....
ㄨ青才敢喊聲~~

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不用懷疑你的眼睛,用餐時間的人潮就是這麼得滿,這還只是平日喔!!!
炎熱的夏日下班後來點燒烤配上啤酒真的有夠過癮!!
連結帳都要排隊,有夠威

(未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒)

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一旁的水族箱內均是當日新鮮運送來的海鮮,想要來點不一樣的隱藏版料理
來這邊挑選準沒錯了~

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生猛海鮮不是叫假的,這隻來自澎湖的野生七彩花龍蝦,可是費了師父不少的功夫
才抓起來的呢~

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野生七彩花龍蝦的口感比較Q彈紮實,而且新鮮甘甜,是絕對不能錯過的海中美食
因為活蹦亂跳的只要單單清蒸就能逼出美味呢

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琵琶蝦又稱戰車,肉質比波士頓龍蝦更美味!
想吃?怎麼料理最棒,可以詢問店員喔~

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リ原味館菜單,除了菜單內制式化的餐點,店家每日都有隱藏版菜色喔
可以詢問服務人員唷~~

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招待鹹蜆仔,肉質鹹香飽滿很開胃

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爐端燒
和風沙拉搭配生猛海鮮,時蔬相當的豐富!
重點而且千元有找,適合兩人或多人聚餐點一份來分食
再加點些日式料理,烤物,丼飯來小酌下超放鬆的啦!
(未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒)

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肥美的活跳跳泰國蝦*4,東港直送鮮蚵*8

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泰國蝦的尺寸不輸我家老爺的手掌(老爺手掌大約17.18公分)
這一上桌著實讓老爺直呼讚!

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蛤蠣與鳳螺

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中卷是烤肉無法或缺的Q彈海味

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鮮蚵,花枝丸,鯖魚海味滿滿,也少不了陸地的烤肉聖品香腸,與鮮甜的玉米筍
香腸有兩種口味,惡魔(辣)香腸、火燒(蒜)香腸

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享受不一樣的烤肉樂趣,今年的中秋節也可以來這烤肉就好!
自己烤或是店家烤,美味通通入肚..尤其愛吃生猛海鮮的朋友定不能錯過
店家主推吃到海鮮原始的鮮甜味,所以沒有另外準備沾醬
如果真要沾取只有胡椒鹽來提甜味!

中卷要烤的表面上水分有點乾即可,可千萬別烤到中卷翹起來

那吃起來就會有點韌口了喔!

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肉質厚實的中卷,口感相當彈牙,不用沾取胡椒鹽就相當的鮮甜

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現烤爐端燒,讓stanley開心的diy烤肉趣
這時間另外單點的料理也陸續上桌


冷筍沙拉

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夏天最適合吃沙拉,尤其是正當時的涼筍沙拉,高纖清甜的口感
不管是單吃或是沾上美乃滋風味都很不賴!

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現烤活竹蛤
吃起來也是鮮美多汁又脆口,而且活竹蛤產量並不多,小涼很少在海鮮店看到
所以想吃來這準沒錯!!

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海鮮粥
帶點古早風味的海鮮粥,是小涼很推的一道粥品
表面上灑上了香噴噴的紅蔥頭與芹菜提味,粥品內可是大有文章

一碗只要50元,卻讓人覺得大大滿足,也是每桌必點的美食之一

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海鮮粥內有不少的中卷,QQ的滋味與粥品入口,口感更有層次不單調

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老闆你給的配料真的不手軟耶!除了中卷還有虱目魚肚呢
魚肉相當的細膩好吃,宛如置身於海底世界般,有夠鮮甜好吃!

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台灣野生鳳螺

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野生鳳螺肉,每一口都能徹底感受鳳螺肉彈牙的滋味
沾上些胡椒提味,口感爽脆又鮮美甘甜!

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明太子雞翅
這是道功夫菜,要先將雞肉挖空在塞入滿滿的明太子後再燒烤
雞翅油嫩並保留了明太子的鹹香誘人,加上雞肉焦脆外皮,多汁口感
明太子微辣的飽滿滋味在口,魂縈夢牽的美味阿~~

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你說說嘛!這油亮的身材怎能不讓人垂延三尺...

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不浪費空間的擺放上鳳螺,鮮蚵,鯖魚和玉米筍
對了!鳳螺在リ原味館這有很多品種喔!搭配爐端燒的是來自國外的鳳螺
烤肉魂繼續翻面慢慢烤中

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當然小涼的嘴巴也不得閒的準備開吃下一道安格斯牛小排
有著完美口感與細小筋路,隨著咀嚼豐富鮮嫩與香甜在口中爆發!

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北寄貝
超級大顆的北寄貝真的很厲害,讓我家老爺猛稱讚,而且回到家還會懷念的鮮甜味

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鮮彈中帶著Q嫩的厚實口感,細細品味來自海之味的幸福感..
記得湯汁要喝,超級鮮甜的呢

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蛤蠣

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蛤肉口感細滑帶點紮實,湯喝起來更是鮮美,濃厚的海味滿溢唇舌間~

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鳳螺肉雖然不輸給台灣野生的鳳螺,口感很有嚼勁,但味道還是小輸野生鳳螺啊!

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鯖魚

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這塊鯖魚的油脂算滿豐富的,肉質細嫩鮮美!
淋上些檸檬汁,更好吃!

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鮮蚵
蚵肉超肥美,口感咕溜還帶濃濃海味~
比10元還大兩倍半呢

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花枝丸,香腸,玉米筍
好像每一爐上都看到玉米筍>< 那是因為小凉都放邊邊慢慢烤拉

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花枝丸
リ原味館家的花枝丸也是小涼大推薦的一道燒烤類
店家自己做的花枝丸,不單單只有魚漿,兒是讓你每一口都吃的到花枝
帶點微焦的香氣,吃起來香Q滑嫩,猶如美人魚在海裡跳舞般的Q~彈呢

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惡魔香腸(辣)
獨家特調辛香辣味,肥瘦均勻,味香不麻口
而且適度的辣味讓我覺得很涮嘴!

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火燒香腸(蒜味)
不得不說小涼烤肉的技術也不賴,沒有臭輝搭><
油亮的香腸,入口咀嚼豐富,肉汁頓時爆出來,香味迷人

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泰國蝦
精華一定要放在最後,最美味最霸氣的泰國蝦,排排站好來烤94狂

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泰國蝦也有分公母,小涼今天品嘗的是公蝦,所以蝦頭比較大些!
所以蝦頭的部分要烤得比較久些,尾部可以拉下來一點
蝦頭繼續烤,以免尾部過熟唷

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泰國蝦宛如臉龐擦滿了鮮豔的腮紅,紅通通、肥吱吱惹人食指大動

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帥哥教我們一個快速剝蝦,用剪刀將雙面的蝦殼剪上一小段
就輕鬆的在泰國公蝦給拖了上衣,輕輕鬆鬆~~~

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雖然公蝦的蝦黃沒有母蝦來的多,但我深深覺得這個量已經很多了!
飽滿的蝦肉,你說能不讓人流口水嗎?

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你看看飽滿的蝦膏,讓老爺在吸允中感到過癮不已

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泰國蝦肉質紮實飽滿,彈牙的口感讓人欲罷不能~~~
ㄨ青的海鮮吃起來味道就是不一樣,完全不用沾任何醬汁
單吃就讓人幸福的想飛起來~~

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リ原味館-水果茶
整體來說喝起來不會過於甜膩,果香味明顯,而且裡面還有蘋果與百香果的果肉
讓人每一口都能感受到新鮮的滋味!!

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リ味館(生鮮水產/現烤海鮮)

電話:0920-808651
地址:台中市南屯區公益路二段631號(公益路&永春東七路口)
營業時間:16:00~23:30
粉絲專頁:リ味館




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